Zdravé raňajky - špaldové oblátky s višňovým kompótom
| 1 kg | Čerešne |
| 2 čajové lyžičky | potravinový škrob |
| javorový sirup | |
| škorica | |
| 3 | Vajcia |
| 100 g | hnedý cukor |
| 1 lyžička | Vanilka (zem) |
| 200 g | Špaldová múka (typ 630) |
| 50 g | zemiaková múka |
| 1 lyžička | prášok do pečiva |
| 250 g | Plnotučné mlieko jogurt |
| 8 polievkových lyžičiek | Olej z lieskových orechov |
| Tuk na mazanie |
príprava
1. Pre ovocný kompót umyte, sceďte a zbavte kôstky čerešní. Vložíme do hrnca so 150 ml vody, privedieme k varu a dusíme 5 minút, kým nie sú mäkké. Kukuričný škrob zmiešajte s 1-2 lyžicami studenej vody a pridajte k čerešniam. Privedieme k varu a miešame 1-2 minúty, kým omáčka nie je mierne hustá. Dochutíme javorovým sirupom a škoricou.
2. Vajcia, cukor, vanilku a 2 lyžice teplej vody zmiešajte s kuchynským robotom do peny. Špaldovú a zemiakovú múku zmiešame s práškom do pečiva, prepasírujeme na vaječnú penu a prehneme. Zmiešajte spolu jogurt a olej a primiešajte. Vafle pečieme jeden po druhom na vymastenom vaflovom žehličke. Podávame s kompótom.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies