Zdravá výživa aj v starobe

Poradca pre výživu Nora Schüssler a hlavná lekárka Natalie Preiß na prednáške o zdravej výžive v starobe s výživovou skupinou DGE

zdravá

Cenné tipy a informácie o zdravom stravovaní v starobe, najmä pri cukrovke, boli dostupné v utorok v nemocnici v Marktheidenfelde. Hlavná lekárka geriatrickej rehabilitácie Natalie Prei a diétna poradkyňa Nora Sch ssler pripravili túto prednášku, ktorá napriek veľkej horúčave prilákala dve desiatky záujemcov, a usporiadala večer.

Vedúci lekár Prei zdôraznil, aká dôležitá je správna výživa, najmä v starobe. Väčšinou sa svalová hmota redukuje s úbytkom hmotnosti v starobe a predovšetkým ľuďom so slabými svalmi hrozí pokles. Preto je primeraná výživa veľmi dôležitá, najmä v tejto fáze života.

Vo svojich úvahách sa potom Nora Sch sslerová zaoberala najmä veľmi častým diabetes mellitus 2. typu, ktorý sa vyskytuje u 20 percent ľudí vo veku nad 70 rokov.

Ale čoraz viac mladých ľudí tiež chorí. Príčiny „sladkého toku“, ako sa predtým cukrovke hovorilo, spočívajú predovšetkým v obezite, nedostatku pohybu a nesprávnej výžive. Čím mladší ľudia trpia cukrovkou, tým závažnejšie sú sekundárne choroby.

Konzultant v oblasti stravovania použil skupinu výživy Nemeckej spoločnosti pre výživu, aby ukázal, čo každý človek môže vďaka dobrej výžive urobiť sám. Táto prísna diéta na cukrovku, ktorá sa predtým predpisovala ľuďom s týmto ochorením, už podľa nových zistení nemá veľký význam pri cukrovke 2. typu. Vysoký obsah vlákniny, málo alkoholu a len malé množstvo cukru - to sú základné pravidlá správnej výživy ľudí s cukrovkou.

Schössler tiež uviedol tipy na implementáciu v každodennom živote a na to, ako je možné začleniť zdravé jedlá do jedálnička. Bielkoviny a kvalitné tuky sú tiež dôležité pre prísun vitamínov a vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch v tele.

Na konci prednášky chcel jeden z účastníkov vedieť, či sa nemocničná kuchyňa dokáže prispôsobiť výživovým potrebám jednotlivých pacientov. Potvrdil to hlavný lekár Prei . Správna výživa sa vyberá pre každého pacienta individuálne a odporúča sa pri výbere jedálnička. Ďalšia zúčastnená osoba chcela vedieť, či sa dá vysoký krvný tlak vyliečiť zdravou stravou. Lekár poukázal na to, že príliš veľa soli v strave môže zvýšiť krvný tlak, „ale samotná strava s nízkym obsahom soli nepomôže pri vysokom krvnom tlaku,“ uviedla.