Zdravé korenie, ktoré musíte jesť

zdravé
Pamätáte si na príbeh „Soľ do jedál“? Keby som to mohol prepísať, urobil by som si pre istotu nejaký o koreninách do jedál. Neviem si predstaviť, že by jedlo nebolo obohatené o chuť korenia, ktoré ho dotvára. Korenie má tiež zdravotné výhody. Poďme ich spolu objaviť!

6 zdraviu prospešných korenín

bazalka je silný detoxikátor, zvyšuje rýchlosť metabolizmu toxínov, je tonikom nervového systému, má antibakteriálne vlastnosti a zmierňuje reumatické bolesti, rieši zažívacie problémy, povzbudzuje činnosť pečene. Je bohatý na vitamíny A a C, ale obsahuje aj železo a vápnik. Bazalku je možné pridať do šalátov, omáčok, cestovín, steakov, aj do polievok (paradajok).

zázvor je zázračné korenie, prináša úžitok tráviacej sústave (bolesti brucha a črevné plyny), pôsobí protizápalovo a zlepšuje krvný obeh, posilňuje imunitu tela (odporúča sa najmä pri prechladnutí). Jedáva sa surový, nastrúhaný a pridáva sa do šalátov, jedál, dokonca aj k dezertom a nápojom (limonáda so zázvorom).

tymián obsahuje tymol, antibakteriálny, antiseptický a antioxidačný éterický olej. Vynikajúci ako liek na infekcie hrdla, bronchitídu, čierny kašeľ a zápaly. Je to vynikajúce tonikum, povzbudzuje organizmus, ničí stafylokok a streptokoky. Jeho chuť sa dokonale hodí k zelenine (fazuľa, šošovica), steakom, rybám.

Škorica konzumované v miernom množstve (vo veľkom množstve sa môžu stať toxickými), je skvelým liekom proti cukrovke a srdcovým chorobám, povzbudzuje organizmus, urýchľuje metabolizmus, je indikovaný pri diétach, pomáha bojovať proti migréne. Konzumuje sa hlavne v dezertoch, ale v orientálnej kuchyni sa používa na prípravu mäsových jedál.

zázvor je zázračné korenie, prináša úžitok tráviacemu systému (bolesti brucha a črevné plyny), pôsobí protizápalovo a zlepšuje krvný obeh, posilňuje imunitu tela (odporúča sa najmä pri prechladnutí). Jedáva sa surový, nastrúhaný a pridáva sa do šalátov, jedál, dokonca aj k dezertom a nápojom (limonáda so zázvorom).

rozmarín obsahuje kyselinu kávovú a rozmarínovú, silné antioxidanty a protizápalové látky, ktoré pomáhajú znižovať zápal, dôležitý faktor pri astme, ochoreniach pečene a srdca. Má blahodárne účinky pri nespavosti, úzkosti, depresiách. Chutné na dochutenie steakov (divina, kuracie, jahňacie), ale aj v kombinácii so zeleninou (paradajky, cuketa, fazuľa, zemiaky atď.). dôležité pri astme, pečeni a srdcových chorobách. Má blahodárne účinky pri nespavosti, úzkosti, depresiách. Chutné na dochutenie steakov (divina, kuracie, jahňacie), ale aj v kombinácii so zeleninou (paradajky, tekvica, fazuľa, zemiaky atď.).