Zdravé sladkosti bez cukru - domáce
Čo majú deti spoločné s väčšinou dospelých? Radi sa občerstvia! Túžba po sladkosti je v našich génoch a to nebol problém po mnoho tisícročí ľudskej histórie. Naopak, pretože rýchlo dostupné sacharidy vo forme cukru boli po dlhú dobu vzácnou komoditou a obzvlášť cenné ako efektívny zdroj energie.
Cukor je nám k dispozícii v priemyselne spracovanej podobe a v akomkoľvek množstve iba niekoľko desaťročí. Súvisiaci nárast chorôb spôsobených životným štýlom, ako je obezita a cukrovka, sú dobre známe.
Zostáva nám teda iba odriekanie? Nie, pretože existuje veľa chutných receptov na sladké občerstvenie, ktoré kombinujú potrebu občerstvenia s príjmom zdravých životne dôležitých látok. Niektoré z nich sú už vhodné pre kojencov alebo batoľatá a môžu tiež pomôcť položiť základ vyváženej stravy bez toho, aby museli potomkom odoprieť prirodzený pôžitok zo sladkostí.
Sušienky a sušienky
V tomto recepte je zdravé sušené ovocie sprevádzané výživnými orechmi. S trochou extra sladkosti, napríklad vo forme sirupu z agáve, sa vyrábajú chutné sušienky v kvalite surových potravín. Vďaka šetrnému spracovaniu a sušeniu pri nízkej teplote sa zachováva obzvlášť veľké množstvo zdravých výživných látok.
Quetschies - zdravé smoothies pre deti
Názory na stláčanie sú rôzne. Zatiaľ čo mnohí rodičia majú radosť z možnosti ponúknuť svojim deťom ovocné pyré bohaté na vitamíny namiesto rožkov, praclíkov a podobne, iným vadí veľké množstvo odpadov z obalov, ktoré sa vytvárajú.
Vďaka vlastnoručne vyrobenej ovocnej dužine a smoothie v opakovane používaných sáčkoch na lisovanie si môžete zvoliť suroviny sami a z dlhodobého hľadiska ušetriť veľa odpadu.
Dôležité: Či už kúpené, alebo domáce - ovocná dužina je pre detské zuby škodlivejšia ako čerstvé, husté ovocie, a preto sú lisy výnimkou.
Ovocné plátky
Každý, kto má záhradu, niekedy ani nevie, čo so všetkým ovocím v čase zberu. Spracované do pyré a jemne vysušené sa z nej dajú pripraviť chutné ovocné plátky, ktoré neobsahujú pochybné prísady a ktoré svojou chuťou rozhodne konkurujú podobným produktom zo supermarketu.
Orechové tyčinky s ovocím
Ovsené vločky obsahujú obzvlášť veľa vlákniny a tiež mnoho ďalších zdravých výživných látok. Možno si to už dnes pochutnávate na svojej rannej cereálii. Prečo nie aj vo forme robustnej tyče na cesty? S týmto receptom môžete pripraviť malé ovocné tyčinky z drveného sušeného ovocia, ovsených vločiek, orechov a oplátok, ktoré sú vhodné aj ako občerstvenie pre batoľatá.
Sušené ovocie a ovocná koža
Okrem čerstvého ovocia patrí sušené ovocie medzi klasiku medzi zdravými sladkosťami a dnes ho nájdete v každom supermarkete. Ale už ste vedeli, že sušené ovocie si môžete ľahko vyrobiť aj sami bez dehydratátora?
Ako ďalšiu alternatívu k kúskom sušeného ovocia možno pyré tiež spracovať na vynikajúcu ovocnú kožu. Prístup sem majú aj najmenší.
Zdravšia čokoláda
Ak chcete čokoládu, nemusíte sa uchýliť k často presladeným výrobkom z police na cukrovinky. Lahodná čokoláda s vysokým obsahom kakaa sa dá pripraviť iba z troch ingrediencií a podľa želania sa môže dochutiť korením, orechmi a ďalšími ingredienciami.
granolový bar
Tu si mladí aj starí poriadne zahryznú! Zatiaľ čo müsli tyčinky v obchodoch často obsahujú veľa cukru, mieru sladkosti si môžete určiť sami pomocou tohto receptu na domáce müsli tyčinky. Hlavnou ingredienciou sú orechy a jadrá, ktoré poskytujú vám a vašej rodine cenné vitamíny, minerály a zdravé mastné kyseliny.
vegánske brownies
Keď vyskúšate toto jemné pokušenie, neuveríte, že sa skladá iba zo štyroch ingrediencií, ktoré sú všetky skutočne zdravé! Lahodné brownies sa dajú vykúzliť z vlašských orechov, datlí, mandlí a kakaa, ktoré z každej chuti na sladké urobia (dočasného) milovníka surovej stravy.
Plnené placky
Pravdepodobne si občas urobíte palacinky. Výdatné alebo sladké plnené sú u detí vždy obľúbené. Skúste to s menším obsahom cukru, ale s životne dôležitou vložkou bohatou na látky z čerstvého ovocia, orechov a sušeného ovocia, ako aj s nejakým sirupom podľa vášho výberu. Zrolované a nakrájané na kúsky veľké sústo dostanete sladké, ale zdravé občerstvenie doma alebo na cestách.
Vegánske oblátky s hnedými banánmi
Vegánske vafle, ktoré sú vyrobené iba zo štyroch rastlinných surovín a neobsahujú priemyselný cukor, sú zdravšou alternatívou k konvenčným receptom na vafle.
Vianočný perník
Sladké pokušenie je všadeprítomné, najmä v období Vianoc. Namiesto toho, aby ste sa vyhovárali, rozmaznávajte seba a svoju rodinu domácimi koláčikmi z datlí a orechov. Jemne zomleté a v kombinácii s vianočným korením sa stávajú alternatívou, ktorá je bohatá na životne dôležité látky a na rozdiel od klasického perníka neobsahuje žiadny cukor.
Tschurtschchela: gruzínske ovocné cukrovinky s vlašskými orechmi
Tschurtschchela pozostáva iba z vlašských orechov a koncentrovanej hroznovej šťavy; ďalší cukor nie je potrebný. To, čo majú dospelí radi pri káve, sú deti, ktoré radi jedia aj medzi jedlami.
Pripravili ste si niekedy zdravé občerstvenie sami a možno poznáte ďalšie recepty, ktoré stojí za to odporučiť? Potom sa tešíme na váš komentár pod týmto príspevkom!
Mohli by vás zaujímať aj tieto témy: