Zdravá strava Najlepšie recepty s kokosovým mliekom

Poznáme ich ako exotickú prísadu do thajských polievok či karí. Ale kokosové mlieko dokáže oveľa viac. Máme najlepšie nápady na recepty

kokosovým

Mmmmh, mňam! S týmito receptami môžete optimálne použiť kokosové mlieko.

Znalosti o malom produkte

Takto sa to deje: Kokosové mlieko sa extrahuje z lisovanej dužiny kokosu a nemalo by sa zamieňať s kokosovou vodou, ktorá je vo vnútri kokosu. Počas výroby sa strúhaná kokosová dužina najskôr zmieša s horúcou vodou, potom sa lisuje a vzniknuté mlieko sa plní do fliaš.

Toto je vo vnútri: Kokosové mlieko je dosť veľké pri 200 kcal/100 g a obsahuje 15 až 20 percent tuku. Obsiahnuté tuky však telo dokáže obzvlášť dobre spracovať a dokonca sa hovorí, že znižujú riziko infarktu.

Poznámka pri nákupe: Kokosové mlieko je dnes dostupné v každom supermarkete. Aj v nízkotučnej verzii.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ako ich uchovávať: Konzervy a tetra balenia sú vhodné na skladovanie a majú takmer neobmedzenú trvanlivosť. Po otvorení by sa mal uchovávať na chladnom mieste a spotrebovať do troch dní. Alebo: zmraziť. To predlžuje trvanlivosť o päť mesiacov.

Nápad 1: Tropické sladké na palacinke s banánom

Zloženie (4 osoby):

  • 4 vajcia
  • soľ
  • 2 lyžice cukru
  • 400 ml kokosového mlieka
  • 250 g múky
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 3 banány
  • 50 g kokosového oleja
  • javorový sirup
  • 4 lyžice sušeného kokosu

Príprava:

  1. Oddeľte vajcia. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky, cukor a kokosové mlieko vymiešame do peny.
  2. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme do kokosového mlieka. Metličkou preložíme sneh z bielkov.
  3. Olúpte a nakrájajte banány.
  4. Na obalenej panvici rozohrejeme kokosový olej. Do každej palacinky pridajte 1-2 lyžice cesta. Na vrch rozložíme plátky banánu a pečieme. Medzi palacinkami určite nechajte dostatočný priestor, pretože na panvici budú stále stúpať.
  5. Podávame s javorovým sirupom a sušeným kokosom.

Na osobu: 790 kcal, 44 g tuku
Príprava: 25 minút

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies