Zdravé sladké zemiakové brownies s bielkovinami bez múky a datlí
Obsah tohto článku
Tento článok obsahuje odkazy na provízie. Ak si kúpite niečo prostredníctvom odkazu, dostaneme za vás mini províziu bez ďalších nákladov. Prezentujeme iba veci, ktoré sami radi používame a často používame. Odkazy sú jednotlivo označené znakom * alebo príslušným podnikom (napr. Amazon). Prečítajte si viac informácií o reklame a spolupráci na tomto webe.
Šťavnaté sladké zemiakové brownies - buďte opatrní, návykové
Rouxdolphove sladké zemiakové brownies
„AuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuvačuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuúúúúúúúúúúúúúúúúúUUUUUUUJÚKU! Rouxdolph práve nasával na displeji čerstvo upečené brownies v našej obľúbenej pekárni - a vôbec nevidí, že hromada bielej múky, čokolády a kryštálového cukru nám určite nepomôže správne upratať naše šesťbalenie až do budúceho leta. Koláčiky nie sú nevyhnutne súčasťou zdravej výživy po operácii bypassu žalúdka.
#cakesunday
Nie je to ani nedeľa, ktorá by sa počítala ako #svadobný nedeľný hriech, čo je plán. Ale teraz už veľmi dobre poznám svoj žalúdočný bypass, alias Rouxdolph: Ak si nepríde na svoje, nemusím ani myslieť na to, aby som jedol niečo iné.
Buď brownies alebo nič.
Tlieskal som mu jazyk z okennej tabule. Ako mimozemšťan závislý na cukre, ktorý sa tam nasral, mrcha.
Bez ďatlí a bez obilia je sladké zemiakové brownies so zníženým obsahom sacharidov - samozrejme, stále nie je úplne nízkosacharidové.
Rouxdolph dostane svoje brownies, ja si vezmem svoje šesťbalenie
Doma som išiel priamo do kuchyne, aby som dal Rouxdolphovi jeho vytúžené brownie a urobil mi slušné jedlo pred tréningom. Pokojne sme sa dohodli na sladkých zemiakových brownies, aj keď nag samozrejme okamžite naštvalo:
"Beda, ochutnať tam zeleninu." Potom hodím na stôl. ““
A on to myslí vážne, spýtaj sa môjho mopslíka Uschiho. Moja mopslíková pani mala tú česť viackrát dostať spontánne sa vyskytujúci a nekontrolovaný gejzír z môjho krku. Keď Rouxdolph hrozí zvracaním, má to vlastne na mysli to, že bez varovania vyhodí všetko na svet.
Verte mi, že skutočne absolútne nemôžete ochutnať sladký zemiak.
Dolný sacharid je recept na sladké zemiakové brownies vhodný aj ako jedlo
Sladký zemiak, pochod!
Recepty na sladké zemiakové sušienky zaplavili internetovú krajinu už roky. Recept som trochu upravil pre svoje potreby, aby som trochu znížil hladinu sacharidov a pridal trochu vlákniny. S týmto trikom sú sladké zemiakové brownies pre mňa vhodné ako zdravé - sladké jedlo a sú ideálne ako jedlo pred tréningom pred náročným tréningom.
Kvôli sladkým zemiakom, kakau a čokoláde nie sú tieto sušienky úplne „ketogénne“ - môžete ich tiež upiecť s tekvicou a použiť na ich mierne vytlačenie.
Ja mám najradšej Rouxdolphove sladké zemiakové brownies, keď sú šťavnaté, jemné a teplé.
Veľkosť porcie sladkých zemiakových brownies
Varianta zdravého sladkého zemiakového brownies je tiež ideálna ako dezert v menších dávkach a robí radosť aj „normálnym ľuďom“, ktorí nemajú po žalúdočnom bypassu nič spoločné so zdravou stravou. V skutočnosti sladké zemiakové brownies vôbec nechutia ako sladké zemiaky, ale sú skutočne šťavnaté, jemné a chutia ako milión kalórií.
Tento recept postačuje na štyri porcie ako dezert, na dve porcie ako občerstvenie alebo na jednu porciu ako hlavné jedlo po fáze chudnutia.
Začnime hneď?
