Zdravé so superpotravinami chia semiačka - chia svet

Chia semená, ktoré sú známe už tisíce rokov a pochádzajú zo Strednej Ameriky, sa dnes považujú za superpotravinu s mnohými dobrými vlastnosťami pre zdravie par excellence. Z ingrediencií chia semienka sú malé elektrárne, ktoré dodávajú telu takmer všetky potrebné živiny a stopové prvky. Chia semiačka sú skutočné všestranné talenty, či už nasekané alebo celé so škrupinou, v müsli alebo v rožkoch.

chia-welt wp-content

Semená Chia: superpotravina Aztékov

Aztécky ľud už ocenil účinky chia semienok. Systematicky čoskoro pestovali mexické chia, aby si doplnili zásoby a boli úplne zásobené. Ľudia tiež na svojich dlhých cestách nosili semená ako zásobu, aby boli pripravení na úsilie cesty. Mexická rastlina chia je druh šalvie a slovo „chia“ znamená „olejnatá“ a pochádza pôvodne z jazyka Nahuatl. Mexickú Chia si netreba mýliť s mudrcom známym v európskych zemepisných šírkach. Môže dorásť až do výšky dvoch metrov a s cennými semenami chia priniesť veľa plodov.

Chia semiačka majú veľký liečivý význam

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia-gel.jpg?fit=300%2C170&ssl=1 "data- large-file = "https://i1.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia-gel.jpg?fit=800%2C454&ssl=1" alt = "Chia gél "width =" 300 "height =" 170 "srcset =" https://i1.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia-gel.jpg?resize=300% 2C170 & ssl = 1 300 w, https://i1.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia-gel.jpg?resize=768%2C436&ssl=1 768w, https: // i1.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia-gel.jpg?w=800&ssl=1 800w "sizes =" (maximálna šírka: 300px) 100vw, 300px "údajov -recalc-dims = "1" /> Chia gél

Starí ľudia v Strednej Amerike pripisovali malým silovým semienkam početné liečivé účinky a dokonca si ich uctievali. Či už sa konzumujú v surovom stave alebo v tradičných receptoch, chia semiačka našli veľa využití pri liečbe chorôb. Neskôr sa chia semiačka konzumovali v rôznych cestovinových výrobkoch, ako sú tortilly, sušienky alebo chlieb, ako sú dnes, ale z chia semiačok sa vyrábali aj nápoje. Okrem vysoko koncentrovaných liečivých nápojov vyrábali aj nealkoholické nápoje. „Agua de Chia“ bola ochutená citrónmi a cukrom alebo inými ovocnými džúsmi.

Znovuobjavenie chia semien

Mocné semená chia dlho zostali v západnom svete neznáme a boli podceňované. Ale extrémni športovci, lekári a odborníci na výživu znovuobjavili liečivé vlastnosti semien a vychvaľovali ich liečivé sily. Mexické chia sa dnes nepestujú iba v Strednej Amerike, ale pestujú sa aj na juhu USA a Austrálie. Chia semienka sú také populárne, že sa vyvážajú takmer do všetkých krajín. Aj v Nemecku boli na nemeckom trhu pre spotrebiteľov rozpoznané a rýchlo schválené výhody tisícročia starých, iba asi dva milimetre veľkých, semien. Od tej doby sú chia semienka v Nemecku dostupné vo všetkých variáciách.

Vysoko koncentrované zložky chia semiačok

Chia semiačka sú mimoriadne bohaté na zdravé omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty, ktoré môžu účinne zachytávať voľné radikály v tele a predchádzať tak chorobám. Semiačka chia navyše obsahujú vitamíny A, B, niacín, tiamín, kyselinu listovú a riboflavín, ktoré každé telo potrebuje na udržanie zdravia. V agregátoch sú navyše minerály, fosfor, vápnik, draslík, zinok a meď. Početné vlákniny navyše pomáhajú telu pri trávení. Vegetariáni a vegáni tiež uznali potenciál chia semienok a dodávajú si cenné vitamíny a minerály prostredníctvom malých elektrární.

