ZDRAVÉ A racionálne stravovanie - PPT Powerpoint
Dokumenty
ZDRAVÉ A racionálne stravovanie
Kedy začať so zdravou výživou Zdravá výživa znamená jesť rôzne jedlá patriace do základných skupín potravín: bielkoviny, ako je mäso, vajcia a zelenina; mliečne výrobky; ovocie a zelenina; obilniny, ako je chlieb a cestoviny; tuky a sladkosti. Aj keď sa to môže zdať jednoduché, nie je vždy ľahké stanoviť vhodný režim pre každého jednotlivca.
Zdravá výživa si vyžaduje plán, cieľ a úsilie zahrnúť do jedál rôzne jedlá. Väčšina ľudí nekonzumuje dostatok výživných látok, pretože do jedál nezahŕňajú primerané množstvo každej skupiny potravín. Je potrebné venovať pozornosť množstvu prijatej potravy a potravinovým skupinám, do ktorých patria. Nie je potrebné konzumovať minimálne množstvo jedla z každej skupiny potravín denne, ale odporúčané množstvo prijímať v priebehu týždňa.
Sú nevyhnutné drastické zmeny v stravovaní? Ak bola zanedbaná konzumácia čerstvého ovocia a zeleniny, je nevyhnutné zahrnúť ich do denného občerstvenia. Na jedlo sa počíta iba pol šálky varenej zeleniny alebo misa šalátu. Jesť šálku paradajkovej šťavy, pridať špenát alebo fazuľu do svojho každodenného sendviča, jesť cestoviny s paradajkovou omáčkou, sú len niektoré zo spôsobov, ako môžete podávať zeleninu.
Nové odporúčania dietológov podporujú konzumáciu 2 misiek s ovocím a 2 a pol misky so zeleninou denne. Zmeny v stravovaní by sa mali zaznamenávať v dennom denníku. Napríklad za týždeň si môžete dať cieľ nahradiť hranolky šalátom, pizzu zeleninou a dennú konzumáciu jogurtov.
Zdravá výživa môže chrániť pred chorobami. Zdravá výživa môže pomôcť konkrétne: - Nízkotučné stravovanie môže znížiť riziko srdcových chorôb, vysokého krvného tlaku, degeneratívnych ochorení mozgu, mŕtvice a cukrovky; môže tiež zabrániť určitým typom rakoviny - obmedziť spotrebu nasýtených tukov, ktoré sa nachádzajú v tučnom mäse, syroch, kyslej smotane, masle, môže znížiť hladinu cholesterolu a riziko srdcových chorôb a vysokého krvného tlaku - nahradiť nasýtené tuky Mononenasýtené tuky, ako napríklad olivový alebo repkový olej, pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu (LDL)
- omega-3 a omega-6 kyseliny nachádzajúce sa v polynenasýtených tukoch (v potravinách, ako sú ryby, orechy, sójové bôby a ľan) majú ochranný účinok proti srdcovým chorobám - eliminácia alebo redukcia trans-mastných kyselín nachádzajúcich sa v hydrogenovaných olejoch môže pomáha znižovať hladinu cholesterolu - strava bohatá na ovocie a zeleninu poskytuje potrebné antioxidanty a chráni telo pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi kyslíka, čím znižuje riziko srdcových chorôb, rakoviny a vysokého krvného tlaku .
Je nevyhnutná strava s nízkym obsahom solí, sacharidov alebo tukov. U zdravých ľudí je potrebné sledovať množstvo skonzumovanej soli, tukov a cukru, aby sa zabránilo vzniku chorôb, ako je hypertenzia a hypercholesterolémia. Obmedzenie množstva soli sa dá dosiahnuť konzumáciou čo najväčšieho množstva čerstvých potravín. Ak sú sacharidy problémom, je vhodné konzumovať sacharidové komplexy, ako sú celozrnné výrobky, zelenina a struky, pretože poskytujú širokú škálu výživných látok a vlákniny. Jednoduché sacharidy, ako sú sladkosti a sýtené nápoje, majú vysoký obsah kalórií, nízky obsah živín a nízky obsah vlákniny.
Zdravé stravovanie znamená stravu? Osvojenie si zdravej výživy neznamená stravu; je spôsob, ako zlepšiť zdravie. Pravidelná konzumácia vyváženej stravy s nízkym obsahom nasýtených tukov a bohatým na celozrnné výrobky, ovocie, zeleninu a dobré tuky (napríklad olivový olej) zníži riziko vzniku chorôb. Kombinácia aktívneho životného štýlu so zdravou stravou ešte viac zlepší vaše zdravie. Pravidelné cvičenie výrazne znižuje riziko srdcových chorôb, vysokého krvného tlaku, mŕtvice, cukrovky 2. typu, obezity, úzkosti, depresií a rakoviny prsníka, hrubého čreva a žien.
Rada lekára Rovnako ako v prípade dospelých, aj dospievajúci musia pochopiť, že zdravá výživa je nevyhnutná, pretože poskytuje potrebné živiny, a preto by nemala dodržiavať liečbu vitamínmi a doplnkami výživy, ktoré sa neodporúčajú. Podávanie doplnkov výživy by sa malo uskutočňovať iba pod dohľadom zdravotníckeho personálu. Dospievajúci by tiež mali chápať, že najlepším spôsobom na udržanie telesnej hmotnosti je osvojenie si zdravého životného štýlu, ktorý zahŕňa rozmanitú a vyváženú stravu a k tomu sa pridáva pravidelný cvičebný program.
Faktory, ktoré vedú k priberaniu, sú: rýchle občerstvenie, podávanie liekov a doplnkov alebo prijímanie nevhodných diét. U dospievajúcich vedie nesprávna strava k problémom s rastom a vývojom a môžu sa vyskytnúť dlhodobé komplikácie, ako je obezita alebo osteoporóza. Poruchy stravovania môžu súčasne viesť k vážnym komplikáciám medzi mladými ľuďmi, ako sú: podvýživa, kardiovaskulárne choroby, cukrovka, gastrointestinálne krvácanie, depresie alebo dokonca samovražda.
Vyvážená strava vám pomáha mať zdravé telo .
BIBLIOGRAFIA Réžia: Florea Diana Škola: Sc. Normala Vasile Lupu Iasi Disciplína: Učiteľ informatiky: Sebastian Alexandru