Zdravá výživa z kufra Veľa cestovania a stále fit JEDTE CHYTREJŠIE

Nie je to ľahké pre nikoho, kto veľa cestuje za prácou: Plne sa sústredíte na svoje úlohy, jeden termín stíha ďalší, a keď prídete na odpočinok, zvyčajne ste v hotelovej izbe, v posteli, v televízii a Minibar lákavo zvoní večer. Dozerať na zdravú výživu tvárou v tvár toľkému každodennému stresu predstavuje určitú výzvu, ale to v žiadnom prípade nie je nemožné. Dnes vám ukážem niekoľko príkladov zdravého jedla so sebou. Nájdete tiež užitočné tipy a triky, ako zostať na cestách štíhli a fit.

Plánujte, „pripravujte“, balte

Predtým, ako sa vôbec vydáte na cestu, mali by ste myslieť aj na jedlo a pitie a tiež na veci, ktoré sa považujú za samozrejmosť, ako napríklad čisté prádlo, hygienické potreby a obchodné dokumenty. Na krátke výlety v trvaní jedného alebo dvoch dní môžete jedlo predvariť doma a vziať si ho so sebou. Jedlá vydržia dlho čerstvé v jednoduchých plastových plechovkách a zachovajú si svoju chuť až 24 hodín.

Obzvlášť vhodné a inteligentné recepty na cesty nájdete napríklad v tejto kuchárskej knihe. Vegánske alebo s nízkym obsahom sacharidov sa dajú ľahko implementovať aj na cestách.

Pretože jedlo nie je určitý čas v chlade, je obzvlášť dôležité, aby bolo uvarené teplé a zabalené v čistej plechovke veľkosti porcie. Každý, kto sa stará o to, aby v plechovke zostalo málo vzduchu, môže vzduch, ktorý dýcha, doslova vziať z možných baktérií. Najlepšie je vyhnúť sa šalátom a trvanlivým potravinám, ako sú surové ryby a nedovarené mäso. Kastróly, dusené jedlá a cestovinové jedlá sú obzvlášť vhodné ako zdravé jedlá so sebou.

Pre malý hlad medzi tým

Ak máte hlad, láka vás kúpiť si čokoládovú tyčinku v automate alebo sendvič v pekárni. Ale nechoďte do tejto pasce. To, čo sa spočiatku javí ako praktické, je tajne zložité. Cukry a ľahké občerstvenie plné bielej múky poháňajú chute a sabotujú našu koncentráciu.

Kombinácia malého množstva vlákniny a množstva rýchlych sacharidov vedie k rýchlemu vzostupu hladiny cukru v krvi a následnému rýchlemu poklesu. Výsledkom je únava, zlá nálada a zavrčanie žalúdka.

Lepšie buďte inteligentní a využite tieto možnosti, napríklad:

Čerstvé ovocie a zelenina (umyté, ale nelúpané)
Pol hrsť orechov a semiačok
Niekoľko lyžíc vegánskeho proteínového prášku v šejkri (v prípade potreby doplňte vodou)
Balenie špaldových alebo hnedých ryžových oblátok

Samozrejme tu nesmieme zabudnúť na klasický celozrnný chlieb. Jednoducho poliaty roztierateľným krémom a nízkotučnou polevou vás udrží sýtych a koncentrovaných po mnoho hodín. Tu by ste sa tiež mali vyhýbať čerstvej zelenine, pretože má tendenciu robiť chlieb mäkkým.

Urobiť zdravé vyťaženie nie je také ťažké, ako si veľa ľudí myslí.

Mobilné varenie

Každý, kto na niekoľko dní opustí svoje štyri steny, je závislý od stravovania na mieste alebo prípravy vlastného jedla. Každý, kto má teraz možnosť variť čerstvé, má šťastie. Bohužiaľ, takmer žiadna hotelová izba nemá kuchyňu. Často je iba jedna kanvica. S horúcou vodou však môžeme pripraviť niekoľko chutných vecí.

Použite ho napríklad na zmiešanie teplej kaše z ovsených vločiek, sušeného ovocia a orechov. K tomu samozrejme samozrejme môžu byť čerstvé bobule, ale bohužiaľ si ich musíte kúpiť na mieste. V obchodoch s bio a zdravou výživou sú tiež niektoré zdravé instantné jedlá, ktoré je možné zmiešať s vodou. Poslednou možnosťou sú konzervované jedlá. Mali by ste používať predovšetkým varianty bez cukru, ktoré sú čo najviac bez prísad a dochucovadiel.

Jesť chytro

Či už z dôvodu trvanlivosti alebo nedostatku miesta v batožine - niekedy je jednoducho praktickejšie jesť. Časy, keď rýchle občerstvenie bolo jedinou rýchlou možnosťou rýchleho jedla, sú preč. V dnešnej dobe existuje veľa zdravých možností, z ktorých si môžeme vybrať. Napríklad rád chodím do ázijských reštaurácií a objednávam si veľkú porciu zeleniny s ryžou a tofu.

Žiadam tu kuchára, aby sa vzdal oleja a mastnej omáčky. Niekedy samozrejme nemôžu brať do úvahy moje želania, ale často je táto malá žiadosť odmenená vyváženým jedlom. Studené jedlá, ako napríklad kuskus alebo fazuľové šaláty, sa často balia alebo kupujú čerstvé. Tí, ktorí tu majú oči otvorené, s úžasom zistia, že v súčasnosti existuje veľa možností, ako sa stravovať zdravo.

Vyhýbajte sa vyprážaným a tučným jedlám, omáčkam a tatárskej omáčke, sladkému pečivu a hlavne sladeným nápojom. Namiesto toho sa ako príloha sústreďte na veľkú porciu zeleniny s komplexnými zdrojmi sacharidov a nízkotučných bielkovín. Či už je to zábal, šalát, sendvič alebo teplá zelenina, dobré jedlo môže mať veľa podôb.

Trasa je cieľ

A to sa v tomto prípade dá brať doslova. Príliš často sa necháme znepokojiť a vzdáme sa po zlom rozhodnutí o strave. Tu je rozhodujúci predovšetkým súhrn všetkých malých a správnych rozhodnutí, a nie toho, ktorý je nepríjemný.

Vybrali ste si dnes namiesto praclíka banán? Vynikajúci! Lyžujete vo vlaku šálku nízkotučného jogurtu a nechávate lepkavú tyčinku na poličke supermarketu, do ktorej idete? Buďte na seba hrdí! Pripravujete maličkosť, aby ste neskončili s bručiacim žalúdkom pred obľúbenou reštauráciou s rýchlym občerstvením? Chytrá od teba! Ak sa to pokazí, je to samozrejme nepríjemný incident, ale nie krok späť.

Dúfajme, že vám tieto tipy trochu pomôžu pri tom, ako bude vaša strava o niečo zdravšia pri ďalšej ceste. Či už si dáte niečo na jedenie alebo sa idete najesť, vždy sa môžete rozhodnúť o niečo lepšie. A to je z dlhodobého hľadiska všetko, na čom záleží.