Zdravá strava Hľuzy topinamburu musia byť spracované rýchlo - FOCUS Online

Topinambur vyzerá ako zemiak. Ale hľuza chutí skôr ako artičok. Okrem toho sa zemiaky a topinambur líšia svojou trvanlivosťou.

zdravá

  • Grilovanie: najlepšie recepty
  • Varenie pre deti: najlepšie recepty
  • Varenie pre sprchy - všetky videá

Topinambur pripomína zemiaky, ale hľuzy sa nedajú tak dlho skladovať. Topinambur sa ľahko kazí a v chladničke vydrží len pár dní, vysvetľuje „pomoc“ informačná služba pre spotrebiteľa.

Nízkokalorické hľuzy

Preto by sa hľuzy mali po nákupe rýchlo spracovať. Pri nákupe musí byť koreňová zelenina neporušená a lesklá. Topinambur chutí dobre surový v šaláte, ako polievka alebo - ako zemiaky - ako príloha k mäsu a rybám. Hľuzy majú nízky obsah kalórií, ale sú sýte - a pretože obsahujú vlákninu inulín, ktorá takmer nijako neovplyvňuje hladinu cukru v krvi, sú vhodné pre diabetikov.