Zdravé starnutie stredomorskej stravy udržuje teloméry
Streda 3. decembra 2014
Boston - Stredomorská strava, ktorú predchádzajúce štúdie už spájali s vyhýbaním sa chronickým chorobám a nízkou úmrtnosťou, bola tiež spojená s dlhšími telomérami, čo naznačuje súčasná kohortná štúdia v British Medical Journal (BMJ 2014; 349: g6674). byť hodnotené pre zdravé starnutie.
Konce chromozómov sa nazývajú teloméry a s každým delením buniek sa skracujú, až kým už nie sú možné ďalšie delenia buniek. Dĺžka koncových častí sa dá určiť kvantitatívnou polymerázovou reťazovou reakciou, napríklad vo vzorke krvi. Výskum považuje dlhé teloméry za súčasť zdravého starnutia a predchádzajúci výskum ukázal, že niektoré faktory nezdravého životného štýlu, ako je obezita, fajčenie a konzumácia nealkoholických nápojov, sú spojené s kratšími telomérami. Tím vedený Immaculatou De Vivo z Brigham and Women’s Hospital v Bostone teraz po prvýkrát vo veľkej štúdii skúmal účinky stredomorskej stravy.
Táto strava sa vyznačuje hojnou konzumáciou ovocia a zeleniny, orechov a strukovín (napríklad hrachu, fazule a šošovice) a celozrnných výrobkov. Obyvateľstvo konzumuje tuky predovšetkým prostredníctvom olivového oleja a masla a mliečnych výrobkov je nízka spotreba. Namiesto červeného mäsa sú často v ponuke ryby alebo hydina a k jedlám sa pije červené víno.
To nevyhnutne nemusí zodpovedať jedlu, ktoré sa podáva americkým sestrám v jedálňach (červené víno by malo byť z profesionálnych dôvodov tabu). Ale bola tu skupina sestier, ktoré dosiahli viac ako 6 bodov v rámci „Alternatívneho stredomorského skóre stravovania“ od 0 do 10 (najlepšie). Ide o účastníkov štúdie Zdravie zdravotných sestier, ktorí vyplnili veľmi podrobný dotazník o svojich stravovacích návykoch.
aerzteblatt.de
De Vivo spojil body v skóre výživy s dĺžkou telomér a skutočne našiel štatisticky významnú asociáciu. Každý ďalší bod skóre výživy bol spojený s rozdielom v dĺžke telomér, ktorý zodpovedal asi 1,5 roku biologického starnutia. S trojbodovým zlepšením mohli sestry dosiahnuť biologické starnutie dokonca 4,5 roka. Podľa De Vivo by to bolo porovnateľné s rozdielom medzi fajčiarmi a nefajčiarmi, ktorý bol v iných štúdiách 4,6 roka. Fyzicky aktívny životný štýl (4,4 roka) mal podobný účinok - opäť v iných štúdiách. Ďalšia štúdia hodnotila vplyv fobickej úzkosti na urýchlenie starnutia asi o 6 rokov.