Zdravé občerstvenie môže byť súčasťou inteligentnej stravy pre cukrovku

Americká dietetická asociácia tvrdí, že zdravé občerstvenie nám môže pomôcť zvládnuť cukrovku a že by bolo najlepšie vyhnúť sa automatom na občerstvenie. Podľa asociácie existuje veľa občerstvenia, ktoré nám dodáva energiu navyše bez toho, aby bolo plné cukru, solí a tukov.

Podľa asociácie môže človeku trpiacemu cukrovkou výber správnych potravín a kontrola veľkosti porcií zabrániť nezdravému zvýšeniu hladiny cukru v krvi a telesnej hmotnosti.

zdravé
zdravé

Lekári všeobecne odporúčajú pacientom s cukrovkou obmedziť príjem sacharidov. Pretože sacharidy zvyšujú hladinu cukru v krvi.

Niektoré návrhy na zdravé občerstvenie z ADA uvedené podľa obsahu sacharidov.

Občerstvenie s menej ako 5 gramami sacharidov:

  • 15 mandlí
  • 3 tyčinky zeleru s 1 lyžicou arašidového masla
  • 5 detskej mrkvy
  • 5 cherry paradajok s 1 lyžicou rančovej omáčky
  • 1 alebo uvarené natvrdo
  • 1 šálka nakrájanej uhorky s 1 lyžicou rančovej omáčky
  • 1 šálka čerstvých bobúľ
  • 1 šálka zelenej s 1/2 šálky nakrájaných uhoriek a pár kvapiek octu a oleja
  • 1 zmrzlinu na tyčinke bez cukru
  • 1 šálka ľahkého popcornu
  • 2 sušienky na slano
  • 10 sušienok so zlatými rybkami
  • želatínový pohár bez cukru
  • 1 obušok syra
  • 8 zelených olív
  • 2 lyžice sezamových alebo tekvicových semiačok
  • 1 avokádo

Zdravé občerstvenie, ktoré obsahuje 10 až 20 gramov sacharidov:

  • šálka sušeného ovocia a zmes orechov
  • 1 šálka rezancovej polievky s kuracím mäsom, paradajková polievka (varená s vodou) alebo zeleninová polievka
  • 1 malé jablko alebo pomaranč
  • 3 šálky ľahkého popcornu
  • 1/3 šálky hummusu s 1 šálkou čerstvej zeleniny, ako sú zelená paprika, mrkva, brokolica, uhorka, zeler alebo karfiol
  • 1 šálka tvarohu s 1 šálkou čerstvého alebo konzervovaného ovocia
  • 1 quesadilla so syrom (1 tortilla z 15 cm kukurice alebo celozrnnej pšenice, 30 g strúhaného syra a 1 šálka salsy)
  • 2 plátky 10 cm ryže s 1 lyžicou arašidového masla
  • 5 celozrnných sušienok a 1 tvarohová tyčinka
  • morčací sendvič (1 krajec celozrnného chleba, 50 g morčacieho a horčice)
  • šálka šalátu s tuniakom a 4 sušienky so soľou

Občerstvenie s viac ako 30 gramami sacharidov:

  • sendvič s arašidovým maslom z krajca celozrnného chleba a 1 lyžicou arašidového masla. Do ktorého môžete pridať 1 pohár mlieka.
  • 170 gramov ľahkého jogurtu s bobuľami, ako sú čučoriedky, černice a maliny.
  • 1 anglický muffin s 1 lyžičkou nízkotučného margarínu.
  • 3/4 šálky celozrnného mlieka s 1 šálkou odstredeného mlieka.
  • 1 stredný banán s 1 lyžicou arašidového masla.

Združenie uvádza, že tieto zdravé občerstvenie nám môže pomôcť znížiť pocit hladu a odolať pokušeniu konzumovať občerstvenie bohaté na cukor a tuk.

Ale aj zdravé jedlá by sa mali konzumovať s mierou. Združenie uvádza, že ak trpíte cukrovkou, bolo by dobré odmerať porcie jedla lyžicami a odmerkami. Pamätajte tiež na to, že jesť pred televízorom alebo pri čítaní či šoférovaní môže spôsobiť nekontrolované stravovanie.