Zdravé stravovanie je dôležité pre našu koncentráciu
Ovocie a zelenina obsahujú veľa dôležitých živín, ktoré potrebujeme.
Existuje veľa faktorov, ktoré ovplyvňujú našu koncentráciu a myslenie. Veľmi dôležitým aspektom je správna strava. „Ste to, čo jete“ - toto príslovie ste už pravdepodobne počuli.
Čo to ale presne znamená? Robí nás čučoriedka inteligentnejšia? Môžeme sa po zjedení vlašského orecha lepšie sústrediť? Bohužiaľ to nie je také jednoduché.
Náš mozog využíva viac ako pätinu našej dennej potreby energie. A najlepšími dodávateľmi energie sú cukor a tuk. Ale v skutočnosti sú to zložky potravy, na ktoré sme vždy varovaní. Tuk a cukor vás zbavia tuku a sú podľa nich nezdravé. To je pravda, aj keď nevenujeme pozornosť kvalite výrobkov.
Konštantná hladina cukru v krvi podporuje koncentráciu
Sladkosti, ktoré máme obzvlášť radi, ako napríklad čokoláda, gumené medvedíky alebo glukóza, bohužiaľ dodajú energiu iba na veľmi krátky čas. Hladina cukru v krvi prudko stúpa a potom veľmi rýchlo opäť klesá. Takže po krátkom energetickom nakopnutí budete unavenejší ako predtým a budete sa môcť sústrediť ešte menej. Skúšali ste to už skôr? V minulosti sa často odporúčalo brať glukózu pred skúškou, pri ktorej ste sa museli optimálne sústrediť. A vlastne by ste mohli začať skúšku s veľkou motiváciou a nadšením. Ale asi po 20 minútach ste spadli do diery a koncentrácia bola preč. Naozaj hlúpe.
Aby ste skutočne efektívne zvýšili svoju koncentráciu, potrebujete stálu hladinu cukru v krvi. Pomôžu vám tu pomaly využiteľné sacharidy. Tieto takzvané dobré sacharidy nájdeme napríklad v celozrnných výrobkoch a strukovinách. Ale zelenina a ovocie sú tiež cennými dodávateľmi. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča jesť 5 - 8 porcií (každá po 200 g) čerstvého ovocia a zeleniny denne. To je až 1,5 kila každý deň.
Ale celozrnné výrobky, ovocie a zelenina nielen zaisťujú stálu hladinu cukru v krvi, ale telu dodávajú aj vitamíny a stopové prvky. Tieto výživové zložky sú tiež veľmi dôležité pre našu schopnosť sústrediť sa. Nedostatok železa v stopových prvkoch vedie k únave, zníženiu výkonnosti a zlej koncentrácii. Tento nedostatok môžeme kompenzovať napríklad šťavou z červenej repy, ovsenými vločkami, morskými plodmi, pečeňou, zelenou zeleninou alebo strukovinami, ako je šošovica a fazuľa. Ďalšími dodávateľmi železa sú orechy a celozrnné výrobky.
Vitamíny pre mozog
Našu koncentráciu však môžeme ovplyvniť aj pomocou vitamínov. Všetci poznáme vitamín C a vieme, že sa nachádza hlavne v čerstvom ovocí, ako sú kivi, citrusové plody a ananásy. Ale niektorá zelenina sú tiež dokonalými dodávateľmi vitamínu C v surovom stave. Medzi ne patrí aj paprika, brokolica a kel, ktorý je v súčasnosti v USA taký módny. Pomocou týchto potravín môžeme ďalej zlepšovať našu schopnosť učiť sa, pretože vitamín C podporuje tvorbu posolských látok v mozgu.
S dostatočným množstvom ovocia a zeleniny môžete mať pozitívny vplyv na vašu koncentráciu. Ale stále vám chýbajú ďalšie komponenty pre optimálne zásobenie vášho mozgu. Krvný cukor zaručuje, že vaše mozgové bunky môžu pracovať a vytvárať informácie. Táto informácia sa musí prenášať ďalej nervovými šnúrami.
