Zdravá strava Veľa ovocia a zeleniny prosím; Dlf Nova

Nemecká spoločnosť pre výživu spresnila a zjednodušila svoje pravidlá pre zdravú výživu. Ak chcete jesť a piť zdravé jedlo, potrebujete predovšetkým: veľa zeleniny a ovocia.

Odporúčania, ako sa môžeme zdravo stravovať, sa neustále menia. Je to dané hlavne tým, že sa neustále získavajú nové poznatky, tvrdí Isabell Keller z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Úlohou DGE je potom vyhodnotiť výsledky a na základe vedeckého základu odvodiť odporúčania pre nás spotrebiteľov.

DGE vo svojich posledných úpravách obsahovo nič nezmenila - jej desať pravidiel pre zdravé stravovanie sa však zjednodušilo a konkretizovalo.

Tipy na zdravé stravovanie - podľa DGE:

tri porcie zeleniny denne (najmenej 400 gramov)
dve porcie ovocia denne (250 gramov)
Mlieko a mliečne výrobky každý deň
Ryba raz alebo dvakrát týždenne
maximálne 300 až 600 gramov mäsa týždenne
Pite vodu alebo nesladený čaj
Vezmite si rastlinné oleje, ako je repkový olej
Pre cereálne výrobky si vyberte celé zrná

400 gramov zeleniny spočiatku znie ako veľa. Isabell Keller preto odporúča jesť množstvo rozložené po celý deň a medzi tým používať surovú zeleninu.

„Ak jete veľa zeleniny a ovocia, vo vašom jedálničku nie je toľko miesta pre ďalšie jedlá, ktoré nemusia byť také dobré.“

To vedie k externému obsahu od poskytovateľa, ako je Twitter, Facebook, Instagram atď. Ak tento obsah načítate, osobné údaje sa prenesú na túto platformu a prípadne aj na iné tretie strany. Viac informácií nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pri jedlách s vysokým obsahom tukov by sme mali dbať na kvalitu tukov. Kvalitné rastlinné oleje dodajú telu vitamín E. Aj keď majú orechy pomerne veľa kalórií, majú aj jednoduché a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre zdravú výživu. Preto odborník na výživu odporúča: jednu porciu orechov denne, asi 25 gramov.

„Ak pravidelne konzumujete časť orechov, má to pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém.“

Pokiaľ ide o sacharidy, záleží to od typu dodávateľa energie, hovorí Isabell Keller: „Ak konzumujem veľa sacharidov vo forme cukru, každý vie, že to nie je efektívne, priberám.“ Namiesto toho by sme sa mali zamerať na komplexné sacharidy, ako sú napríklad celozrnné výrobky.

Voda namiesto jablkového rozprašovača

Podľa DGE by sme sa mali vyhnúť aj sladeným nápojom.

„Voda z vodovodu a balená voda sú v skutočnosti najlepším hasiacim prostriedkom na smäd, pretože jednoducho nemajú vôbec žiadne kalórie.“

Viac na túto tému:

Kaktus zachráni svet výživa
Všetko, čo potrebujete vedieť o cukre # Sugargate
Sme výživní hypochondri? | Potravinová intolerancia

Zelený pásik - 10. decembra 2017
Moderátor: Sonja Meschkat
Partner rozhovoru: Isabell Keller, Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE)

viac komentárov

Ako grily na drevené uhlie dosahujú nižšie emisie

Potrebujete len správnu prácu a môžete si medzi kolegami urobiť veľkú obľubu. Mohammad Aleysa je technik ochrany životného prostredia na Fraunhoferovom inštitúte v Stuttgarte a skúma, ako je možné znížiť znečisťujúce látky, ktoré vznikajú pri grilovaní. Aby to zistil, pravidelne zapína gril.

Tlač je mobilná

Obeh nemeckých novín už roky výrazne klesá. Radšej čítame online alebo získavame informácie prostredníctvom push oznámení na našich smartfónoch.

Žiadne štúdie bez rizika

Je potrebné vyskúšať nové lieky. Tí, ktorí sa sprístupnia, môžu zarobiť slušné peniaze, ale musia čakať vedľajšie účinky.