Zdravá výživa druhov rýb s vysokým obsahom tuku predchádza infarktu Augsburger Allgemeine

Mastné kyseliny s dlhým reťazcom sú prospešné pre zdravie. Ak teda chcete urobiť niečo dobré pre svoje srdce, je najlepšie pri varení používať ryby s vysokým obsahom tuku.

obsahom

Pravidelná konzumácia rýb s vysokým obsahom tuku môže znížiť riziko spánkových a srdcových infarktov. To vysvetľuje Nemeckú spoločnosť pre výživu (dge). Takže ak chcete urobiť niečo dobré pre svoje srdce, je najlepšie variť ryby s mnohými mastnými kyselinami s dlhým reťazcom, aby ste dosiahli pozitívny vplyv na zdravie.

Dobré pre srdce: každý týždeň dve porcie rýb

Existuje niekoľko druhov morských rýb, ktoré majú obzvlášť vysoký obsah mastných kyselín s dlhým reťazcom, ako napríklad sleď, losos a makrela. Dge odporúča jesť dve porcie rýb týždenne. Tieto porcie môžete rozdeliť na jednu porciu, a to z rýb s vysokým obsahom tuku (70 gramov) a s nízkym obsahom tuku (150 gramov). Medzi nízkotučné druhy rýb patria treska tmavá a šťuka, treska, sebastes a platesa veľká. Či už ide o tuky s nízkym obsahom tuku, každá ryba poskytuje selén, vitamín D a ľahko stráviteľné bielkoviny. dpa/sh