Zdravé nakupovanie Takto funguje nový semafor potravín - Hamburger Abendblatt
Vďaka novému potravinovému semaforu by spotrebitelia mali spoznať, aký zdravý je produkt. Spolková rada uvoľňuje cestu.
Neustále unavení a bez energie? Potom vám pomôže niekoľko jednoduchých tipov na výživu, aby ste neboli bdelí a v strehu!
Trápny pohľad na zoznam prísad na obale potravín s malým písmom môže byť spotrebiteľ pravdepodobne ušetrí v budúcnosti. Od 2. novembra sú v regáloch čoraz častejšie výrobky s farebným logom.
Takzvaný Nutri-skóre ukazuje, aký zdravý a vyvážený je produkt. Paleta farieb sa pohybuje od tmavozeleného „A“ pre obzvlášť dobré zloženie po červené „E“ pre dosť nepriaznivú farbu.
Nutri-Score: Federálna rada zaručuje právnu bezpečnosť
Príležitostne toto označenie už predtým existovalo, napríklad na niektorých Mrazené potraviny. Ale iba minulý piatok sa konala konferencia Spolková rada výrobcom zabezpečila právna istota. „Čím lepšie skóre, tým viac potravín môže prispieť k vyváženej dennej strave,“ vysvetlila regionálna komora, „zatiaľ čo potraviny s nepriaznivým červeným hodnotením by sa mali konzumovať iba s mierou“.
Kto chce presne vedieť koľko tučný, soľ alebo cukor obsahuje produkt, viac informácií nájdete v zozname zložiek na zadnej strane obalu.
Advokáti spotrebiteľov a lekári požadovali semafory pre potraviny
Týmto sa skončil celoročný spor o zavedenie ľahko zrozumiteľného označovania semaforov. Lekári a obhajcovia spotrebiteľov už dlho požadujú informácie o obsahu hotových pízz alebo cestovín, ktoré sú okamžite rozpoznateľné.
Ale Priemysel sa na dlhšiu dobu uzamkol proti semaforu, v ktorom sa nachádzal Veľká Británia už tu. Výrobcovia sa obávajú, že jednotlivé výrobky budú diskriminované, aj keď v malom množstve nie sú zdraviu škodlivé.
Nutri-Score je zatiaľ dobrovoľné
Nutri-Score je kompromisom toho francúzskeho vedec vypracovali. Na rozdiel od semaforu to zohľadňuje Bodový systém nielen obsah soli, tukov a cukru, ale zahŕňa aj ďalšie prvky, ako sú bielkoviny, vláknina alebo ovocie. Pre každú akciu sa stanoví bodová hodnota. Z celkového počtu bodov vyplýva klasifikácia do jednej z piatich farieb.
Veľkou otázkou teraz zostáva, koľko výrobcov sa bude podieľať na označovaní. Pretože logo je stále vytlačené dobrovoľný. Pre povinnosť sa vyžaduje celoeurópske nariadenie. Zatiaľ iba Francúzsko a Belgicko predstavil Nutri-Score.
Potravinársky priemysel zaujíma kritické stanovisko k Nutri-Score
Je však pravdepodobné, že tlak na výrobcov sa zvýši, ak sa označené výrobky budú predávať lepšie ako jedlá bez štítku. „Predpokladáme, že Nutri-Score sa v nasledujúcich týždňoch a mesiacoch zvýši Vlastné značky obchodná spoločnosť sa nájde, “hovorí Franz-Martin Rausch z potravinárskeho združenia.
Na druhej strane je priemysel vyhradený voči semaforu. Kritizuje adekvátne zváženie všeobecne zdravých prísady ako rastlinné oleje alebo celozrnné výrobky. Farebná škála sa však už používa na približne 1 000 výrobkoch. To bolo výsledkom pozorovania trhu zo strany spotrebiteľského centra v Hamburgu.
Klöckner chce viesť kampaň za jednotné pravidlá v celej Európe
Dlho má Ministerka poľnohospodárstva Julia Klöckner (CDU) naježil na semafore na prednej strane balíka. Minulý rok si konečne nechala spotrebiteľom otestovať rôzne modely označovania. Spotrebitelia považovali Nutri-Score za najrozumnejšie.
Tým sa zlomil aj odpor ministra. Dnes sa jej logo páči. „Úvod je dôležitým krokom k väčšiemu povedomiu pri nákupoch potravín a proti skrytým veciam na výkrm,“ hovorí Klöckner.
Vďaka ďalším informáciám je možné dosiahnuť zdravšiu stravu. Teraz očakáva, že spoločnosti „ukážu svoje farby“. S jednou kampaň ministerstvo chce informovať spotrebiteľov o zavedení a podrobnostiach nového označovania.
Tiež chce Kloeckner obhajuje aj jednotné európske nariadenie. Nemecké predsedníctvo v týchto dňoch by mohlo pomôcť. Na decembrovom zasadnutí Rady pre poľnohospodárstvo chce Klöckner dosiahnuť spoločnú pozíciu medzi členskými štátmi EÚ.
Ochrana spotrebiteľa: Foodwatch vyžaduje ďalšie nariadenia
Spotrebiteľská organizácia tiež požaduje harmonizáciu právnych predpisov EÚ Potravinové hodinky. „Pokiaľ je semafor Nutri-Score iba dobrovoľný, výrobcovia nevyvážených výrobkov ho nebudú používať,“ obáva sa expertka na Foodwatch Luise Molling.
Organizácia požaduje ešte ďalšie predpisy pre účinný boj proti podvýžive a Obezita. To predovšetkým zahŕňa obmedzenie deti marketing na mieru zameraný na nezdravé potraviny. Aj pediatri už žiadali zákaz reklamy na výrobky, ako sú plátky mlieka, vajcia a čokoláda pre deti.