Prečo 90% všetkých diét zlyhá 2. časť - Škola sebadôvery Jana Koru
Z evolučného hľadiska sú diéty núdzovými obdobiami, v ktorých sa naše telá musia snažiť zabezpečiť naše prežitie všetkými prostriedkami. Okrem regulácie metabolizmu sa znižuje aj svalová hmota, aby sa znížila bazálna rýchlosť metabolizmu kalórií. To je obzvlášť dôležité, pretože naše telo sa vždy snaží udržiavať energiu pripravenú pre životne dôležité systémy. Svaly tu nie sú také dôležité, pretože dokážeme dlho žiť s menej a slabšími svalmi.
Problém však je, že už nežijeme v dobe kamennej a pri stravovaní je zásoba potravín umelo obmedzená. Menej svalov znamená menej spálených kalórií, čo zase značne sťažuje stravu.
Cvičenie a šport ako kľúč k úspechu
Existuje iba jeden spôsob, ako budovať alebo udržiavať svalstvo: jeho používaním. Všetko, čo sa nepoužije, časom zoslabne. Počas diéty je preto obzvlášť dôležité signalizovať telu signál: „Hej, potrebujem svaly! Využite prosím iné zdroje energie, napríklad prebytočný tuk na bruchu alebo zadku. “To je však možné len silovým tréningom celého tela. Nie, jogging nestačí! Vysvetlenie je tiež veľmi jednoduché: pozrite sa na maratónskeho bežca. Má veľa svalovej hmoty? Samozrejme, že nie, pretože by to bolo neefektívne a ako sme sa už dozvedeli, telo sa vždy snaží byť čo najefektívnejšie. Joggingom sa netvoria svaly, ale naopak (najmä na hornej časti tela) sa znižuje svalová hmota, pretože to jednoducho nie je potrebné. Nechcem tým povedať, že beh je nezdravý, pretože aeróbne cvičenie má veľa výhod, ale silový tréning by ste mali robiť vždy ako doplnok. Čím lepšie budú vaše svaly trénované, tým bude strava ľahšia a udržateľnejšia.
Nereálne ciele
Ďalším bodom, ktorý spôsobuje zlyhanie mnohých diét, je stanovenie nereálnych cieľov. Všetko, čo sa kŕmilo roky alebo dokonca desaťročia, by teraz malo byť v priebehu niekoľkých mesiacov preč. To vo väčšine prípadov nemôže a nebude fungovať. Hlavne nie udržateľné. Čím väčšia je nadváha, tým väčšie sú čísla, ktoré sa dajú na začiatku stratiť. Je to bohužiaľ spôsobené iba malou časťou telesného tuku, ale vo veľkej miere stratou vody a vyprázdnením nádrže. Skutočná práca sa začne až potom, keď to bude ťažšie. Preto je také dôležité mať udržateľnú stratégiu. Rozdiel medzi úspechom a neúspechom by nemal robiť iba počet na váhe. Oveľa dôležitejší je pohľad do zrkadla a vedomie vášho vlastného tela. Ak napríklad držíte diétu a začínate silový tréning súčasne, teoreticky sa na váhe nemôže nič stať, hoci objektívne povedané, telo vyzerá vďaka pravidelnému tréningu podstatne lepšie.
Plánovanie jedla
Chute na jedlo sú záverom mnohých snáh o diétu. To nemá nič spoločné s príliš malou silou vôle, ako to mnohí radi tvrdia, ale skôr so zlým plánovaním. Aj keď to zo začiatku znie zvláštne, nemali by ste počas diéty pociťovať veľký hlad, pretože potom musíte proti tomuto pocitu vždy bojovať. To ráno funguje celkom dobre, ale čím dlhšie deň trvá, tým menej vôle máme k dispozícii. Štúdie preukázali, že naša vôľa funguje ako sval, ktorý sa dá trénovať, ale ako každý iný sval, aj ten dokáže unaviť. Čím viac rozhodnutí musíme každý deň robiť a čím viac stresu sme vystavení, tým väčšiu vôľu tiež používame. Preto je strava, ktorá je len na to, aby to „vystrčila“ a bola „železná“, vo väčšine prípadov odsúdená na neúspech.
Čo teda robiť Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zapísať si, čo každý deň jete. To sa dá urobiť ručne, čo je dosť zdĺhavé, pretože by ste si mali zapisovať všetky kalórie, alebo pohodlne používať aplikáciu, ktorá okamžite všetko spočíta. Mnoho z týchto aplikácií pohodlne už poskytuje bazálny metabolizmus, ktorý môžete použiť ako sprievodcu.
Je veľmi dôležité všímať si váš denný príjem kalórií, pretože tukom nie sú často hlavné jedlá, ale kalórie, ktoré sa konzumujú na boku. Malé občerstvenie medzi nimi je rýchlo zabudnuté a potom sa čudujete, prečo priberáte, aj keď v skutočnosti nie ste takí veľkí.
Najlepšie je vyhnúť sa tekutým kalóriám vo forme limonády, mlieka alebo džúsu úplne. Napríklad 300 ml jablkového džúsu obsahuje 132 kcal a neuveriteľných 33 g cukru, ktoré sa skonzumujú v priebehu niekoľkých sekúnd.
Čo teda môžete jesť? Ak sa chcete skutočne nasýtiť, mali by ste sa držať jedál, ktoré majú nízku hustotu energie v pomere k ich celkovej hmotnosti. Iste, najlepších je veľa druhov zeleniny, z ktorých by ste v mnohých prípadoch teoreticky mohli jesť neobmedzené množstvo. Jedenie iba zeleniny by vás možno zasýtilo, ale v stravovaní je aj niečo zmyselné a uspokojujúce, čo by vás z dlhodobého hľadiska neurobilo šťastným, a teda torpédovým úspechom v strave. Najlepšie je zjesť dve až tri plné jedlá, aby ste nemuseli po zvyšok času vstávať od stola s vrčiacim žalúdkom a nič, čo by ste mali zjesť. Úplne sme stratili normálny rytmus stravovania, ktorý mali naši starí rodičia zvnútra, teda ráno - poludnie - večer. Dnes takmer neustále konzumujeme kalórie, ktorých je na jednej strane často až príliš veľa a na druhej strane preťažujú náš tráviaci systém.
Mimochodom, menu v McDonalds sa nepočíta ako plnohodnotné jedlo. Mali by ste sa aj tak úplne vyhnúť priemyselne spracovaným výrobkom, pretože majú často veľmi vysokú kalorickú hustotu a tiež obsahujú enormné množstvo cukru a nezdravých tukov.
Ale aj tu platí toto: nemali by ste vidieť všetko tak dogmaticky. Výnimky sú povolené a niekedy majú dokonca zmysel. Nemali by ste to však preháňať a užívať si všetko s mierou, pretože inak sa kilogramy, ktoré sa tak namáhavo stratili, vrátia vo veľmi krátkom čase tam, kde by nemali byť: na brucho, na boky alebo na zadok.