Zdravé stravovanie Jesť inteligentne!

Vieme to: zdravá strava zvyšuje fyzickú výkonnosť. Pre skutočných šikovných chlapov však stále existuje ďalší dobrý dôvod, prečo sa spoliehať na „inteligentnú“ výživu: vďaka správnym potravinám sa výkon pamäte zvyšuje až o 139 percent! S trochou rozumu sa najete z toho, že ste vynikajúci umelec.

Najprv niekoľko faktov: Mozog získava svoju energiu tiež hlavne z cukru. Z lekárskeho hľadiska potrebuje dospelý mozog asi 180 g glukózy denne, zatiaľ čo potreba duševnej práce je viac ako 200 g. Ak chcete využiť celú kapacitu
Pre aktiváciu mozgu je potrebné trvale udržiavať hladinu cukru v krvi na vysokej úrovni. To tiež potvrdzuje, že „teória občerstvenia“, to znamená jesť častejšie a menšie jedlá po celý deň, je základnou požiadavkou.

stravovanie

VÝHODY DOBRÉHO JEDLA
Komplexné sacharidy z rastlín, ako sú napríklad ovocie, surová zelenina, zelenina, zemiaky a celozrnné výrobky, sú najlepším zdrojom potravy pre naše centrum myslenia. Na rozdiel od jednoduchých cukrov vyrobených zo sladkostí, koláčov, limonád a kolových nápojov nielenže krátkodobo zvyšujú hladinu cukru, ale pôsobia aj ako dlhodobý posilňovač a zabezpečujú tak stály prísun energie po celý (pracovný) deň.
Riadiace centrum v hlave má veľmi vysokú úroveň vyčerpania živín a spotrebuje 20 percent všetkej energie z jedla. A keďže mozog nemá žiadne skladovacie priestory, musí mu byť neustále dodávaná dôležitá živina krvou.
Je teda jasné: nejedenie nie je dobré! Telo potrebuje energiu, aby mohlo fungovať. Napríklad, ak ráno nič nejete, riskujete, že na poludnie dostanete ešte viac. Hlad je však zlý stav, v ktorom si môžete zvoliť, čo je pre vás dobré. Väčšinu času hlad vedie presne to do žalúdka, ktorý vo veľmi krátkom čase ochromí všetky zdroje energie.

UROBTE SI TO JEDNODUCHÝM
Ak si teda chcete vybrať v zmysle „energetického jedla“, stavte na ľahkosť. Mastné a vysoko spracované jedlá s vysokým obsahom uhľohydrátov veľmi zaťažujú trávenie tela: stáva sa pomalým a ospalým - a tiež mozgom.

KONCENTROVANÝ PRÁC
Pre prenos informácií v mozgu je rozhodujúce, aby mali neurotransmitery dostatok životne dôležitej potravy. Neurotransmitery sú tvorené z bielkovín a sú najdôležitejšími poslami v mozgu, ktoré prenášajú stimul z jednej nervovej bunky do druhej, a sú preto nevyhnutné pre tvorivé procesy, intelektuálny výkon a zvýšenú koncentráciu.
Látky prenášajúce informácie sa do mozgu dostávajú prostredníctvom potravy (mimochodom najlepším zdrojom je odstredený jogurt) a majú zásadný vplyv na výkon. Ak sa vyskytnú problémy s mozgom primeraným prísunom živín, prejaví sa to na zlej koncentrácii a únave.
Existuje niekoľko spôsobov, ako podporiť koncentráciu - toľko rôznych, že môžete svoj výber jedla prispôsobiť veľmi špecifickým potrebám vo veľmi zvláštnych situáciách. Niekoľko príkladov:

VÝROBCA: VITAMÍN C
Vitamín C napr. B. podporuje tvorbu dôležitých neurotransmiterov. Vďaka tomu je vo vyšších dávkach skutočným odberom. Vitamín C sa nachádza vo veľkom množstve v petržlenovej vňati, paprike, zrelých lesných plodoch a chrene.

STRESOVÝ INHIBÍTOR: HORČÍK
Tento minerál inhibuje všetky excitačné procesy. Tlmením excitability nervov a svalov je to presne ten pravý liek na stres, podráždenosť a agresivitu, o ktorých je známe, že patria medzi najväčšie prekážky koncentrácie. Horčík sa nachádza v hojnom množstve v orechoch, semenách, strukovinách, zelených riasach a celozrnných výrobkoch.