Zdravé grilovanie S týmito receptami môžete schudnúť aj Petra
Postava v bikinách ešte dlho čaká, ale máte chuť na spoločenský večer pri grilovaní? Potom tu máme pre vás tú pravú vec, pretože pomocou týchto grilovacích receptov môžeme dokonca schudnúť!
Schudnite aj napriek grilovaciemu večeru - funguje to?
Grilovanie a chudnutie - mali by sme tomu venovať pozornosť:
- Toto leto ideme na čerstvé jedlo zelenina a ovocie na grile. Množstvo kalórií ušetríte melónom, ananásom, paprikou, cuketou & Co.!
- Viac Ryba namiesto mäsa: Ryby majú vysoký obsah bielkovín, železa a omega-3 mastných kyselín, sú ľahké a majú málo tuku. Ak tieto argumenty nestačia ...
- Dipy a omáčky na grilovanie tento rok to robíme radšej sami. Takto získate dobrý prehľad o tom, koľko kalórií spracujeme. Navyše, domáca chutí aj tak oveľa lepšie!
Makrela so zemiakovými a zeleninovými špízami
Zloženie pre 4 osoby:
cca 250 g trojčiat (mini zemiaky),
soľ,
3 čajové lyžičky semien feniklu,
2 neošetrené pomaranče,
6 lyžice neutrálneho oleja,
korenie,
1 cuketa,
1 zväzok jarnej cibule
1 hrsť cherry paradajok,
4 malé makrely,
4 drevené špízy,
4 kliešte na grilovanie rýb
príprava
Zemiaky umyte a povarte v slanej vode, kým nebudú al dente. Scedíme a necháme vychladnúť. Namočte drevené špízy do studenej vody.
Na marinádu rozdrvte semená feniklu v mažiari. Pomaranče umyte horúcou vodou a osušte. Kôru pomaranča s kôrou odlúpnite v jemných hoblinách a potom z nej vytlačte šťavu. V miske zmiešajte feniklové semiačka, pomarančovú kôru, 6 lyžíc pomarančového džúsu a olej a dochuťte soľou a korením.
Mierne vychladnuté zemiaky ošúpte. Cuketu umyjeme a nakrájame na plátky. Jarnú cibuľu očistite, zbavte zelene a podľa veľkosti nechajte celú alebo prekrojenú na polovicu. Cherry paradajky umyjeme. Všetky ingrediencie striedajte na špajdle.
Makrelu umyte zvnútra aj zvonku a osušte. Rybu potrieme zvnútra i zvonka feniklom a pomarančovou marinádou. Zvyšný pomaranč nakrájajte na plátky, rozdeľte a zapichnite do bruška ryby. Upnite makrelu do klieští na grilovanie rýb a grilujte z každej strany 78 minút.
Zemiakové a zeleninové špízy potrieme zvyšnou marinádou a grilujeme zo všetkých strán 78 minút. Podávame s makrelou. Hodí sa k tomu bylinková a horčicová omáčka.
Ananás, melón a broskyne z grilu
ZLOŽKY pre 6-8 osôb:
1 ananás
1 melón melón
4 zrelé broskyne
3-4 lyžice hnedého cukru
2 čajové lyžičky mäkkého prečisteného masla
200 g kyslej smotany
2 lyžičky práškového cukru
2 lyžice citrónovej šťavy
1 vanilkový struk
Príprava:
Ananás olúpte, nakrájajte na plátky hrubé asi 4 mm, vyrežte stopku a plátky nakrájajte na polovice. Melón nakrájajte na kolieska a zbavte ich šupky a semiačok. Broskyne umyjeme a nakrájame ich od jadra na hrubé kolieska. Cukor dáme na tanier. Misky na grile potrieme prečisteným maslom. Plody na jednej strane do hneda
Ponorte cukor a vložte do grilovacích misiek cukrom smerom nadol. Grilujte 3–4 minúty, potom ovocie otočte a za 2–3 minúty grilujte. Na vanilkový dip dajte do misky kyslú smotanu, práškový cukor a citrónovú šťavu. Vanilkový struk pozdĺžne rozkrojíme, dužinu vyškrabeme a pridáme. Všetko dobre premiešame a rozdelíme do ponorných misiek. Podávame s grilovaným ovocím.
Cuketové čatní so sultánami
ZLOŽKY
Na približne 20 porcií (približne 800 ml)
600 g malých zelených cukiet
250 g zeleninovej cibule
1 strúčik cesnaku
1 červená paprika
2 lyžice celých pistáciových orechov
1 polievková lyžica olivového oleja
100 g konzervovacieho cukru
125 ml octu z bieleho vína
4 lyžice sultán
4 lyžice nasekaného koriandra
PRÍPRAVA
1 cuketu očistíme a umyjeme, olúpeme cibuľu a cesnak a všetko nakrájame na malé kocky. Papriky očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska so semiačkami. Pistácie opečieme na panvici bez tuku a odstavíme.
