Zdravá výživa a viac pohybu

Správa o politike v oblasti výživy Zdravé stravovanie a viac pohybu

Každý v Nemecku by mal začať žiť zdravo, mal by vedieť dobre jesť a zostať fit vo vyššom veku. Preto federálna vláda v posledných rokoch zahájila celú sériu projektov a plánov. Správa o tom, ktorú schválil federálny kabinet, poskytuje prehľad.

Zdieľať príspevok

pohybu

Federálna vláda podporuje zdravé stravovanie školákov.

Foto: imago images/Westend61

Správa o potravinovej politike bola vypracovaná po druhýkrát a týka sa obdobia rokov 2016 až 2020. Za tieto štyri roky sa na vnútroštátnej a európskej úrovni vykonalo veľa opatrení.

Výber najdôležitejších projektov:

  • V roku 2018 Národná stratégia znižovania a inovácie rozhodla o cukre, tukoch a soli v hotových výrobkoch. Do roku 2025 sa má znížiť obsah cukru v sladených mliečnych výrobkoch a raňajkových cereáliách pre deti, ako aj v nealkoholických a ovocných nápojoch s prídavkom cukru. Okrem toho sa uzavreli dohody o znížení obsahu soli v mrazených pizzách a chlebe. Cukor a ďalšie sladidlá budú čoskoro zakázané v čajoch pre batoľatá a batoľatá.
  • S cieľom uľahčiť deťom a mladým ľuďom prístup k čerstvému ​​mlieku, ovociu a zelenine sa od školského roku 2017/18 uplatňuje Školský program EÚ. EÚ poskytuje celkovo 100 miliónov eur ročne na distribúciu školského mlieka a 150 miliónov eur ročne na ovocie a zeleninu.
  • Federálna vláda podporuje Identifikačné systémy, poskytnúť spotrebiteľom spoľahlivé a transparentné usmernenie. Dobrovoľne sa v súčasnosti podporuje zavedenie ľahko zrozumiteľného systému nutričného označovania spracovaných a balených potravín, takzvaného modelu Nutri-Score.

V zásade by ste si mali vychutnať rôzne jedlá a stravovať sa pestro. Patria sem tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia denne. Pokiaľ ide o cereálne výrobky, ako je chlieb, cestoviny, ryža a múka, najlepšou voľbou je celozrnný variant.

Mlieko a mliečne výrobky, ako sú jogurty a syry, sú zdravé a mali by byť v ponuke každý deň, ryby raz alebo dvakrát, mäso nie viac ako 300 až 600 gramov týždenne. Používajte rastlinné oleje, ako je repkový olej a roztierateľné tuky, ktoré sa z neho vyrábajú. Mali by ste sa vyhnúť skrytým tukom. Často sú „neviditeľné“ v spracovaných potravinách, ako sú klobása, pečivo, cukrovinky, rýchle občerstvenie a hotové výrobky.

Pomalé, vedomé stravovanie podporuje potešenie a pocit sýtosti. Pocit sýtosti sa dostaví až asi 15 až 20 minút po začiatku jedla. A: strava a pohyb patria k sebe. Cyklistika v každodennom živote alebo chôdza sú užitočné.

Foto: imago images/blickwinkel


Jedlo a nápoje sladené cukrom sa neodporúčajú. Spravidla majú nízky obsah živín a obsahujú zbytočné kalórie. Ak je to možné, vyhnite sa im a cukor používajte s mierou. Mali by ste byť tiež ekonomickí so soľou. Príliš veľa soli v jedle môže zvýšiť krvný tlak.

Zdravá výživa pre najmenších. Denné centrá hrajú dôležitú úlohu, pokiaľ ide o zdravú výživu detí a učenie ich hodnoty zdravého a chutného jedla. Zvyšuje sa celodenná starostlivosť o deti a s tým aj počet detí, ktoré sa v zariadeniach zúčastňujú na obede. V marci 2019 bolo v nemeckých denných stacionároch opatrovaných takmer 2,8 milióna detí vo veku od 0 do 6 rokov, z toho 665 302 detí do 3 rokov navštevovalo denné stacionáre.

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) v mene spolkového ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo vydáva normy kvality pre stravovanie v zariadeniach dennej starostlivosti o deti. Poskytujú praktickú a komplexnú pomoc pri všetkom, čo sa týka stravovania, ako je optimálny výber jedla, manipulácia so sladkosťami alebo catering na večierkoch, plánovanie jedla a príprava jedla.

