Zdravé občerstvenie; Prstové jedlo pre batoľatá
Pokiaľ ide o zdravé občerstvenie pre ich potomkov, mnohí rodičia často nevedia, čo ďalej. Bez ohľadu na to, ako dobre premyslené a láskyplne pripravené ponúkajú vitamíny - Junior má rád mastné chipsy a čokoládu oveľa viac ako čerstvé ovocie a zeleninu.
- Vynikajúce recepty na napodobnenie
- Prečo deti medzi tým potrebujú zdravé občerstvenie?
- Zdravé a rýchle v ústach
- Zdravé občerstvenie na cestách
- Pomoc! Moje dieťa nemá rado ovocie ani zeleninu!
- Záver
Vynikajúce recepty na napodobnenie
Z vlastnej skúsenosti vieme, že neustále kázanie, napomínanie alebo dokonca pokarhanie tu veľmi nepomáha. Naproti tomu nové nápady a trocha kreativity dokážu často zázraky.
Prečo deti medzi tým potrebujú zdravé občerstvenie?
Ak dieťaťu ponúknete tri hlavné jedlá a medzi nimi dve až tri zdravé občerstvenie, na jednej strane to zodpovedá odporúčaniu Nemeckej spoločnosti pre výživu. Zároveň si môžete byť istí, že vaše dieťa dostane toľko jedla, koľko potrebuje. Celkové množstvo skonzumovaného jedla môže každý deň veľmi kolísať, bez obáv.
Ale buď opatrný! Príliš veľa sladkostí alebo trvale mastných pochutín môže rýchlo narušiť inak optimálnu kontrolu stravovania podľa potreby!
Zdravé a rýchle v ústach
Známy koncept odborníkov na výživu sa spolieha na päť porcií ovocia a zeleniny denne. To, čo nie je také ľahké pre niektorých dospelých, je často jednoduchšie pre tých najmenších.
Ráno a večer si dajte občerstvenie na troche surového ovocia a/alebo zeleniny, na pravé poludnie jedlo so zemiakmi alebo zeleninovú polievku - tri z odporúčaných piatich porcií sú už pripravené.
Väčšina detí má v skutočnosti veľmi rada ovocie a zeleninu na zahryznutie. Jednoducho nakrájajte jablká, hrušky, banány, kaleráb, mrkvu & Co. na veľké kúsky a zdravému občerstveniu už nič nestojí v ceste.
Pozor! Nikdy prosím nenechávajte svoje dieťa bez dozoru s občerstvením v ruke. Iba tak môžete rýchlo zasiahnuť v prípade škrtenia.
Zdravé občerstvenie na cestách
Lúhované praclíky, hotová pizza alebo čokoládové tyčinky - niektorí rodičia často na cestách nemôžu vymýšľať nič lepšie ako zaobstarať pre svojich potomkov malú plnku v reštaurácii s rýchlym občerstvením alebo v pekárni.
Existuje však veľa možností zdravého občerstvenia bez nadmerného množstva cukru a tukov. Tu je niekoľko zdravých alternatív na cesty:
- Mini fašírky
Potrebujete asi 250 g mletého hovädzieho mäsa, 4 lyžice strúhanky, 150 g nízkotučného tvarohu, 1 vajce, 1 čajovú lyžičku horčice, trochu soli, korenia, sladkej papriky, trochu oleja na vyprážanie.
Príprava: Mleté mäso so všetkými ingredienciami a korením rozmixujte na homogénne cesto, potom formujte malé guľky.
Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a guľky osmažíme dookola do chrumkava. Dobre sceďte na kuchynský papier. Chutia teplé a sú tiež ideálne na cesty za studena.
- Lahodný sendvič
2 krajce celozrnného chleba alebo hrianky potrieme maslom a navrch dáme plátok syra. Na vrch poukladáme nejaké reďkovky a uhorky. Na vrch položíme druhý krajec chleba a všetko spolu dobre stlačíme. Vystrihnite šikmo.
- Ovocný alebo zeleninový špíz so sezamovými semiačkami
Nechajte dieťa zvoliť si, ktoré druhy ovocia a zeleniny sa dajú na špíz. Hotové špízy vyvaľkajte v sezamových semiačkach, alternatívne v plátkoch mandlí alebo čokoládových hoblín.
- Celozrnné sušienky - s trochou ovocného džúsu, obe najlepšie v bio kvalite
- Prírodný jogurt s trochou ovocného pyré, riedko osladený cukrom
- Lahodný mliečny koktail
Domáci kokteil vyrobený z rozmrazeného mrazeného ovocia (voliteľne exotické, jahody, maliny, čerešne, čučoriedky) alebo čerstvého sezónneho ovocia a nízkotučného mlieka je sladký a zdravý zároveň. Všetko dobre premiešajte. Oslaďte trochou cukru alebo v ideálnom prípade, ak je čerstvé ovocie dostatočne sladké, nepridávajte vôbec žiadny cukor.
Pomoc! Moje dieťa nemá rado ovocie ani zeleninu!
Skupiny drobného ovocia a zeleniny by ste mali v prvom rade predstavovať celému radu rôznych druhov ovocia a zeleniny ich neustálym skúšaním. Napriek tomu sa nájdu niektoré deti, ktoré sa nápadne stavajú k čerstvému jedlu nepriateľsky.
Niekedy sú to veľmi príležitostné veci, ako napríklad veľmi citlivá sliznica ústnej dutiny alebo zuby, ktoré práve vyrážajú, alebo nie je dostatok zubov na to, aby bolo možné surovú zeleninu vôbec žuť, a preto sú odmietnuté. Potom by ste sa mali pokúsiť prispôsobiť liekovú formu veku a zubom:
- Vyberte mäkké ovocie, ošúpte a nakrájajte na tenko
- Ponúknite ovocné pyré
- Pripravte si ovocné mlieko, ovocný tvaroh alebo ovocný jogurt
- Zeleninové polievky, ako napríklad studená uhorková polievka alebo krémové polievky, sú veľmi populárne u mnohých detí, ktoré odmietajú ovocie a zeleninu v „prirodzene vypestovanej“ podobe.
S vekom je ešte jednoduchšie skladovať nemilovanú zeleninu takým spôsobom, že vznikne zdravé zdravé občerstvenie:
- Dieťa ťažko odolá malému kúsku zeleninovej pizze.
- Ďalšia porcia zeleniny môže byť lákavo skrytá v plochom chlebe alebo ako zavinovačka.
Extra tip:
Nechajte svoje dieťa pomáhať v kuchyni čo najčastejšie, v závislosti od jeho veku. Sekanie, miešanie šalátu, mixovanie a varenie sú práce, ktoré si zamilujú aj tí najmenší.
Hotový výsledok nielenže naplní vášho juniora hrdosťou, ale tiež vytvorí nový prístup k predtým odmietnutým potravinám.
Tiež ich občas nechajte ísť nakupovať, aby ste si mohli vybrať, čo sa bude neskôr variť.