Zdravá výživa v dennej starostlivosti KiTa-Portal NRW
Zdravá výživa v dennej starostlivosti
Jesť chutné a zdravé jedlo v dennej starostlivosti: zdravá strava hrá kľúčovú úlohu v tom, ako zdravé deti vyrastajú. S rozširovaním celodennej starostlivosti a starostlivosti o U3 tu hrajú čoraz dôležitejšiu úlohu centrá dennej starostlivosti a centrá dennej starostlivosti.
Vyvážené a zdravé usporiadanie stravovania
„V denných stacionároch a denných stacionároch musí byť podporovaný rozvoj zdravia detí aj preventívnymi opatreniami primeranými veku a vyváženým a zdravým usporiadaním ponúkanej stravy.“ Zdravé jedlá boli zahrnuté do § 12 ods. 2 zákona o výchove a vzdelávaní detí, ktorý je účinný od 1. augusta 2020.
Stravovanie a pitie v dennej starostlivosti
Denná ponuka jedál a nápojov v dennej starostlivosti o deti nesie v sebe výzvy, ale aj príležitosti ponúknuť všetkým deťom - bez ohľadu na ich životnú situáciu - vyvážené stravovanie a zdieľať s nimi zdravé stravovacie návyky a nutričné znalosti. Okrem výživových schopností možno všetkým deťom hravou formou priblížiť aj spoločenské a spoločenské zručnosti spojené so spoločným jedlom a rôznymi kultúrami stravovania.
Výživová kompetencia - príspevok k spoločenskej účasti
S hlavným cieľom umožniť všetkým deťom zapojiť sa do spoločnosti od samého začiatku môžu byť témy „stravovania a pitia“ a „výživovej výchovy“ dobre zakotvené v dennej starostlivosti o deti. „Vzdelávacie princípy pre deti od 0 do 10 rokov v jasliach a základných školách v Severnom Porýní-Vestfálsku“ (PDF) tiež obsahujú širokú škálu kontaktných miest a oblastí činnosti. V závislosti od veku a vývoja dieťaťa možno v dennej starostlivosti vhodne implementovať vzdelávacie ponuky v oblasti „zdravého stravovania“ a „výživovej výchovy“.
Sieťový bod pre dennú starostlivosť a školské stravovanie v Severnom Porýní-Vestfálsku
Poradenské centrum pre spotrebiteľa NRW ponúka poradenstvo a podporu detským denným stacionárom a detským denným stacionárom v Severnom Porýní-Vestfálsku pri všetkých otázkach týkajúcich sa predmetu zdravá výživa/výživová výchova, ako aj pri začleňovaní tejto témy do koncepcie vzdelávania. Spolu so sieťovou jednotkou pre dennú starostlivosť a školské stravovanie je zameraná na zainteresovaných multiplikátorov, napr. B.
• Vedenie spoločnosti Kita
• pracovníci dennej starostlivosti
• Pomoc v domácnosti
• Pracovníci dennej starostlivosti o deti tiež
• Učitelia a nosiči
Sieťová kancelária podporuje osoby zodpovedné na mieste pri vytváraní prostredia, v ktorom sú deti v ranom štádiu oboznámené so zdravým stravovaním. Cieľom je pozitívne ovplyvniť stravovacie návyky do dospelosti.
Poradenská linka
Sieťová kancelária je k dispozícii od utorka do štvrtka od 10:00 do 14:00 s poradenskou linkou pre všetky otázky týkajúce sa starostlivosti o deti a školského stravovania.
Telefónne číslo je: 0211 3809-714.
Kontakt je možné kedykoľvek kontaktovať e-mailom: kitaver Nahrungsmittel [at] verbüberszentrale.nrw .
Informačný portál sieťového centra pre starostlivosť o deti a školské stravovanie v Severnom Porýní-Vestfálsku
S informačným portálom Networking Center for Daycare and School Catering NRW sú celodenne podporované centrá dennej starostlivosti, pracovníci dennej starostlivosti, školy a poskytovatelia pri implementácii zdravého a udržateľného stravovania. Cieľom je trvalo prispieť k zlepšeniu starostlivosti o deti a školského stravovania v Severnom Porýní-Vestfálsku.
Naučiť sa jesť v dennej starostlivosti
Nikdy zelenina alebo vždy len cestoviny? Jete veľa alebo odmietate jesť? Neobvyklé stravovacie správanie detí vyžaduje veľa od pedagogických zamestnancov v dennej starostlivosti. Čo je však normálne a ako je možné zvládnuť ťažké stravovacie situácie? Na stránke Naučte sa jesť v dennom stacionári nájdete veľa informácií na témy „Ako sa deti naučia jesť“, „Takto jedia deti do troch rokov“, „Zvládnutie náročných stravovacích situácií“ a oveľa viac. m.
Otázky a odpovede týkajúce sa označovania alergénov v škôlke a v škole
Označenie alergénom je povinné aj pre centrá dennej starostlivosti a školy. Od decembra 2014 musia škôlky a školy poskytovať informácie o tom, ktoré alergény sú zahrnuté v ich ponuke. Centrum sietí pre dennú starostlivosť a školské stravovanie v Severnom Porýní-Vestfálsku poskytuje podporu s odpoveďami na najdôležitejšie otázky týkajúce sa tejto témy. Ďalšie informácie nájdete na informačnej stránke spotrebiteľského centra pre Severné Porýnie-Vestfálsko o označovaní alergénov.
Štandard kvality DGE pre stravovanie v zariadeniach dennej starostlivosti o deti
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) v mene federálneho ministerstva pre výživu a poľnohospodárstvo prvýkrát v roku 2009 zverejnila celonárodný štandard kvality stravovania v zariadeniach dennej starostlivosti o deti. Toto sa neustále vyvíja a aktualizuje. Štandard kvality DGE ponúka vedecké a praktické odporúčania týkajúce sa organizácie stravovania. Ako vyzerajú zdravé raňajky? Čo a koľko by ste si mali dať na tanier na obed? A za akých podmienok môžeme navrhnúť dobré stravovanie? Na tieto otázky a ďalšie odpovedá štandard kvality DGE pre stravovanie v zariadeniach dennej starostlivosti o deti.