Zdravé karamelové cukríky (3 prísady); VEGANSKÉ VIBY

"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" V obľúbených položkách "," added_icon ":"

zdravé

Zdravé karamelové cukríky, ktoré mali byť niečím úplne iným. Pôvodne som plánoval úplne iný recept, ale nevyšlo to tak, ako som si predstavoval. No a čo robíš ako foodblogerka? Vzdať sa alebo sa pokúsiť z toho vykúzliť nový recept? Rozhodol som sa využiť poslednú možnosť. Môžem predstaviť svoje karamelové cukríky (v dobrom zdravotnom stave). Pri týchto nízkych teplotách potrebujem lichotiť duši. Pred dobrým týždňom bolo v Grécku stále 30 stupňov a dnes tu v Bavorsku 7 stupňov. Myslím, že si na to budem musieť znova zvyknúť. Fľaša s horúcou vodou, rýchlovarná kanvica a hrubá prikrývka sú pripravené. Moje vynikajúce karamelové občerstvenie sa hodí k horúcej šálke čaju. Ideme na to!

Jednoduché vegánske cukríky

Milujete občerstvenie rovnako ako ja? Pred cvičením, po cvičení alebo len tak medzi tým, keď mozog túži po cukre. Na druhý deň som si náhodou prečítal príspevok od blogerky, ktorú rozčúlilo, že datle sú údajne zdravou alternatívou cukru. Svoje tvrdenie odôvodnila tým, že všetko je cukor a nie je rozdiel, či jete cukor alebo datle. Preto som sa chcel s vami bližšie pozrieť na tieto dve alternatívy. Sú dáta skutočne rovnocenné s jednoduchým stolovým cukrom a v čom je vlastne rozdiel?

  • Stolový cukor (Sacharóza) sa vyrába hlavne z cukrovej trstiny alebo v Európe z cukrovej repy. Skladá sa z 50% glukózy a 50% fruktózy. Priemerná spotreba je 100 g denne a v súčasnosti je zhruba trikrát vyššia ako pred 50 rokmi.
  • Sacharóza má nízku hustotu živín, takže vysokej konzumácii by sa malo za každú cenu vyhnúť. Počas procesu rafinácie sa strácajú cenné vitamíny, minerály a vláknina. Preto sa kalórie zo stolového cukru často označujú ako „prázdne kalórie“.
  • Termíny na druhej strane sú plnohodnotnou potravinou nabitou hodnotnou vlákninou, minerálmi a vitamínmi (draslík, horčík, železo, selén, zinok, karotenoidy, fenolové zlúčeniny a vitamíny B3 a B6).

ZÁVER: Určite vždy záleží na množstve skonzumovaného jedla, aby sa dalo posúdiť, či je zdravé alebo nezdravé. Mám však radšej datle ako stolový cukor, pretože je to plnohodnotné nespracované jedlo.

V našom prípade sú datle priam dokonalé, pretože majú prirodzene karamelovú chuť. Ak chcete preskočiť prvý krok spracovania, použite hotový datľový karamel. Robím ho vždy vo väčšom množstve a používam ho na sladenie koláčov, nápojov a raw koláčov podľa nálady.

Vegánske občerstvenie vás povzbudí

Fancy kolo Riešenie problémov? Týmto receptom sa veľa pokaziť nemôže, ale pár tipov a trikov to trochu uľahčí:

  • Life-Hack: Ak si vopred pripravíte karamel, ušetrí vám to ešte viac času. V chladničke mám vždy zavárací pohár s hotovým karamelom, aby som mohol behom okamihu začať.
  • Kvalita dátumov je rozhodujúca. používam Medjool dáta, pretože sú veľmi mäkké a majú málo vlákien. Takže ich nevyhnutne nemusím pred spracovaním namočiť a môžem začať okamžite.
  • Namáčanie datlí buď cez noc v studenej vode alebo na hodinu v horúcej vode. Vylejte namočenú vodu a môžete vyraziť.
  • Pretože je cesto trochu lepivé, pracujte vždy s navlhčenými rukami, je to oveľa rýchlejšie a nebudete mať nalepenú polovicu cesta na prsty.
  • Vy si určíte veľkosť cukríka. Väčší, menší alebo vyrezaný do tvaru hviezdy na Vianoce? Vy sa rozhodnete, čo sa vám páči.
  • Skladovanie by malo byť vo vzduchotesnej nádobe alebo nádobe. Takto vám cukrík vydrží dlho. V opačnom prípade radi zmrazíte a občerstvíte, ako chcete.

Perfektné, môže prísť jeseň a teplé nápoje, povedal by som? V každom prípade je k dispozícii zdravé občerstvenie. Máte dnes naozaj náladu na karamel? Potom odporúčam moje Date-Pecan Praline, Ferrero Rocher alebo Walnut-Cinnamon Bliss Balls.

Zdravý karamelový cukrík (3 prísady):

  • Karamel
  • Chocolatey
  • Fudgy
  • Málo prísad
  • Jednoduché

Milujete vegánske občerstvenie rovnako ako ja? Potom sa teším na hodnotenie v spodnej časti tejto stránky. Ak zverejníte obrázok, použite hashtag #veganevibes.