Zdravé chudnutie s receptom Dolma Zdravé chudnutie

Zdravé chudnutie s receptom Dolma

Zdravé chudnutie s týmto chutným receptom

Odmalička som nebol najštíhlejší. Za tie roky som vyskúšal niekoľko rôznych diét, iba dané pokrmy na chudnutie neboli v skutočnosti lámačom. Keďže rád jem dobre, vzdal som sa to znova a znova kvôli zlým stravovacím návykom. Ale až odkedy som stretla svojho manžela a zvládla stredomorskú kuchyňu, už som nemala problémy s váhou. Jedným z mojich obľúbených jedál je dolma. V ďalšom je vysvetlená príprava môjho obľúbeného pokrmu na chudnutie.

Buď balíček hroznových listov z tureckého obchodu alebo hroznové listy zo stromu.

Potrebujete tiež 500 g mletého hovädzieho mäsa a 500 g ryže,

1-2 balenia paradajkovej pasty, lepšie aj z tureckej, pretože odtiaľ jednoducho chutí lepšie. Na dochutenie sa používa soľ, korenie, cesnakové granule a citrónová šťava.

Náplň:

Cibuľu nakrájajte na jemné kocky a potom ich osmažte s mletým mäsom. Keď je mleté mäso úplne prepálené, pridáme surovú ryžu. Predtým ho musíte umyť. Potom vložte paradajkový pretlak do hrnca a veľa citrónovej šťavy. Nakoniec všetko dochuťte soľou, korením a cesnakovými granulami.

Dôležité: Ak používate hroznové listy z tureckého obchodu, nezabudnite zadržať soľ, pretože sú namočené v slanom náleve. Pri listoch viniča zo stromu je to skôr naopak, musíte viac soliť. Pre porovnanie, náplň by mala chutiť mierne kyslasto a pikantne.

Príprava hroznových listov:

Štýly musia byť odstránené z hroznových listov z tureckého obchodu. Hroznové listy zo stromu je potrebné umyť a variť v hrnci s vriacou osolenou vodou po dobu desiatich minút. Tieto sa môžu ďalej spracovávať až po vychladnutí. Výplň listov je jednoduchá záležitosť, do stredu listu viniča musíte dať malý kúsok náplne z mletého mäsa. Potom sklopte ľavú a pravú stranu a list viniča pevne zrolujte. Zabalený list sa vloží do veľkého hrnca. Podľa popisu popísaného postupu všetky listy pevne zviňte a naskladajte ich tesne na seba v kvetináči podľa princípu kamennej steny. Keď sú listy hrozna všetky v kvetináči, zalejte ich vodou. Voda by sa mala uzatvárať asi jeden centimeter nad poslednými listami viniča.

Hrniec položíme na sporák a necháme všetko zovrieť, potom oheň zmiernime a necháme všetko dusiť. Hroznové listy sú hotové, keď sa voda odparí.