Zdravé občerstvenie bez svedomia - moje alternatívy
Malé občerstvenie medzi nimi jednoducho chutí. So sústom v ústach podáva s vynikajúcou chuťou naše centrá potešenia. Chrumkavé alebo sladké gaučové občerstvenie je obzvlášť populárne cez víkendy.
Neverím v to, že by ste mali zakázať čokoľvek a každé potešenie z občerstvenia na celý život. Ale na to buď potrebujete dostatok vôle na dlhodobé odriekanie, alebo jednoducho správne alternatívy občerstvenia pomocou ktorého sa potom môžete s mierou vrátiť k občerstveniu, zdravé občerstvenie, môže chytiť.
Prvý krok v prechode
Po tom, čo som v auguste začal s metabolickou liečbou, musel som urobiť občerstvenie radikálne. Prvých pár mesiacov pre mňa nebolo občerstvením nič nezdravé. V tomto okamihu som skutočne urobil radikálny rez a vyhodil som všetko z našej „schnäkessovej skrine“ slané, mastné, vyprážané alebo príliš sladké bol.
Už žiadne čokolády, žiadne chipsy, už žiadne gumené medvedíky. Museli odísť všetky pokušenia.
To spočiatku funguje celkom dobre. Zostať železo 2 mesiace je celkom možné. Aspoň to pre mňa nebolo veľmi ťažké.
Ale ver mi: Nezostáva to tak!
Naše chuťové poháriky sú príliš kombinované mastné, slané a chrumkavé. Rovnako ako ďalej sladké, krémové a jemné. Najneskôr potom k nej okamžite získate prístup a vždy je pre vás ťažké sledovať, ako sa ostatní občerstvujú.
Zdravé občerstvenie
Ak teraz nechcete upadnúť do starých vzorcov správania, musíte sa preorientovať. Namiesto vysokokalorického občerstvenia sú potrebné ekvivalentné alternatívy menej kalórií, menej cukru a stále najväčší možný pôžitok Ponuka.
Gumené medvedíky a sladké drievko bez kalórií
Vezmite si napríklad gumené medvede. Majú ich radi takmer všetci a sú preto obľúbeným občerstvením. Ale gumené medvede obsahujú aj veľa cukru. V 100 g gumových medveďov obsahuje 78 g cukru. Osobne som sa aj napriek tejto skutočnosti nedokázal od cukrovinky skutočne odtrhnúť.
Alternatívy
Urob si sám, vždy je to alternatíva. Pre gumených medveďov potrebujete 100 ml ovocnej šťavy (najlepšie vlastnoručne vylisovanej a vyrobenej z čo najkyslejšieho ovocia). Voliteľne sa dá použiť aj ovocný čaj alebo Cola Zero. K dispozícii je tiež 8 plátov želatíny, trochu citrónovej šťavy a cukor alebo náhrada cukru podľa chuti. (Ja používam erytritol) Želatína sa rozpustí v ovocnej šťave, osladí sa a potom sa vloží do malých silikónových foriem alebo do misky na kocky ľadu.
Komu sa nechce ísť do problémov, alebo ak sa mu tieto veľmi jemné gumené medvedíky až tak nepáčia gumené medvedíky bez kalórií tiež jednoducho kúpiť priamo v lekárni. V porovnaní s normálnymi gumovými medveďmi tieto majú 100g pod 0,5g cukru. A chutia super autenticky. Kto nevie, ten rozdiel neochutí. 1 porcia zodpovedá 16 kusom. To stačí na uspokojenie tých malých chutí na gumené medvedíky 🙂
Mimochodom, je to rovnako dobré Vymeňte sladké drievko. Našiel som super lahodný laktrit bez cukru, ktorý je k dispozícii s ľahkou a silnejšou chuťou sladkého drievka. Aj tu bol cukor nahradený alternatívami bez kalórií.
Nebojte sa orechov a sušeného ovocia
Vyhýbate sa orechom a sušenému ovociu? Oba samozrejme obsahujú veľa tuku. Je tu však jeden dôležitý rozdiel. Jedná sa o nenasýtené mastné kyseliny a v porovnaní s vyprážanými chipsami a Co. sú zdravé.
Mali by ste sa držať späť, pokiaľ ide o sušené ovocie. Ani tu sa príliš veľa neodporúča. Ale málo je v poriadku. Len som zistil, že zmesi sú ako Zdravé občerstvenie veľmi praktické. Dbajte na organickú kvalitu a podľa možnosti aj na spravodlivý obchod.
Ak nie Hrozienka/sultánky ako, ako ja, skús to Moruše. Chutia oveľa zaujímavejšie a mne osobne pripadá lepšia konzistencia. Rovnako ako kyslá rovnováha bobule goji veľmi chutné. Tieto malé ovocné plody patria medzi potraviny s mimoriadne vysokým obsahom dobrých antioxidantov.