Na olivovom oleji podusíme 2 cibule, cesnak a papriky, pridáme cuketu a za stáleho miešania restujeme do zlatista. Pridajte cukor a smažte 3-4 minúty.
3 Deglazujte ocotom a povarte ďalšie 3 minúty. Potom primiešajte pistácie a sultánky a nechajte chutney dusiť na miernom ohni 20 minút.
4 Primiešajte koriander, dochuťte soľou a čatní naplňte do pripravených zaváracích pohárov so skrutkovacím alebo otočným vrchom a zatvorte. Na 5 minút obrátime hore dnom, prevrátime, necháme vychladnúť a uložíme na chladnom a tmavom mieste.
Na porciu približne: 51 kcal, 1,1 g E, 1 g F, 8 g KH
Grilovaný losos s rebarborou, jarnou cibuľkou a čili
Suroviny pre 4 osoby)
Čas prípravy: 20 min
Doba varenia cca: 20 min
Doba marinovania cca: 30 min
Úroveň náročnosti: ľahká
Zloženie:
600 g filetu z lososa, s kožou
2 lyžice citrónovej šťavy
3 lyžice ľahkej sójovej omáčky
500 g tenkých stoniek rebarbory
3 jarné cibuľky
1 červená chilli paprička
4 lyžice olivového oleja
1 polievková lyžica lesného medu
100 ml bieleho vína
soľ
Paprika z mlynčeka
1/2 lyžičky mletého zázvoru
1/2 čajovej lyžičky vanilkovej esencie
Slúžiť:
1/2 jarnej cibule, len zelenú
1/2 neošetreného citrónu, nakrájaného na plátky
Grilovaný vodný melón so sabayonom z bazy
ZLOŽKY
prísady pre 4 osoby
4 lyžice prosecca
2 lyžice bazového sirupu
4 lyžice práškového cukru
2 žĺtky
250 g krému
800 g vodného melónu
PRÍPRAVA
1
Metličkou ručného mixéra vyšľahajte prosecco, sirup, práškový cukor a žĺtky v kovovej miske v horúcom vodnom kúpeli na hustý krém. Ihneď vložte do ľadovo studenej vody a pokračujte v šľahaní, kým krém nevychladne.
2
Šľahačku vyšľaháme dotuha a metličkou prehneme.
3 Melón olúpte a dužinu nakrájajte na plátky hrubé 1 cm, potom nakrájajte na trojuholníky. Kúsky melónu grilujte z každej strany 2 - 3 minúty.
4
Grilovaný melón so sabayonom poukladajte na dezertné taniere. Ak chcete, ozdobte mätou alebo ním potrite trochu bio citrónovej kôry.
Tip: Najlepšie je uprednostniť melóny s nízkym nasadením. Tiež pekné: Klasická červená
Zmiešajte melón a melón so žltou dužinou.
Na osobu približne: 350 kcal, 4,8 g E, 24 g F, 27 g KH
Staromódna barbecue omáčka
ZLOŽKY
Ingrediencie na približne 20 porcií (približne 600 ml)
400 g paradajkového kečupu
100 ml jablkového džúsu
100 ml sladového piva
2 lyžice sirupu z cukrovej repy
1 polievková lyžica červeného vínneho octu
2 lyžičky worcesterskej omáčky
½ čajovej lyžičky cesnakového prášku, čili prášku, paprikového prášku, údenej soli z korenia a korenia
Po 1 štipke škorice a klinčekovom prášku
1 polievková lyžica javorového sirupu
1 polievková lyžica bourbonu (whisky)
PRÍPRAVA
1
Kečup, jablkový džús, pivo, repný sirup, ocot, worcesterskú omáčku a korenie podusíme v hrnci na miernom ohni asi 10 minút.
2
Omáčku dochutíme javorovým sirupom a whisky a zalejeme ju ešte horúcou do pripravených fliaš s výkyvnou doskou.
Štíhly sex
Cvičenie na sex: S týmito polohami môžeme schudnúť počas sexu
Schudnite pomocou diéty Wild - bez počítania kalórií!
Schudnite na dovolenke
Štíhly sex
Cvičenie na sex: S týmito polohami môžeme schudnúť počas sexu
Schudnite pomocou diéty Wild - bez počítania kalórií!
Schudnite na dovolenke
Láska na internete
Online zoznamka: S týmito 5 tipmi to chytíme!