Zdravé stravovanie a pitie môže byť veľmi jednoduché
Vytvorené 20. 6. 2018; aktualizované 17.09.2018
Rýchle občerstvenie a hotové jedlá sú nepochybne veľmi pohodlný spôsob stravovania - ale bohužiaľ väčšinou aj nezdravý. Je skutočne veľmi ľahké sa zdravo stravovať. Tu vám ukážeme, ako sa vyhnúť najhorším výživovým hriechom.
V našom rýchlom svete nie je príliš často čas na dobré a zdravé jedlo. Jeme rýchle občerstvenie a často si ani nenájdeme čas, aby sme si sadli a pochutnali si. Jedlo musí bez problémov zapadnúť do každodennej rutiny. Mnoho ľudí vynechá všetky dôležité raňajky, len aby si niekde po ceste do kancelárie kúpili sendvič alebo kúsok koláča. Narýchlo to prehltne a slúži iba na rýchle nasýtenie.
Neskôr nás čaká jednotvárna jedáleň, nevýrazná alebo úplne prekorenená, v skutočnosti nevyhovuje individuálnemu vkusu jednotlivca. A večer po náročnom pracovnom dni už mnohí z nás nemajú chuť pripravovať vyvážené jedlo z čerstvých surovín. Nehovoriac o sezónnej zelenine, regionálnych obilných výrobkoch a mäse z druhovo vhodného chovu zvierat.
Je v zásade veľmi ľahké jesť zdravo. Ak dodržíte niekoľko jednoduchých pravidiel a dáte si cieľ postupne ich integrovať do každodenného života, urobilo sa už veľa. Zdravá strava je mimoriadne prospešná pre vaše zdravie, významne znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky typu II a významne prispieva k udržaniu fit a flexibility do vysokého veku.
Často platí: menej je viac
To platí najmä o tukoch v zdravej výžive. Pri nakupovaní sa uistite, že potraviny podľa vášho výberu obsahujú nenasýtené mastné kyseliny. Prednosť majú rastlinné tuky pred živočíšnymi.
Tuky sú pre spotrebiteľa často neviditeľné, a preto stojí za to prečítať si popis produktu. Skryté tuky nájdete napríklad v mnohých hotových výrobkoch a údeninách. Na varenie používajte ľanový olej, repkový olej, orechový olej, olivový olej alebo sójový olej.
S cukrom je to veľmi podobné. Všetci vieme, že je obsiahnutý v sladkostiach. Ale nájdete ho aj v pečive, pečive a dokonca aj v raňajkových cereáliách. To isté platí aj tu: pozrite sa na obal a uistite sa, aké množstvo „neviditeľného“ cukru konzumujete. Príliš veľa cukru podporuje obezitu a s ňou spojené sekundárne choroby a zubný kaz. To samozrejme platí aj pre sladké limonády, ľadový čaj a iné nápoje obohatené o cukor. Namiesto toho jedzte ovocie. Napríklad banány sú sladké, uspokoja chute na sladké a obsahujú veľa cenných zložiek zdraviu prospešných.
Tí, ktorí sa často uchyľujú k hotovým jedlám alebo rýchlemu jedlu, s veľkou pravdepodobnosťou skonzumujú podstatne viac soli, ako je prospešné pre telo. Pri nevyváženom spôsobe stravovania sa pravidelne prekračuje odporúčané denné množstvo najviac 6g. Dôsledkom nadmernej konzumácie soli je napríklad vysoký krvný tlak a z toho vyplývajúce poškodenie obličiek. Keď si jedlo pripravujete sami, rozhodujete sa, koľko soli do neho ide. Pri kúpe minerálnej vody dávajte pozor na obsah soli, môžete tu veľa ušetriť.
Ovocie a zelenina 5-krát denne
Je to vlastne celkom jednoduché. Už v škôlke a škole sa najmenší dozvedia, že päť malých porcií čerstvej zeleniny alebo lahodného ovocia pokryje dennú potrebu dôležitých vitamínov a vlákniny. Môže to byť farebné. Chrumkavá paprika, šťavnaté paradajky, hadia uhorka, so sladkým jablkom. Je vhodné používať sezónne ovocie a zeleninu, pretože ak mango alebo avokádo už precestovali tisíce kilometrov, ani environmentálna, ani vitamínová bilancia nie sú príliš pozitívne. Platí tu pravidlo: Môžete jesť to, čo vám najviac chutí.
Mliečne výrobky - nielen zdravé pre deti
Mlieko a mliečne výrobky treba považovať s mierou za pozitívne pre nás dospelých, pokiaľ ide o zdravú výživu. Okrem ľahko dostupných bielkovín a vitamínov A a D obsahujú jogurt a tvaroh predovšetkým cenné vápnik, ktorý je nevyhnutný pre zdravý vývoj a údržbu kostí.
Celozrnné výrobky vás udržia dlhšie sýte
Príliš často používame chlieb a rožky z bielej múky. Bez ohľadu na to, ako výdatne plníte taký raňajkový chlieb, sa hlad rýchlo vráti. Pečivo z celozrnných výrobkov vás zasýti dlhšie, pretože telo musí pracovať viac, aby získalo všetky zdravé vlákniny, stopové prvky a vitamíny. Na jednej strane ho potrebujeme menej, na druhej strane sú zložky celozrnných výrobkov mnohokrát zdravšie ako zložky výrobkov z bielej múky. Spomalené trávenie tiež pôsobí proti rýchlemu poklesu našej hladiny cukru v krvi, čo účinne predchádza chutiam.
Cvičenie fit a zdravé
U tých, ktorí sa stravujú zdravo a vyvážene, je menej pravdepodobné, že budú mať problémy s hmotnosťou. Šport v akejkoľvek podobe vás podporuje pri udržiavaní zdravého tela. Zdravé stravovanie často znamená, že sa cítite fit a odolní, takže vám padne vhod cvičebný program. Nechajte svojho praktického lekára alebo alternatívneho lekára vysvetliť vám, ktorý šport vám prospeje, a začnite už dnes! Tí, ktorí žijú zdravo, majú dostatok pohybu a veľa pijú, žijú dlhšie.