Zdravá výživa - Porýnie-Falcko podporuje vzorové centrá dennej starostlivosti
Obrázok: © Ekaterina Pokrovsky - Fotolia.com
V rámci iniciatívy „Kita jej lepšie“ financuje vláda štátu 15 modelových centier dennej starostlivosti zameraných na výživu a vzdelávanie v oblasti výživy. Reakcia na tender bola skvelá: O účasť sa uchádzalo viac ako 80 centier dennej starostlivosti.
Ministerka potravín Ulrike Höfkenová v utorok predstavila 15 vybraných centier dennej starostlivosti v Mohuči. Na to, aby mohli ďalej rozvíjať svoje koncepcie týkajúce sa potravín, štát poskytuje až 5 000 eur ročne na denné centrum starostlivosti. Inštitúcie môžu tieto peniaze použiť na financovanie výživových výchovných materiálov.
„Dobré jedlo vám dá fit, treba sa ho učiť odmalička,“ zdôraznil Höfken. Naučiť sa správne stravovať - to v žiadnom prípade nie je len o používaní noža a vidličky alebo pozorovaní spôsobov stolovania - je jednou z najdôležitejších výchovných úloh, aby sa zabránilo nežiaducemu vývoju, ako je obezita a cukrovka 2. typu u detí a dospievajúcich. S iniciatívou „Kita jej lepšie“, ktorá zahŕňa aj rozšírenie programu školského ovocia na centrá starostlivosti o deti, vláda štátu postupne rozšíri vzdelávanie v oblasti výživy naprieč oblasťami.
„Okrem rodiny je škôlka jedným z najdôležitejších vzdelávacích miest pre deti. Vieme, že pohyb a zdravá výživa sú nevyhnutným predpokladom dobrého vývoja a zdravého rastu detí. Veľká odozva centier dennej starostlivosti ukazuje, že zariadenia sú si plne vedomé svojej zodpovednosti, “uviedla ministerka pre deti a mládež Irene Alt.
Cieľom iniciatívy Ministerstva výživy a detí a mládeže „Kita jej lepšie“ je dlhodobo ukotviť všetky aspekty zdravej výživy vo koncepcii vzdelávania denných stacionárov. Zahŕňa to zdravé a vyvážené jedlá na jednej strane, ale aj výživovú výchovu pre deti, ďalšie vzdelávanie učiteľov a zamestnancov v domácnosti a zlepšenie spolupráce medzi dennou starostlivosťou a rodinou. Projekt preto zahŕňa aj sieť aktérov a osôb zodpovedných za prostredie príslušnej opatrovateľskej služby, ako sú poskytovateľ, úrad starostlivosti o mládež, zdravotnícke oddelenie, odborné poradenstvo a miestni poskytovatelia vzdelávacích opatrení. K rodinám by sa malo dospieť aj prostredníctvom cielenej práce s rodičmi. Höfken: „Výživa a zdravá výživa budú úspešné, iba ak budú školy, denné stacionáre a rodiny ťahať za jeden povraz. Preto je vytváranie sietí aktérov také dôležité. ““
Vzdelávacie tímy 15 modelových centier dennej starostlivosti dostávajú spočiatku jednoročné koučovanie od odborníkov na výživu z centier služieb vidieckych oblastí (DLR) a potom majú pôsobiť ako modelové centrá dennej starostlivosti pre ostatné centrá dennej starostlivosti v krajine. Pre každé opatrovateľské centrum sú v rámci koučovania vypracované individuálne balíčky opatrení, ktoré trvalo zakotvujú podporu zdravia správnou výživou.
Zdroj: Štátny kancelár Porýnie-Falcko z 27. novembra 2012