Zdravé potraviny, ktoré môžete dlho skladovať
Ak chcete mať na sklade potraviny, ktoré majú dlhšiu trvanlivosť a vyššiu výživovú hodnotu, môžete vyskúšať toto.
Ak chcete mať na sklade jedlo, ktoré má dlhšiu trvanlivosť a zároveň mať zdravý výber, možno vám niektoré prídu na myseľ rýchlejšie a iné vás nenapadlo brať do úvahy. kalkulácia. Aj keď je veľmi ľahké naplniť košík nádherne zabalenými a atraktívnymi výrobkami, ako sú instantné polievky, klobásy alebo koláče, je dobré si uvedomiť, že sú plné cukru, soli a škodlivých tukov a neobsahujú živiny potrebné pre zdravé telo a silný imunitný systém.
Keď si chcete vybrať potraviny, ktoré môžete dlho uchovávať, je dôležité vziať do úvahy dobu použiteľnosti a ich výživovú hodnotu. Hľadajte potraviny bohaté na antioxidanty, vlákninu, bielkoviny a zdravé tuky, aby ste sa ubezpečili, že vám dodajú energiu a zdravie.
Tu je niekoľko zdravších rozhodnutí, ktoré môžete urobiť pri dlhodobom skladovaní potravín:
strukoviny
Šošovka, cícer, fazuľa a sušený hrášok majú v priemere 8 gramov bielkovín na pol šálky, čo z nich robí jeden z najlepších zdrojov bylinných bielkovín. Ak si dáte tanier so strukovinami iba trikrát týždenne, prospieva vám nielen príjem bielkovín, ale dbáte aj na to, aby ste do svojej stravy pridali vlákninu. Konzervované aj sušené strukoviny majú dlhú trvanlivosť a je možné ich pridať do rôznych receptov na šaláty alebo polievky alebo si ich môžete pripraviť vo forme krému (rozbité fazule, hummus atď.).
Mrazené ovocie a zelenina
Mrazená zelenina aj ovocie sú životaschopnými možnosťami dlhodobého skladovania. Či už si ich kúpite v supermarkete alebo si ich sami zamrazíte, keď je ich sezóna, jedná sa o zdravé potraviny, ktoré zvyšujú váš príjem vitamínov a minerálov. V mrazničke môžete uložiť špenát, hrášok, zelené fazule, mrkvu, baklažán, kapia papriku, okru, bobule atď. či už surové, obarené alebo pečené, je dôležité byť v perfektnom stave (nemať rozbité časti, byť čerstvý atď.). Takto ich môžete neskôr použiť do polievok, varených jedál, pyré, smoothies atď.
Sušené ovocie
S predĺženou trvanlivosťou sú slivky, marhule, datle alebo iné sušené ovocie, ktoré máte radi, vynikajúcou možnosťou na dlhodobé skladovanie. Sušené ovocie bez pridania cukru poskytuje nielen dobrý zdroj vlákniny užitočnej pre zdravie tráviaceho traktu, ale aj zdravú sladkosť, ktorú si môžete dať ako takú ako občerstvenie, alebo pomocou ktorej môžete nahradiť cukor v niektorých koláčoch. v interiéroch.
Rastlinné cestoviny
Je pravda, že cestoviny nás nútia žmurkať, keď ideme nakupovať, ale tieto, najmä konzumované s mäsom, sťažujú trávenie a majú veľa kalórií. Môžeme si namiesto toho vziať zeleninové cestoviny alebo si ich môžeme vyrobiť sami doma pomocou špirálovitého prístroja z tekvice, cukety, mrkvy atď. Ak si ich pripravíme doma, môžeme špirály naporciovanej zeleniny vložiť do mrazničky, aby sme neskôr mohli odstrániť len to, čo na jedlo potrebujeme. Ak chceme skutočne skladovať pšeničné cestoviny v špajzi, je dobré zvoliť namiesto bielych celé.
Konzervovaný tuniak a losos
Tuniak aj losos sú zdravé jedlá plné bielkovín a omega 3 mastných kyselín a konzervy v špajzi vydržia dlho. Pokiaľ konzumujete mäso, je dobré zvoliť si hydinu alebo iné druhy chudého mäsa zakúpené v špecializovanom obchode a uskladniť ich v mrazničke. Kúsky mäsa v mrazničke sa dajú po pol roku bezpečne zjesť, a ak je to napríklad celé kura, vydrží aj rok.
Kokosové mlieko
Kokosové mlieko má tiež dlhú trvanlivosť, takže ho môžete bez problémov uložiť do špajze. Môže sa používať ako varené jedlo, napríklad indické kari, ale tiež do smoothies alebo na prípravu domácich sladkostí namiesto živočíšneho mlieka.