Foto: picture alliance/dpa/Matthias Balk

Foto: imago images/Westend61

Každý by mal vypiť okolo 1,5 litra denne, najlepšie vodu alebo iné nápoje bez kalórií, ako je napríklad nesladený čaj. Cukor sladené a alkoholické nápoje sa neodporúčajú.

Foto: obrázková aliancia/ZB

Zdravá výživa je dôležitým stavebným kameňom vysokej kvality života v starobe. Pretože priemerný vek obyvateľstva neustále rastie, je čoraz dôležitejšie brať do úvahy potreby a výživové schopnosti starších občanov. Mali by koniec koncov zostať čo najdlhšie zdraví a aktívni a zúčastňovať sa na spoločenskom a kultúrnom živote. Je to však tiež skutočnosť: 84 percent 70 až 80-ročných mužov a 74 percent žien v tejto vekovej skupine trpí nadváhou alebo dokonca trpí obezitou.

Tipy na vyvážené stravovanie v každodennom živote

V zásade by ste si mali vychutnať rôzne jedlá a stravovať sa pestro. Patria sem tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia denne. Pokiaľ ide o cereálne výrobky, ako je chlieb, cestoviny, ryža a múka, najlepšou voľbou je celozrnný variant.

Mlieko a mliečne výrobky, ako sú jogurty a syry, sú zdravé a mali by byť v ponuke každý deň, ryby raz alebo dvakrát, mäso nie viac ako 300 až 600 gramov týždenne. Používajte rastlinné oleje, ako je repkový olej a roztierateľné tuky, ktoré sa z neho vyrábajú. Mali by ste sa vyhnúť skrytým tukom. Často sú „neviditeľné“ v spracovaných potravinách, ako sú klobása, pečivo, cukrovinky, rýchle občerstvenie a hotové výrobky.

Pomalé, vedomé stravovanie podporuje potešenie a pocit sýtosti. Pocit sýtosti sa dostaví až asi 15 až 20 minút po začiatku jedla. A: strava a pohyb patria k sebe. Cyklistika v každodennom živote alebo chôdza sú užitočné.

Foto: imago images/blickwinkel


Jedlo a nápoje sladené cukrom sa neodporúčajú. Spravidla majú nízky obsah živín a obsahujú zbytočné kalórie. Ak je to možné, vyhnite sa im a cukor používajte s mierou. Mali by ste byť tiež ekonomickí so soľou. Príliš veľa soli v jedle môže zvýšiť krvný tlak.

Zdravá výživa pre najmenších. Denné centrá hrajú dôležitú úlohu, pokiaľ ide o zdravú výživu detí a učenie ich hodnoty zdravého a chutného jedla. Zvyšuje sa celodenná starostlivosť o deti a s tým aj počet detí, ktoré sa v zariadeniach zúčastňujú na obede. V marci 2019 bolo v nemeckých denných stacionároch opatrovaných takmer 2,8 milióna detí vo veku od 0 do 6 rokov, z toho 665 302 detí do 3 rokov navštevovalo denné stacionáre.

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) v mene spolkového ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo vydáva normy kvality pre stravovanie v zariadeniach dennej starostlivosti o deti. Poskytujú praktickú a komplexnú pomoc pri všetkom, čo sa týka stravovania, ako je optimálny výber jedla, manipulácia so sladkosťami alebo catering na večierkoch, plánovanie jedla a príprava jedla.

Foto: picture alliance/dpa/Matthias Balk

Foto: imago images/Westend61

Každý by mal vypiť okolo 1,5 litra denne, najlepšie vodu alebo iné nápoje bez kalórií, ako je napríklad nesladený čaj. Cukor sladené a alkoholické nápoje sa neodporúčajú.

Foto: obrázková aliancia/ZB

Zdravá výživa je dôležitým stavebným kameňom vysokej kvality života v starobe. Pretože priemerný vek obyvateľstva neustále rastie, je čoraz dôležitejšie brať do úvahy potreby a výživové schopnosti starších občanov. Mali by koniec koncov zostať čo najdlhšie zdraví a aktívni a zúčastňovať sa na spoločenskom a kultúrnom živote. Je to však tiež skutočnosť: 84 percent 70 až 80-ročných mužov a 74 percent žien v tejto vekovej skupine trpí nadváhou alebo dokonca trpí obezitou.

Tipy na vyvážené stravovanie v každodennom živote

Celú správu o potravinovej politike nájdete tu .