Zdravá výživa Mali by ste sa týmto šalátovým chybám vyhnúť ⊂ · ⊃
Šalát a zdravé stravovanie - obe sa často porovnávajú. Šalát nie je len šalát. Ak si nedáte pozor, budete konzumovať viac kalórií ako pri cestovinách alebo chlebovom jedle. To, čo by ste mali brať do úvahy pri jeho kúpe a príprave, sa dozviete tu.
Chyby, vďaka ktorým je šalát anti-diéta
Len preto, že zelené šaláty, ako je rukola, čakanka a podobne, nemajú takmer žiadne kalórie, šalátové jedlo zďaleka nie je zdravé. Pretože všetko stojí a padá so zložením jednotlivých zložiek. Obzvlášť hotové šaláty sú skryté pasce na kalórie, pretože zálievka, ktorú obsahujú, je zvyčajne čokoľvek, ale nie s nízkym obsahom cukru a tuku. Náš tip: Drž sa ďalej od zabaleného variantu. Alebo vynechajte sprievodný obväz a namiešajte si ho sami - samozrejme bez krému, crème fraîche a Co.
Ak si objednávate šalát v reštaurácii, zvyčajne máte rovnaký problém: je ťažko zrejmé, ktoré prísady sú v omáčke. Aby ste si aj naďalej udržali kontrolu nad množstvom kalórií, môžete si dresing objednať osobitne a do šalátu si ho pridať len trochu. Alebo si môžete objednať vinaigretu z oleja a octu. Ak si pripravujete šalát sami, pokúste sa vynechať nasledujúce kalorické bomby alebo ich používajte iba s mierou: pečené mäso alebo kúsky rýb, syr (alebo aspoň dbajte na množstvo a obsah tuku), krutóny a nadmerné množstvo tukov (napr. Avokádo, orechy, ryby alebo olej) a chlieb.
Tieto prísady by ste mali používať na šaláty
Teraz by vás mohlo zaujímať: Ak by ste sa vo šaláte mali zaobísť bez avokáda, chleba, syra a podobne - čo zostane? Skombinujte si základňu z rôznych druhov zeleniny, ako sú papriky, paradajky a uhorky, napríklad s vareným vajcom a mäsom alebo rybami. Dbajte ale na zdravú metódu prípravy. Pečené v troche oleja, kuracie, morčacie, krevety alebo tofu sú dôležitým príspevkom k zdravej výžive. Na zálievku: Namiesto smotany, majonézy a iných mastných prísad použite olej, ocot alebo jogurt. So správnym korením a bylinkami je rovnako chutné - a rozhodne menej kalorické.
Recepty na zdravé stravovanie prostredníctvom aplikácie
Aplikácia vám tiež môže pomôcť rozlíšiť zdravé jedlá od skrytých jedál na výkrm. Napríklad „Potravinový semafor a kalórie“ hodnotí jednotlivé produkty pomocou systému semaforov (červený, žltý, zelený). Na prvý pohľad teda uvidíte, ktoré potraviny by ste mali jesť len málo (červené) a ktoré sa k zdravej výžive hodia (zelené). To môže byť užitočné aj pre jednotlivé zložky šalátu. Jediný háčik: Aplikácia je k dispozícii iba pre iOS v App Store a stojí raz 3,49 €.
Bezplatná aplikácia „Eat Smarter“, ktorá je k dispozícii pre iPhone a Android, je tiež ideálna na venovanie pozornosti množstvu kalórií, ktoré zjete pri jedle. Táto databáza receptov obsahuje viac ako 100 000 receptov zo všetkých možných kategórií a ponúka obrázky a videá, ako aj informácie o výživových informáciách. Máte tiež možnosť vytvárať nákupné zoznamy. Tip: Vyhľadajte špeciálne šaláty a výsledky filtrujte, napríklad podľa kalórií. Takže nízkokalorické recepty sa vám zobrazia ako prvé.