Strava mníchov na hore Athos
Mnísi žijú striedmo vo všetkých ohľadoch, najmä v spôsobe podávania jedál. Nehovoriac o spracovaných potravinách, jedlá sa prijímajú potichu, preto majú títo ľudia na hore Athos priemernú dĺžku života o desať rokov dlhšiu ako obyčajný Grék.
Podľa Adevarul.ro je tento životný štýl predmetom knihy, ktorá vás skôr naučí, ako žiť, nielen ako schudnúť.
Toto je zväzok „The Mount Athos Diet“, ktorý napísali Richard Storey, Sue Todd a Lottie Storey, traja odborníci na výživu, ktorí sa pokúsili zmeniť koncept stravovania rozdelením siedmich dní v týždni do troch potravinových období. inšpirované pozorovateľmi v kláštoroch na hore Athos: tri dni moderovania, tri dni pôstu a jeden deň osláv alebo prepustenia.
Počas pôstnych dní by teda mali byť vylúčené všetky mliečne výrobky, ryby, alkohol, vajcia a olej v prospech malých porcií ovocia, zeleniny, orechov všetkých druhov, semien a rôznych druhov fazule.
Dni moderovania by mali byť „venované“ typickej stredomorskej strave, ktorá zahŕňa čerstvé mliečne výrobky, olivový olej, ryby, kuracie mäso a vajcia, ale ďalej nezahŕňa cukor, polotovary a červené mäso.
Deň vydania, ako už názov napovedá, je časom rozmaznávania, kedy môžeme okrem červeného vína aj ochutnávať, ale s mierou aj červené mäso, čokoládu, koláče alebo iné pečivo.
„Mnísi patria k najzdravším ľuďom na svete s veľmi nízkou mierou rakoviny a takmer bez prípadov Alzheimerovej choroby. Po rokoch života medzi nimi môžem povedať, že ich strava hrá v zdraví dôležitú úlohu. Raz som sa vrátil z hory Athos o pár kíl tenšie, zdravšie a v lepšom tóne, ale nikdy som nemal pocit, že by som sa posnažil alebo že by som bol o niečo ukrátený. viac ľudí, aby zistili, či je to efektívne aj v modernom životnom štýle. Schudol som takmer 10 kilogramov, každý schudol, “povedal Storey pre Daily Mail.