Chia semienka vám pomôžu schudnúť

Vďaka množstvu výživných látok a predovšetkým vláknine, ktorú obsahujú, vám môžu chia semienka účinne pomôcť pri chudnutí. Vďaka svojej schopnosti napučiavať vás superpotravina rýchlo zasýti a dodá telu všetky potrebné vitamíny a minerály pri diéte. Športovci si tiež vážia chia semienka ako cenný doplnok k nápojom, pudingom alebo musli. Vďaka vysokému obsahu bielkovín poskytujú semená dostatok sily a vytrvalosti, aby vydržali náročný športový program. Toto je tiež známe ako zasvätený tip medzi extrémnymi športovcami, ako sú triatlonisti a maratónci, a semená sú tiež veľmi populárne u amatérskych športovcov.

Recepty s chia semiačkami

Dnes sú na trhu chia semienka vo všetkých variáciách: obohatené musli, pudingy, smoothies a iné nápoje obsahujú malé silové semienka. Chia semiačka sa tiež miešajú v cestovinách. Chia semiačka môžu obohatiť palacinky, krekry, chlieb alebo rožky. Čierne semiačka sú tiež veľmi dobré ako jednoduchá zálievka na zmrzlinu alebo jogurt a dokonca aj na šalát. Semená si môžete naklíčiť aj doma a doplniť šalátovú zmes ako cennú ingredienciu. Ak necháte semená napučať, vyvinú sa z nich gél, ktorý nahradí vajcia v zmesiach na pečenie a dokonca urobí želatínu alebo agar-agar vymeniteľnými. Túto superpotravinu môžu využívať aj vegetariáni a vegáni. Okrem toho sa semená chia môžu skladovať veľmi dlho - až päť rokov - a rýchlo nezchladnú. Veľkou výhodou oproti napríklad ľanovému semenu. Pri tom nestrácajú obsah vitamínov a živín.

Tu sú tiež zaujímavé informácie o semenách chia.

Zdravé s chia semiačkami

Gél, ktorý chia semiačka navlhčí, môže pri zápche prirodzene stimulovať trávenie. Mal by tiež absorbovať toxíny v zažívacom trakte a mať pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi. Chia semienka sú známe aj pre vysoký obsah vitamínu B3. Ak sa chcete stravovať zdravo, môžete tu optimálne pokryť potrebu vitamínu B3, pretože obsah vitamínu B3 v chia semienkach je oveľa vyšší ako v živočíšnych produktoch. Vďaka tomu sú semená obzvlášť zaujímavé nielen pre vegetariánov a vegánov. Vitamín B3 sa používa v tele pri mnohých procesoch. Či už ide o detoxikáciu, odbúravanie tukov, regeneráciu buniek alebo metabolizmus - vitamín B3 je potrebný všade. S obsahom viac ako 8 miligramov na 100 gramov poskytujú semená optimálny prísun cenného vitamínu.

Superpotravinové chia semienka

Pomocou týchto 3 trikov môžete nechať svoje svaly vybuchnúť

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia_muskelaufbau_bodybuilder.jpg?fit=300%2C171&ssl=1 "data-large- file = "https://i0.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia_muskelaufbau_bodybuilder.jpg?fit=779%2C445&ssl=1" alt = "Pomocou týchto 3 trikov môžete vaše svaly vybuchnú "width =" 300 "height =" 171 "srcset =" https://i0.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia_muskelaufbau_bodybuilder.jpg?resize= 300% 2C171 & ssl = 1 300 w, https://i0.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia_muskelaufbau_bodybuilder.jpg?resize=768%2C439&ssl=1 768w, https: // i0.wp.com/chia-welt.de/wp-content/uploads/2017/02/chia_muskelaufbau_bodybuilder.jpg?w=779&ssl=1 779w "sizes =" (max. šírka: 300px) 100vw, 300px "data-recalc -dims = "1" />

Tisíce rokov staré semená chia sa opäť tešia čoraz väčšej obľube. Má to dobrý dôvod: semená pozitívne dopĺňajú akýkoľvek výživový plán, sú cenené pre svoje početné minerály a vitamíny a majú pozitívny vplyv aj na metabolizmus a trávenie. A to je len niekoľko skvelých funkcií malých elektrární. Chia semienka obsahujú päťkrát viac vápnika ako mlieko, viac železa ako špenát a pôsobia ako spoľahlivé lapače voľných radikálov v tele. Zdá sa, že sú tiež schopní za určitých okolností znížiť krvný tlak. Malé semienka majú tiež znížiť hladinu cholesterolu na zdravú hranicu - to umožňuje veľa zdravých mastných kyselín, ako sú omega-3 mastné kyseliny. Konzumácia iba jednej čajovej lyžičky denne by mala byť schopná rozvinúť pozitívne účinky chia semienok v tele.