Zdravá výživa Strukoviny bez nafukovania vďaka návykovému efektu - Výživa - Dülmener Zeitung

Strukoviny sú zdravé. Poskytujú cenné bielkoviny, a preto sú obzvlášť zdravé a chutné pre vegetariánov a vegánov. Ale aké sú stráviteľné?

výživa

Schwäbisch Gmünd (dpa/tmn) - Mnoho spotrebiteľov radšej neje strukoviny, pretože sa obávajú zažívacích problémov. V skutočnosti na to nie je dôvod, vysvetľuje Baden-Württemberg State Center for Nutrition.

Každý, kto pravidelne konzumuje fazuľu a podobne, najlepšie od malička, si na ňu zvykne zažívací trakt - potom nehrozí nadúvanie. Strukoviny sú zdravé plnidlá, ktoré dodajú telu množstvo užitočných zložiek - najmä bielkovín. To je obzvlášť výhodné pre ľudí, ktorí jedia málo alebo vôbec žiadne mäso: Na získanie odporúčaného denného množstva bielkovín môžete použiť strukoviny. Mnoho vegetariánov a vegánov má s tým veľké problémy.