Zdravé jedlo Zelenina a ovocie, ktoré zvyšujú hladinu HDL
Zvýšenie denného príjmu niektorých potravín, ako je sója, môže zvýšiť hladinu HDL zvýšiť
Tiež známy ako „dobrý“ cholesterol, lipoproteín s vysokou hustotou alebo skrátene HDL, je typ lipidu, ktorý odstraňuje prebytočný „zlý“ cholesterol alebo lipoproteín s nízkou hustotou z krvných ciev. HDL pri tom podľa American Heart Association znižuje vaše šance na srdcový infarkt, pretože zabraňuje upchávaniu a kôrnateniu ciev. Ak chcete zvýšiť hladinu HDL cholesterolu vo vašom tele, urobte nejaké stravovacie úpravy.
Olivy
Aj keď by tuk mal byť súčasťou zdravej výživy, MayoClinic.com odporúča, aby nepresahoval 25 až 35 percent denného kalorického príjmu človeka. Obmedzte však príjem nasýtených tukov a trans-tukov na menej ako sedem percent a jedno percento denného kalorického príjmu. Je to tak preto, lebo zvyšujú hladinu „zlého“ LDL cholesterolu. Takéto tuky môžu byť nahradené mononenasýtenými a polynenasýtenými tukmi. Olivy obsahujú mononenasýtené tuky, ako je kyselina olejová, ktoré zvyšujú hladinu HDL cholesterolu. Olivy tiež obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ako je vitamín E a polyfenoly, ktoré pomáhajú predchádzať poškodeniu buniek účinkom voľných radikálov vo vašom tele.
Avokádo
Okrem jemnej chuti a krémovej textúry, ktoré z nich robia skvelú náhradu masla, obsahuje avokádo mononenasýtené tuky. Rovnako ako v prípade olív, aj pri konzumácii sa zvyšuje množstvo HDL cholesterolu v tele. Gordon M. Wardlaw, Ph.D., vo svojej knihe „Perspektívy výživy“ odporúča jesť avokádo najmenej štyrikrát týždenne, aby ste zvýšili hladinu HDL. Avokádo tiež obsahuje vlákninu a antioxidanty ako lykopén a betakarotén.
Sójové bôby
Aj keď rôzne druhy mäsa, ako je červené mäso a hydinová pokožka, obsahujú bielkoviny, obsahujú aj nasýtené tuky. Okrem zdravšieho bieleho mäsa, ako sú ryby a kuracie prsia, si doň môžete pridať aj jedlá, ako je sója Váš Zvýšte príjem bielkovín. Podľa American Heart Association sója zvyšuje množstvo HDL vo vašej krvi. Sójové bôby sú tiež skvelým zdrojom vlákniny, ktorá pomáha tráveniu a vylučovaniu odpadu.