Zdravá výživa pre črevá JEDTE CHYTREJŠIE

Vedeli ste, že črevá hrajú nielen úlohu pri mnohých chorobách, ale ovplyvňujú aj postavu? Každý, kto sa stravuje črevne zdravo, preto vždy robí niečo pre svoju pohodu a tiež umožňuje, aby sa prebytočné kilá roztopili. Tu sa dočítate, ako sa dá navrhnúť zdravá strava pre črevá.

Obsah

1. Hlavné funkcie čreva
   1. trávenie
   2. Rovnováha tekutín
   3. spolubývajúci
   4. imunita
2. Náš plán výživy
3. Zdravá výživa čriev
   1. Zelenina ako základ
   2. Nasťahujú sa noví spolubývajúci
   3. Kŕmte dobré mikróby
   4. Rozkmitajte drevenú lyžicu
   5. Pite veľa
   6. Nie príliš veľa zvierat
   7. Vyhýbajte sa rýchlemu jedlu
4. Tieto potraviny sú dobré pre črevá - našich 10 najlepších
5. Vedomosti si odniesť

Črevo je dlhé asi päť až osem metrov a má najväčší počet nervových buniek v tele po našom mozgu. Oplatí sa zaobchádzať s jadrom tela opatrne, pretože náš tráviaci systém je skutočne priateľom nášho žalúdka.

Hlavné funkcie čreva

Rúrka v bruchu je rozdelená na dve hlavné časti: tenké črevo a hrubé črevo. Líšia sa dĺžkou, štruktúrou a funkciou.

trávenie

Potraviny, ktoré už boli vážne nasekané ústami a žalúdkom, sa tráviacimi enzýmami v tenkom čreve štiepia na najmenšie zložky. Ako malé nožnice štiepia škrobové reťazce na jednotlivé molekuly cukru, silné jedlé tuky na mastné kyseliny a zložité bielkoviny na aminokyseliny.

Živiny sa potom absorbujú cez sliznicu tenkého čreva, to znamená, že sa absorbujú. Takže jej povrch je pre ňu dostatočne veľký, leží v nespočetných záhyboch, ktoré sú zase opatrené výbežkami v tvare prstov: klky. Celkovo je celý povrch čreva asi tenisový kurt.

Rovnováha tekutín

Aby všetko pretieklo a živiny sa dobre rozpúšťali, je potrebné veľa tekutín. Ak by sme to mali vylučovať nestráviteľnými zvyškami, stolicou, bola by nielen veľmi tekutá, ale tiež by sme museli piť oveľa viac. Preto sa väčšina vody odoberá z buničiny v hrubom čreve, ktorá zostáva po absorpcii živín.

spolubývajúci

Aj keď je to v našom tenkom čreve skôr neživé, v hrubom čreve sa vyskytuje veľké množstvo rôznych baktérií. Existuje asi tisíckrát viac hviezd, ako má naša galaxia, spolu tvoria hmotu okolo 2 kilogramov. A toto množstvo malých chlapcov nie je nič iné ako balast: Pomáhajú pri používaní potravy a ovplyvňujú naše zdravie, pokožku, postavu a náladu. Aj účinok niektorých liekov umožňujú iba naši podnájomníci v žalúdku.

imunita

Črevné baktérie hrajú pre náš imunitný systém ďalšiu dôležitú úlohu - asi 70 percent z nich sa nachádza v čreve. Mikróby nám pomáhajú primerane reagovať na napadnuté choroboplodné zárodky a cudzie látky, pôsobia ako imunitný tréner.

Prečítajte si, ako črevá pomáhajú bojovať proti chorobám.

Náš plán výživy:

Zdravá výživa čriev

Správnu výživu pre zdravú črevnú flóru dosiahnete pomocou nasledujúcich opatrení:

Zelenina ako základ

Zelená, oranžová, žltá, červená, levanduľa, biela - zelenina by mala skončiť na vašom tanieri vo všetkých variáciách a ideálne ku každému jedlu. Pretože jeho sekundárne rastlinné látky sú skutočné super látky: udržiavajú nás mladé, bojujú s chorobami, zmierňujú zápaly, brzdia rakovinové bunky a oveľa viac. Zelenina zároveň poskytuje vlákninu, ktorá je nevyhnutná pre činnosť čreva a ktorá okrem rakoviny hrubého čreva môže predchádzať aj ďalším chorobám, ako sú srdcové ťažkosti a cukrovka (1) .

Nasťahujú sa noví spolubývajúci

Fermentované potraviny vrátane jogurtu, kyslej kapusty, kyslej uhorky, kefíru, kombuchy, chlebového nápoja, miso, sójovej omáčky a kimči poskytujú užitočné baktérie a doslova dodávajú obchodu nový život. Tieto potraviny sa nazývajú probiotiká a bolo preukázané, že zvyšujú imunitný systém (2) .

Kŕmte dobré mikróby

Cibuľa, pór a cesnak, jablká i artičoky, čakanka, topinambury, paštrnák, čierna kozia brada, ale aj banány, celozrnné cereálie a odolný škrob z chladených cestovín, ryže alebo zemiakov sú takzvané prebiotiká, a teda obľúbené jedlá našich chatárov.

Rozkmitajte drevenú lyžicu

Aj počas prípravy sa telo prispôsobuje prijímaniu potravy a podľa toho sa pripravuje. Počas varenia sa tvoria potrebné tráviace šťavy.

Pite veľa

Pretože väčšina trávenia a transportu živín prebieha na vodnej báze, je nesmierne dôležité siahnuť po nápojovom pohári. Minimálne 1,5 litra nápojov bez cukru, ako je minerálna voda, nesladené čaje a čierna káva, by malo byť.

Nie príliš veľa zvierat

Mäso obsahuje málo vlákniny, ale veľa omega-6 mastných kyselín, ktoré riadia zápalové procesy. Na príležitostný steak alebo klobásu je najlepšie použiť produkty z druhovo vhodného chovu - zloženie mastných kyselín je tu pomerne lacné.

Vyhýbajte sa rýchlemu jedlu

Umelé prísady, veľa cukru a škodlivé transmastné kyseliny majú negatívny vplyv na črevnú flóru a sliznice a tiež podporujú zápal.

Hľadáte nápady na recepty? Toto črevné menu je ideálne pre všetkých fajnšmekrov: Stiahnite si jedálniček

Tieto potraviny sú dobré pre črevá - našich 10 najlepších

Pri zdravej strave pre črevá by ste mali pravidelne konzumovať tieto potraviny:

---