Alternatíva k praženým mandliam
Sezamové mandle sú absolútnym hitom pre dokonalú chuť. Za týmto účelom rozpustím trochu erytroidu vo vode, povarím ju a pridám mandľu. Teraz musí dusiť, kým sa voda do značnej miery neodparí a hmota nebude lepkavá. Potom sa mandle jednoducho pretočia v sezamových semiačkach a nechajú sa vychladnúť. Geniálna alternatíva pražených mandlí bez kalórií. To si určite musíte vyskúšať.
Každú chvíľu si môžete dopriať niečo pikantnejšie. Arašidy WASABI sú veľmi chrumkavé a so správnou paprikou. Jeden z mojich obľúbených, pretože chuť má všetko, čo potrebujete. Dávam však pozor, aby sa orechy nevyprážali, ale iba pražili, a potom zjedli iba hrsť, a to aj kvôli pikantnosti.
čokoláda
Kakao, horúca čokoláda so šľahačkou, tortová poleva, pralinky atď ..., ktoré tiež chutia dobre, ale pri zdravej výžive by sa im malo vyhnúť. Mliečna čokoláda je krémová, ale obsahuje aj veľa cukru.
Alternatívy
Namiesto kakaa, ktoré obsahuje cukor, jednoducho použijete kakao na pečenie. Ako sladkosť sa tu môže použiť aj sladidlo alebo lepšie brezový cukor alebo erytritol. Z tejto zmesi sa potom dá pripraviť horká čokoláda, kakao alebo v kombinácii s kokosovým olejom tortová poleva. Chuťovo je často ešte čokoládovejšia ako bežné kakao. Tí, ktorí vyrábajú nielen nízkotučné, ale aj nízkotučné, si môžu kúpiť aj silne odolejované kakao na pečenie.
Ako čokoládové tyčinky sú vhodné veľmi tenké tablety s relatívne vysokým obsahom kakaa.
Výborným občerstvením sú aj energetické guľky alebo proteínové tyčinky. Rád by som si tu vytvoril svoje nízko-sacharidové energetické tyčinky. S arašidovým maslom (tiež skutočne dobrým nasýteným tukom) okamžite uspokojíte akýkoľvek hlad po jedle a rýchlo vám dodá energiu, napríklad ak po cvičení trochu vyhladnete. Ak je to pre vás príliš veľa úsilia, môžete si samozrejme kúpiť aj hotové proteínové tyčinky. Dajte si však pozor, aby neobsahovali príliš veľa cukru.
Popcorn
Filmová noc doma? Bez pukancov niečo chýba. Popcorn nemá vysoký obsah kalórií a v kategórii zdravých pochutín má úplne pravdu. Vyskočená pochúťka beží v kategórii celých zŕn. Nemôžete doň jednoducho pridať maslo, soľ alebo cukor.
Výdatné občerstvenie
Nakladané olivy
Nakoniec som ocenil aj ďalšie zdravé občerstvenie. OLIVY sú na prvom mieste v mojom zozname lehátok s občerstvením! V skutočnosti nie som taký veľký fanúšik obrovských olív, ale nedávno som ich znovu objavil pre seba. Z hľadiska chuti dodávajú všetko, čo naše receptory občerstvenia milujú. Sú výdatné, slané a skutočne zdravé.
Čierne olivy sú ideálne medzi zdravými ingredienciami. Uistite sa však, že nie sú iba farebné. Čierne olivy majú o niečo viac tuku ako zelené olivy. Takže si myslím, že zmes je lepšia ako iba jedna odroda. Je tiež dôležité, aby olivy neboli namočené v oleji. Potom máme kalorickú výhodu ohromných 300 - 400 kcal na 100 g v porovnaní so zemiakovými lupienkami.
Syrové hranolky s nízkym obsahom sacharidov
Nemusíte sa zaobísť ani bez chrumkavých chipsov. V rúre posypte trochou parmezánu syr s malými sušienkami alebo z kúska nakrájajte tenké prúžky a v rúre ich roztopte na tvarohové lupienky. Ak ich potom rozložíte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk, máte skvelé občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov. Celé to funguje aj vo variante LowFat. K tomu máte jednoducho syr Harz.
Uhorky a zelenina
Na občerstvenie sú výborné aj chrumkavé uhorky alebo nakladané uhorky, kukuričné klasy alebo guľky z červenej repy. Rád všetko strkám dokopy na malé bambusové špízy a ponúkam to tak. Takmer žiadne kalórie, ale vysoký snackový faktor, pretože nakladaná zelenina je stále dosť chrumkavá.
Rastlinné tyčinky sú samozrejme tiež možné - sú však dosť zamračené. Týmto sa nedá presvedčiť každý. Napriek tomu si myslím, že veľmi malé paradajky, ktoré chutia skutočne ovocne a sú mierne sladké, sú skutočne vynikajúcim nápadom na občerstvenie. Najlepšie je kupovať obzvlášť chrumkavé odrody. Potom ich môžete zjesť toľko, koľko vám chutí.
A? Bol pre vás nápad na zdravé občerstvenie? Alebo máte ďalší tip, na čom si môžete dobre a bez previnenia svedomia pochutiť? Potom mi to hneď napíš do komentárov. Veľká vďaka.