Zdravé raňajky pre deti »Energia na celý deň
Zdravý začiatok a koniec dňa - zdravé raňajky sú základom pre dobrý štart do nového dňa. Doplňujú sa energetické zásoby tela, čo je dôležité najmä pre mozog a svaly. Vďaka zdravým raňajkám sa zvyšuje koncentrácia a výkonnosť.
- Preto sú raňajky také dôležité
- Zdravé raňajky sú nevyhnutnosťou
- Urobte si čas na všetky jedlá
- To k tomu patrí
- Malo by to byť pestrejšie?
- Keď dieťa nechce jesť
- Záver
Preto sú raňajky také dôležité
Deti, ktoré neraňajkovali, sú menej ostražité, nevyváženejšie a majú menšiu koncentráciu. Okrem toho raňajky aktivujú tráviaci trakt, čo má pozitívny vplyv na metabolizmus a reguláciu hmotnosti a medzi nimi nevzniká hlad, čo vedie k snackovaniu.
Počas celého dňa je však potrebné zvážiť niekoľko vecí. Aj keď sú malé už skutočne veľké, ich brušká sú stále dosť malé. Všeobecne je teda ideálnych päť pravidelných jedál - rozložených na celý deň -, napr. B. 2 studené hlavné jedlá, 1 teplé hlavné jedlo a 2 menšie občerstvenie medzi tým.
Nasledujúce jedlá by mali hrať hlavnú úlohu v hlavných studených jedlách, ako sú raňajky a večere:
- Mlieko a mliečne výrobky ako syr, tvaroh alebo jogurt
- Ovocie alebo surová zelenina
- Cereálie vo forme vločiek alebo chleba
Mäso a vajcia by sa naopak mali podávať menej často.
Zdravé raňajky sú nevyhnutnosťou
Nočný spánok slúži na regeneráciu tela, duše a ducha. Všetko beží na vedľajšej horáku a ráno sa musí znovu naštartovať. Na to potrebuje telo energiu, ktorú prijíma z raňajok.
Stimuluje sa metabolizmus a trávenie, mozog prijíma živiny potrebné pre hormonálnu rovnováhu, stabilizuje sa hladina cukru v krvi a dodáva sa aj svalstvo. Rastúce deti sú na nej obzvlášť závislé.
Bez raňajok chýba telu energia na udržanie všetkých funkcií, musí opäť klesnúť na rezervy. To znižuje výkon, má negatívny vplyv na reguláciu hmotnosti a môže viesť k zmenám nálady.
Optimálny prísun energie je však možný iba pri zdravých potravinách, ktoré obsahujú dôležité živiny. Patria sem obilné výrobky, ovocie, zelenina a mliečne výrobky.
Urobte si čas na všetky jedlá
Odborníci na výživu všeobecne odporúčajú jedlá s vysokým výživovým obsahom, cukor a tuky by však mali byť rovnako ako prísady menej obsiahnuté. Nie všetky hotové výrobky spĺňajú túto požiadavku a čas môže byť krátky, najmä ráno, keď je potrebné veci vybaviť rýchlo.
Napriek tomu je možné pripraviť zdravé raňajky, ak budík jednoducho zvoní o niečo skôr. Profituje z toho celá rodina, pretože uvoľnené raňajky alebo večera v dobrej spoločnosti stimulujú zmysly a sú tiež dobré pre využitie živín.
Potraviny, ktoré sa náhlivo prehltnú, sa nežujú menej, ale trávenie začína tokom slín stimulovaným žuvaním: Sliny obsahujú baktérie, ktoré iniciujú proces uľahčujúci črevám využitie živín.
To k tomu patrí
Tradičným cereálnym produktom do studených jedál je chlieb. Zatiaľ čo celozrnný chlieb obsahuje cenné vitamíny, minerály a vlákninu, biely chlieb je pre nižší obsah živín menej vhodný. Miešaný chlieb by mal obsahovať najmenej 50 percent celozrnnej múky, aby bol zaistený optimálny prísun.
