Zdravá výživa Kto by mal raňajkovať, kto chce schudnúť - WELT
Ráno sa nezaobídete bez sladkosti? Potom pomáhajú maliny, či už v müsli, jogurte alebo len tak
Zdroj: Getty Images/Moment RF
Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa - ktoré sa často zanedbáva. Na začiatok dňa zdravého, vyváženého a vedomého postavy netreba veľa.
Jedzte raňajky ako cisár, obed ako kráľ a večere ako žobrák - ľudovo povedané. Ale nezáleží na množstve, ale na správnych ingredienciách. Najmä ak chcete schudnúť. Vďaka správnym potravinám dodáte telu energiu potrebnú na začatie dňa v dobrej kondícii a nebudete mať chuť na rýchle občerstvenie v čase obeda so zaveseným žalúdkom.
Oveľa lepšie ako brunch
1. Vajcia
Dôležitým kľúčovým slovom sú bielkoviny, napríklad vo vajciach. Udržia vás na dlhšiu dobu sýti a znížia chuť na sladké medzi jedlami (nie sú potrebné, pretože bielkoviny vás robia šťastnými) - potvrdzuje to štúdia Louisianskej štátnej univerzity. Neukladajte si však raňajkovú roládu s praženicami, je lepšie jesť ju rovno, má menej sacharidov. Odporúča sa jedno alebo dve vajcia bez ohľadu na spôsob prípravy.
Tí, ktorí sa chcú zaobísť bez živočíšnych bielkovín, nájdu obzvlášť kvalitnú náhradu rastlinných bielkovín napríklad v lupine, ale aj v strukovinách, zelenine a zrnách.
2. Arašidové maslo
Rovnako je to s arašidovým maslom - a všeobecne s orechmi a strukovinami. Vďaka vysokej koncentrácii bielkovín a uhľohydrátov s dlhým reťazcom, ktoré udržujú hladinu cukru v krvi dlhšie stabilné, podporujú chudnutie. Ale s mierou: úplne stačí polievková lyžica v müsli alebo namiesto masla na celozrnnom toaste.
3. Ovsené vločky
Keď už hovoríme o musli, ovsené vločky pomáhajú aj pri chudnutí. Ponúkajú všetko, čo telo potrebuje, od vitamínov až po minerály, tiež vás na dlhšiu dobu zasýtia a stimulujú spaľovanie tukov. Či už sladké s ovocím alebo ako slaná bylinková a tvarohová miska, najlepšie je pripraviť ho iba s vodou, zriedeným džúsom alebo odtučnenými mliečnymi výrobkami. Odporúčané denné množstvo je 250 gramov.
4. Káva
Ranný pick-up vám nikto nezakáže - aspoň ak ide iba o chudnutie, ak ste inak fit a zodpovedne ho dávkujete. Mali by ste sa však vyhýbať cukru, sirupu a mlieku, preto je lepšie piť espresso ako latte macchiato. Kofeín obsiahnutý v káve alebo espresse stimuluje metabolizmus, ktorý nielen rozprúdi organizmus, ale pomôže aj pri chudnutí, tvrdí štúdia univerzity v Hannoveri.
5. Losos
Omega-3 mastné kyseliny, bielkoviny a zdravé oleje: Áno, na raňajky je povolený losos. Pretože táto tučná studenovodná ryba obsahuje veľmi vysoký podiel protizápalových mastných kyselín - ktoré vám okrem iného bránia v priberaní. Najlepšie sa kombinuje s omeletou alebo celozrnným toastom.