Zdravé jedlo pre diabetikov Mobilné
Strava ľudí trpiacich cukrovkou musí vylúčiť množstvo nebezpečných potravín. Z jedálnička by teda mal byť vylúčený cukor, sladkosti, biele pečivo, vyprážané jedlá, cestoviny, tučné a polotovary. Najlepšie sú naopak tie, ktoré sú bohaté na vlákninu, omega 3 aminokyseliny, vápnik a vitamín D.
Spoločnosť APrevention vytvorila zoznam najlepších potravín, ktoré môžu byť zahrnuté do stravy ľudí s cukrovkou.
Fazuľa je veľmi bohatá na vlákninu, a tá zase pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a znižovať hladinu cholesterolu. Je užitočné pri diétach, najmä pri diétach venovaných diabetikom. Poskytuje telu veľmi kvalitný vápnik a bielkoviny.
Mliečne výrobky sú veľmi zdravým zdrojom bielkovín, vápnika a vitamínu D. Štúdia ukázala, že ženy, ktoré pravidelne konzumujú 1 200 miligramov vápnika a viac ako 800 IU vitamínu D každý deň, znižujú riziko vzniku cukrovky. viac ako 30 percent.
Mastné ryby, losos a tuniak sú napríklad uvedené v akejkoľvek strave, vrátane stravy diabetikov. Mastné ryby sú zdrojom esenciálnych mastných kyselín, vitamínu D. Odborníci na výživu odporúčajú dve porcie týždenne, aby sa zabránilo hromadeniu ortuti a iných ťažkých kovov.
Zoznam označených potravín obsahuje aj jačmeň. Medzi jeho vlastnosti patrí schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi, ktorá je jednou z obilnín indikovaných pri cukrovke. Sú bohaté na kvalitnú vlákninu a bielkoviny.
V strave diabetikov nemôže chýbať ovos. Pol šálky ovsa, konzumované každý deň, poskytuje štyri gramy vlákniny.
Dátumy sa prijímajú v strave diabetika. Majú veľa vlákniny, antioxidantov a mimoriadne príjemnú chuť. Datle môžu byť ideálnym občerstvením v strave tých, ktorí musia mať prehľad o cukre vo svojej strave.
Okrem týchto dvoch obilnín pre ďalšie živiny a chuť pochádzajú ľanové semienka. Oceňujú sa pre vysoký obsah vlákniny a vysoké množstvo kyseliny alfa-linolénovej, ktoré obsahujú.
Vlašské orechy sú bohaté na vlákninu a zdravé tuky, ktoré sú prirodzenými prekurzormi omega 3 mastných kyselín. Mali by ste ich konzumovať s mierou, pretože majú vysoký obsah kalórií, ale mali by byť súčasťou stravy ľudí trpiacich cukrovkou.
Bobule, čerstvé alebo mrazené, patria medzi najzdravšie ovocie v strave bez cukru. Sú dobré jednoduché, dajú sa pridať do cereálií, jogurtov alebo jednoducho kvôli chuti.
Tmavá čokoláda je zdravým zdrojom horčíka a antioxidantov, a to všetko s minimálnym príjmom cukru. Čokoláda má kvalitu znižujúcu krvný tlak a cholesterol.