Zdravé chudnutie - tuky, bielkoviny, sacharidy

Tuk, bielkoviny, sacharidy - zloženie hrá úlohu?

Je známe, že tuky, bielkoviny a sacharidy sú základnými živinami v potravinách. Každý, kto sa zaoberá chudnutím a vedomou výživou, zvyčajne berie do úvahy aj to, ktoré z týchto zložiek sú v akom pomere pri jedle a pití. Sú obzvlášť dôležité sacharidy, bielkoviny alebo tuky? V prvom rade to závisí od počtu kalórií, teda od dostupnej energie. Tuky majú vysoký obsah energie 9,3 kcal/g, a preto sú silnými výkrmami.

• Tuk, bielkoviny, sacharidy
  • Fakty
• Tuk, bielkoviny, sacharidy - vyvážená strava
  • Tuk má svoje miesto - ale príliš veľa tuku spôsobí, že si tučný a chorý
• Tuk, bielkoviny, sacharidy - sacharidy
• Tuk, bielkoviny, sacharidy - bielkoviny
  • Aký je vplyv vlákniny?
• Tuk, bielkoviny, sacharidy - voda a ďalšie látky
  • Ktoré látky sú stále dôležité?
  • Záver - zloženie potravy je dôležité pre štíhlosť?

Fakty

Ľudská strava sa skladá z hlavných živín, tukov, sacharidov a bielkovín. Okrem toho existujú základné vitamíny a minerály, stopové prvky a ďalej vláknina. V zozname by sa nemalo zabúdať na alkohol, pretože obsahuje tiež pomerne veľa kalórií.

Hlavné zdroje energie v potravinách sú:

• Tuk - 9,3 kilokalórií na gram (kcal/g)
• Sacharidy - 4,1 kilokalórie na gram (kcal/g)
• Bielkoviny - 4,1 kilokalórií na gram (kcal/g)
• rovnako ako alkohol - 7 kilokalórií na gram (kcal/g)

Dnešný svet je bohatý na potraviny a je veľmi ľahké zohnať všetky druhy potravín. Bolo by ľahké venovať pozornosť obsahu živín. Ľudia však majú v mnohých prípadoch sklon k nezdravej strave.

---