Zdravá výživa v starobe - konzultačná hodina lekára Stutza
Starnutie, lepšia lekcia 4. Ako môžete v starobe zabezpečiť zdravé stravovacie návyky a ako môžete predchádzať príznakom nedostatku?
Starší ľudia sú často postihnutí podvýživou a nedostatočným prísunom živín. Štvrtina osôb starších ako 65 rokov je pri vstupe do nemocnice vážne podvyživená alebo vystavená vysokému riziku. Postihnuté sú najmä staršie osoby, ktoré žijú osamelo. Nákup a varenie často ovplyvňujú fyzické a finančné ťažkosti. Nedostatok chuti do jedla je častým problémom starších ľudí. Ďalšími dôvodmi sú ťažkosti s prehĺtaním a žuvaním, ako aj nedostatočné zuby alebo nesprávna starostlivosť o zuby.
Popri zdravej výžive v starobe je veľmi rozhodujúcim cieľom aj udržanie hmotnosti a príliš veľké chudnutie, pokiaľ je to nejako možné. Preto by ste určite nemali jesť príliš málo, pretože potreba živín zostáva v starobe rovnaká. Dajte preto prednosť zdravým potravinám, ktoré nie sú príliš kalorické, ale majú vysoký obsah živín. Pre udržanie zdravia a kvality života v starobe je rozhodujúci dostatočný prísun potravinovej energie a živín. Vláknina a prísun bielkovín sú tiež veľmi dôležité v starobe. Ak starší človek sám nedokáže zabezpečiť dostatočnú výživu, existuje veľa ponúk pomoci, ako je nakupovanie cez internet alebo telefón, služby Spitex, stravovacie služby alebo obed.
Čo sú najdôležitejšie prvky zdravej výživy v starobe?
- Jesť pestro, bez kaffibröckli.
- Jedno teplé jedlo najmenej raz denne
- Niekoľko porcií zeleniny a ovocia každý deň
- Celozrnné výrobky každý deň
- Uprednostňujte rastlinné oleje
- Zdržanlivosť s cukrom a skrytým tukom
- Pravidelne jedzte ryby, mäso, vajcia a mliečne výrobky
- Zahrňte strukoviny a orechy
- Každý deň jeden a pol litra tekutiny
- Zaistite si dostatočný prísun vápnika a vitamínu D.
Ďalšie dôležité odporúčania:
- Jedzte v spoločnosti
- Hodina cvičenia každý deň - stimuluje chuť do jedla
- Nefajčiť
- Pite iba mierne množstvo alkoholu
Vo veľkej európskej štúdii sa priemerná dĺžka života 70 až 90-ročných účastníkov štúdie, ktorí dbajú na túto radu, zvýšila o viac ako 50 percent!