Zdravá výživa - Studentenwerk Frankfurt
Tu je niekoľko rád, čo môžete urobiť, aby ste sa udržali fit:
Jesť všestranne
Doprajte si rôzne jedlá. Vyvážená strava sa vyznačuje pestrým výberom, ako aj vhodnou kombináciou a primeraným množstvom výživných a nízkoenergetických potravín.
Dostatok obilných výrobkov a zemiakov
Chlieb, cestoviny, ryža, obilné vločky, najlepšie celozrnné, a zemiaky, neobsahujú takmer žiadny tuk, ale veľa vitamínov, minerálov, vlákniny a druhotných rastlinných látok. Konzumujte tieto potraviny s čo najmenším obsahom tuku. Mali by ste mať najmenej 30 gramov vlákniny denne, najmä z celozrnných výrobkov. Vysoký príjem znižuje riziko rôznych chorôb súvisiacich so stravou.
Zelenina a ovocie: „Vezmite si 5 denne“
Doprajte si päť porcií zeleniny a ovocia denne, čo najčerstvejšie, iba krátko uvarené alebo jednu ako džús - ideálne ku každému hlavnému jedlu a tiež ako občerstvenie: Takto získate dostatok vitamínov, minerálov, vlákniny a druhotných rastlinných látok (napr. Karotenoidy, flavonoidy).
Mlieko a mliečne výrobky denne, ryby alebo mäso jeden až trikrát týždenne
Tieto potraviny obsahujú cenné živiny ako napr B. Vápnik v mlieku, jód, selén a omega-3 mastné kyseliny v morských rybách. Mäso dodáva minerály a vitamíny (B1, B6 a B12). Nemalo by to však byť viac ako 300 - 600 gramov mäsa a klobásy týždenne. Uprednostňujte nízkotučné výrobky, najmä mäsové a mliečne výrobky.
Potraviny s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom tuku
Tuky poskytujú životne dôležité (esenciálne) mastné kyseliny a mastné jedlá tiež obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch. Tuk je obzvlášť bohatý na energiu, takže príliš veľa tukov z potravy môže viesť k obezite. Príliš veľa nasýtených mastných kyselín zvyšuje riziko dyslipidémie s možnými následkami kardiovaskulárnych chorôb. Uprednostňujte rastlinné oleje a tuky (napr. Repkový a sójový olej a roztierateľné tuky z nich vyrobené). Dajte si pozor na neviditeľný tuk, ktorý sa väčšinou nachádza v mäsových výrobkoch, mliečnych výrobkoch, pečive a cukrovinkách, ako aj v rýchlom občerstvení a hotových výrobkoch. Celkovo je postačujúcich 60 - 80 gramov tuku denne.
Cukor a soľ s mierou
Cukor a jedlá alebo nápoje vyrobené z rôznych druhov cukru (napr. Glukózový sirup) konzumujte iba príležitostne. Kreatívne dochuťte bylinkami, korením a trochou soli. Použite soľ s jódom a fluoridom.
Pite veľa tekutín
Voda je životne dôležitá. Každý deň vypite okolo 1,5 litra tekutín. Uprednostňujte vodu - perlivú aj inú - a iné nízkoenergetické nápoje. Alkoholické nápoje by sa mali konzumovať iba príležitostne a len v malom množstve.
Pripravujte pokrmy chutné a šetrné
Varte príslušné jedlo na čo najnižšej teplote a pokiaľ je to možné, krátko na malom množstve vody a malého množstva tuku. Takto sa zachováva prirodzená chuť, chránia sa výživné látky a zabraňuje sa tvorbe škodlivých zlúčenín.
Neponáhľajte sa a užívajte si
Nejedzte na boku! Neponáhľajte sa jesť. Podporuje to váš pocit sýtosti.
Dávajte pozor na váhu
Vyvážená strava, fyzická aktivita a šport (30 až 60 minút denne) patria k sebe. Správna telesná hmotnosť vám zaistí dobrý pocit a zdravie.