Zdravé chudnutie s vyváženou stravou
Vyvážená strava nie je vždy ľahká. Často je ťažké zabezpečiť, aby ste sa každý deň stravovali zdravo. Funguje to však bez námahy s individuálnym výživovým plánom zloženým z množstva zeleniny, ovocia a obilnín.
Zhodiť pár kíl navyše nie je často také ľahké. Odborníci na výživu radia v jednej vyvážená výživa pozor na to, čo sa skladá zo zeleniny, ovocia, zdravých obilnín, strukovín, semien, orechov a olejov. Pri mnohých formách výživy alebo diét sa však často musíte niektorým potravinám vyhýbať. Vyvážená strava dodáva telu bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a stopové prvky.
Človek je všežravec
Vyvážená strava by mala byť čo najpestrejšia a hlavne chutná. Ak sa musíte bez niečoho zaobísť, skôr alebo neskôr sa na ukojenie hladu uchýli k sladkému občerstveniu, rýchlemu jedlu alebo mastným výrobkom. Preto je dôležité dať si niekoľko malých jedál namiesto toho, aby ste obmedzili plán výživy na tri veľké jedlá.
Odborníci na výživu odporúčajú zjesť 450 gramov čerstvej zeleniny a 200 gramov čerstvého ovocia denne. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov a fytochemikálií, ktoré prospievajú nášmu zdraviu. Podľa sezóny sú banány, jablká, slivky, paprika, kaleráb alebo mrkva ideálnym občerstvením medzi jedlami. Sušené ovocie je zdravé, ale kvôli vysokému obsahu cukru by sa malo konzumovať vo veľkom množstve.
Vyvážená strava: veľa vlákniny
Vláknina je kľúčovou ingredienciou v potravinách, ktorá vás na dlho udrží sýtosť. Vlákno nemajú takmer žiadne kalórie a pomaly zvyšujú hladinu cukru v krvi, aby sme sa cítili dlhšie sýti. Podporujú tiež trávenie. Okrem zemiakov a celozrnných výrobkov, ako je zdravý chlieb, sú väčšinou v Strukoviny ako je hrášok, fazuľa a šošovica. Existujú však ľudia, ktorí sú alergickí na lepok. Lepok obsahuje pšenica, jačmeň, raž, špalda, ovos, emmer a kamut. Alergici radi používajú proso, ryžu, amarant, pohánku alebo quinoa. Vyvážená strava tiež znamená konzumáciu mliečnych výrobkov, ktoré pokryjú vašu potrebu bielkovín a vápnika. Mali by ste však obmedziť konzumáciu mäsa a rýb na jeden až dvakrát týždenne.
Vyvážená strava v každodennom živote: tipy a recepty
Namiesto take-away: varte večer predtým
Väčšina ľudí si nenájde veľa času na varenie. Ak je denný režim nabitý, môže vám pomôcť predvariť si jedlo cez víkend alebo večer predtým. Plánovaním sa vyhnete spontánnym pažravým návštevám nezdravých jedál a dokonca ušetríte peniaze.
Pozvánky: malé veci vopred
Ak ste pozvaní na narodeniny alebo na pracovné obedy, váš plán osobnej výživy je často vratký. V mnohých reštauráciách nájdete informácie o dennom jedálnom lístku a napríklad aj o ľahšie jedlá ako ryba, ryža a zelenina. Alternatívou je dať si pred pozvaním niečo na zjedenie, aby ste sa cítili plní.
Raňajky a občerstvenie
Začnite deň výživným müsli, ktoré môžete ozdobiť čerstvým ovocím. Ako občerstvenie sú vhodné jablká, banány alebo mrkva, môžete si však pripraviť aj lahodné smoothies, ktoré dodajú telu čerstvé ovocie a zeleninu. Chutné smoothies, zeleninové hamburgery, výdatné dusené jedlá alebo chrumkavé šaláty sú ideálne pre každodenné zásobovanie energiou.
Obrázok: Thinkstock, iStock, gerenme/ďalšie obrázky: Lecic, iStock, Thinkstock; olgakr, iStock, Thinkstock