Na to telo potrebuje myelín, lipoproteín, ktorý takpovediac potiahne nervové povrazy. Ak sa táto myelínová vrstva stratí, nervové impulzy sa spomalia. To môže viesť k skratu v nervovom systéme a tým k výraznému poklesu koncentrácie. "Vaše nervy sú na hrane," hovoria, keď je niekto ľahko podráždený, nervózny a nesústredený. Môžete však zabrániť tomu, aby sa to stalo.
Napríklad esenciálne mastné kyseliny, t. J. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, pomáhajú udržiavať stav myelínu. Olivový olej, hlbokomorské ryby, vlašské orechy, ľanové semiačka a tekvica sú obzvlášť bohaté na tieto esenciálne mastné kyseliny.
Ale to stále nestačí na to, aby váš mozog podal čo najlepší výkon, pokiaľ ide o koncentráciu. Aby sa zvýšila pamäť, náš mozog musí tiež vytvárať nové spojenia medzi bunkami. Pomáha posolská látka nazývaná acetylcholín, ktorú naše telo produkuje z cholínu. Tento cholín sa nachádza vo vyšších koncentráciách v potravinách, ako sú vajcia, sójové bôby a pečeň.
Všetko to teraz znie dosť komplikovane, takže sa budeme musieť trochu viac sústrediť. Je to už ťažké? Potom by vám mohla chýbať surovina cholín. To je často prípad ľudí, ktorí sa dokážu sústrediť iba veľmi krátko. Je obzvlášť desivé, že výrazný pokles koncentračného výkonu pri nesprávnej výžive a z toho vyplývajúceho nedostatku cholínu môže začať už v 40 rokoch - niekedy aj skôr.
A čo je ešte dôležité?
Od tohto okamihu môžete bez problémov prejsť na vitamíny skupiny B. Vitamíny skupiny B sa podieľajú na tvorbe neurotransmiterov, teda látok prenášajúcich informácie. Nedostatok vitamínov B vedie k poklesu pamäťovej výkonnosti a výraznému nesústredeniu. Pre tento myšlienkový proces sú obzvlášť dôležité vitamíny B1 a B6 a vitamíny B3 a B12. Nedostatok vitamínov z tejto oblasti vedie nielen k nesústredenosti, ale aj k zvýšenej podráždenosti alebo dokonca depresii. Naopak dostatočný prísun vášho tela vitamínmi B vedie k dobrej nálade, pretože mozog je optimálne zásobený kyslíkom. A zlepšujú sa vaše pamäťové a koncentračné schopnosti.
Tento skvelý výsledok je určite dôvodom na to, aby sme sa bližšie pozreli na potraviny, ktoré nášmu telu dodávajú tieto dôležité vitamíny. Pivovarské kvasnice sú dôležitým dodávateľom všetkých vitamínov v tejto skupine, to však neznamená kvasnice v pive. A na vrchole zoznamu je opäť pečeň. Celozrnné výrobky, zelená zelenina, slnečnicové semienka, orechy, vajcia a ryby patria k spoľahlivým dodávateľom vitamínu B.
Aminokyseliny sú určite menej známe. To sú stavebné kamene bielkovín - bielkoviny. To sa dá určite vyjadriť zložitejším a vedeckým spôsobom, ale nemusíte. Je dôležité vedieť, že tieto aminokyseliny sú nevyhnutné pre každý metabolický proces. Sú zodpovedné za transport a skladovanie všetkých živín (t. J. Vody, tukov, sacharidov, bielkovín, minerálov a vitamínov). Aminokyseliny glutamín a karnitín zohrávajú vo vašej koncentrácii väčšiu úlohu.
Jedzte múdro
Takže vidíte, že pri správnej strave môžete mať veľký vplyv na výkon mozgu a tiež na koncentráciu. Mali by ste sa ubezpečiť, že sa stravujete pestro a pravidelne telu dodávate živiny potrebné pre optimálny výkon mozgu.
Pamätajte však: neexistujú iba potraviny, ktoré sú obzvlášť dobré pre vás a vaše telo. Niektoré výrobky poškodzujú vašu koncentráciu. Menovite potraviny - napríklad biely cukor -, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi iba veľmi krátko. „Ste to, čo jete“ - nakoniec vás čučoriedka a orech urobia inteligentným.