Najlepšie chlieb potrieme maslom. Používanie výživných látok je jednoduchšie ako tých, ktoré obsahuje margarín, ktorý je tiež priemyselnejšie spracovaný, t. J. Zvyčajne obsahuje viac prísad.
Syr je obzvlášť vhodný na polevu, pretože je dobrým zdrojom vápnika ako mliečny výrobok. Ak vaše dieťa uprednostňuje klobásu, odborníci na výživu odporúčajú nízkotučné odrody, ako je nakrájaná varená šunka alebo bravčové mäso. Džemový a orechový nugátový krém sú menej vhodné pre vysoký obsah cukru.
Čo sa týka ovocia a zeleniny, môžete podávať čokoľvek, čo má vaše dieťa rado. Jablká chutia na raňajky rovnako dobre ako paradajky, uhorky alebo mrkva. Ak ich nakrájate na porcie o veľkosti sústa, odmietajúce dieťa môže byť pre ne nadšené.
Nápoje by samozrejme nemali chýbať pri raňajkách. Podľa chuti sa dá použiť voda, mlieko, nesladený čaj a džús, ktorý by sa nemal obohatiť cukrom, pretože ten už obsahuje fruktózu. V ideálnom prípade je šťava zriedená na ochranu zubov citlivých na kyseliny.
Malo by to byť pestrejšie?
Nemusia to byť klasické raňajky so sendvičmi každé ráno. Müsli sa dajú pripraviť v najrôznejších variáciách, aj keď aj tu je potrebné venovať pozornosť obsahu cukru. V prípade mnohých hotových zmesí je to, podobne ako podiel umelých prísad, pomerne vysoké.
Nesladené ovsené vločky s nakrájanými jablkami, banánmi, figami, hroznom a napríklad niekoľkými tekvicovými alebo slnečnicovými semiačkami je možné bez váhania pripraviť do lahodného müsli s mliekom.
Mliečne výrobky môžu byť tiež rozmanitejšie, pričom hotové výrobky majú opäť vysoký obsah cukru. Čistý tvaroh alebo jogurt naopak chutia dobre, keď sa podávajú s čerstvým ovocím.
Mnohé deti sú nadšené aj z mliečnych koktailov. Čo sa týka výživového obsahu, nezáleží na tom, či si vyberiete plnotučné alebo trvanlivé mlieko. Obsah tuku musíte venovať iba vtedy, ak je vaše dieťa náchylné na obezitu.
Ak chcete niečo neobvyklé, skúste použiť banány ako polevu na chlieb. Krajec celozrnného chleba s plátkami banánu, môžete ho posypať trochou kakaového prášku, je zdravý a prináša rozmanitosť.
Keď dieťa nechce jesť
Bez ohľadu na to, aké zdravé je jedlo, ak sa ho dieťa nedotkne, rodičia čelia problémom. Nemali by ste dieťa nútiť, akýkoľvek tlak a nutkanie majú kontraproduktívny účinok - myšlienka na jedlo je negatívne ovplyvnená a deň začína stresom.
Na druhej strane by vaše dieťa nemalo napríklad začať deň bez raňajok. Vytvorte čo možno najpríjemnejšiu atmosféru, sadnite si spolu za stôl a nájdite si čas. Vaše dieťa nemusí veľa jesť, vždy je niečo malé.
Mliečny koktail vyrobený z čerstvého ovocia obsahuje dôležité živiny a dodáva telu kalórie, takže nie je potrebné nič žuť. Možno to predsa len chytí kúsok chleba.
Ak vaše dieťa chodí do škôlky alebo do školy, dajte mu sendviče a ovocie; müsli, jogurt a tvaroh sa dajú ľahko prepravovať aj v zapečatenej plechovke. To je samozrejme obzvlášť dôležité u detí, ktoré majú tendenciu byť pri raňajkách rozrušené.