Môžete tiež zameniť niektoré prísady za recept na sladké zemiakové sušienky. Napríklad namiesto mandľovej môžete použiť špaldovú múku
Ingrediencie na sladké zemiakové sušienky Rouxdolph
Pripraví sa 2 porcie po 160 gramov
75 gramov sladkých zemiakov, uvarených a roztlačených vidličkou
100 ml mlieka
30 ml espresso, silné
1 vajce
20 gramov mandľovej múky (ukázať v obchode **) alebo Dr. Almond Kuchenzauber (zobraziť v obchode **)
10 gramov srvátkového izolátu, napr. Čokolády alebo vanilky (zobraziť v obchode **)
1 lyžicu pečenie kakaa
5 gramov plevy psyllium (voliteľné)
½ fľaše vanilkového masla
Flav Drops Schoko (tieto **) alebo Chunky Flavour (zobraziť v obchode **)
1 polievková lyžica kokosového oleja (voliteľné! Ja som ho vynechala)
Sladké zemiakové brownies sa pripravujú rýchlo
Na dekoráciu a liatie
7 gramov čokolády Hachez 88% alebo inej tmavej čokolády
10 gramov Nuketo (ukázať v obchode **), rozpustených
Príprava na sladké zemiakové sušienky Rouxdolph
Táto časť bude veľmi, veľmi stručne 🙂 Dobrá, príp?
1. Rúru predhrejte na 160 stupňov, namažte dva malé hrnce na asi 200 ml alebo jednu väčšiu nádobu na 400 ml.
2. Všetky ingrediencie pretlačte dokopy. To je možné vykonať v ručnom mixéri alebo v malom vysoko výkonnom mixéri, ako je Magic Bullet (tento používam od roku 2010 **)
3. Hotové cesto rozotrite do pekáča, vložte doň čokoládové lupienky a pečte v rúre 20 minút, ak pripravujete tento recept na sladké zemiakové sušienky ako dezert alebo na teplé jedlo. Za 20 minút zostáva vo vnútri tekuté jadro, ktorého konzistencia je veľmi zvodná.
4. Brownies môžete upiecť do 25-28 minút. To je obzvlášť ideálne, ak chcete nechať zdravé brownies vychladnúť. Pamätajte: čas pečenia závisí od vašej rúry a pekáča. Skúšku varenia urobte pomocou drevenej tyčinky.
5. Nuketo roztopte na 90 wattov po dobu 30 sekúnd v mikrovlnnej rúre alebo na vodnom kúpeli, kým nie je tekuté, a vylejte ho ako polevu na horúce sušienky, ak ich chcete ihneď zjesť. Ak chcete brownies podávať studené, mali by ste cesto nechať úplne vychladnúť, potom ho zalejte rozpusteným Nuketo (nízkosacharidový orechový nugátový krém bez palmového oleja) a vložte ho na ďalšiu pol hodinu do chladničky, aby krém opäť stuhol.
6. Nuketo môžete samozrejme tiež natrieť priamo na studené sladké zemiakové brownies bez toho, aby vám zatekali. Potom budete potrebovať oveľa viac smotany a tým zvýšite obsah tuku v recepte so sladkými zemiakmi. Čo sa týka chuti, úplne postačuje tenká vrstva!
Sladké zemiakové brownies sú vhodné ako plnohodnotné jedlo vďaka obsahu bielkovín a pomalým sacharidom a dobrým tukom.
Kalórie bez múky a datle sladké zemiaky
160 gramov (1 porcia medzi jedlami)
235 kalórií
11,3 gramov tuku (1,5 nasýtených)
14,1 gramov sacharidov (5,9 gramov prírodného cukru)
5,8 gramu vlákniny
16 gramov bielkovín
Bol som na operácii viac ako dva a pol roka a celú porciu (s mäkkým jadrom) som si vychutnal ako obed. Vďaka veľmi jemnej konzistencii za tepla lahodné sladké zemiakové sušienky jednoducho „prepadnú“ cez miešok a dopadnú do čreva. Obsiahnuté sacharidy sú pomalé a v skutočnosti by nemali spôsobovať dumping. Ak máte sklon k dumpingu, je lepšie starostlivo priblížiť sumu, ktorá je pre vás to pravé.
Porcie sú dôležité, pretože recept na sladké zemiakové brownie je veľmi návykový, sú také vynikajúce!