Zdravé stravovanie Keď sa CIO vzdajú cestovín

72 percent manažérov v Nemecku sa vedome zdravo stravuje, zatiaľ čo iba 28 percent si zdravé stravovanie neváži. Tieto čísla boli nedávno prečítané vo výsledkoch prieskumu medzi manažérmi personálnej konzultácie Heidrick & Struggles. Takéto zdravé stravovanie sa začína rannými raňajkami, hovorí Reinhard-Karl Üblacker, ktorý napísal knihu Office Snack: Hlavný plán pre zdravšiu každodennú prácu. "Manažéri by nemali chodiť do kancelárie s prázdnym žalúdkom. Vyvážené raňajky vytvárajú základ pre dobrý štart do nového dňa," hovorí Üblacker.

vzdajú

Ovocie namiesto čokoládových tyčiniek v zásuvke

V kancelárii by ste určite nemali skladovať sladkosti v zásuvke alebo ako nápoj piť kolu alebo niečo podobné. To telu nerobí dobre a padá do diery na hlad. Namiesto toho by ste mali venovať pozornosť pravidelnej konzumácii vody a mať pripravené vopred nakrájané ovocie. Potom je naprogramovaná rukoväť na zdravé jedlo. „Odporúča sa špajza v kancelárii, ale mala by byť naplnená správnym jedlom: ovocie, orechy a chrumkavý chlieb sú obzvlášť dobré,“ radí Üblacker. Ak je v kancelárii chladnička, jogurty, varené vajcia, údené ryby a sójové výrobky sú tiež dobrým kancelárskym občerstvením medzi nimi.

Ak vám kvôli nedostatku času hrozí strata zdravého stravovania, Üblacker odporúča nasledovné: „V súčasnosti existuje veľa online služieb, ktoré na požiadanie dodajú do kancelárie zdravé jedlo. Zamestnávatelia túto službu tiež príležitostne ponúkajú.“ Napríklad v Nemecku si môžete nechať nechať doručiť Bitebox. Rôzni dodávatelia dodávajú ovocie a zeleninu, najmä vo veľkých mestách: napríklad v Hamburgu, Sannmann, v Berlíne Landkorb a v mníchovskom Ökokiste.

Ako manažér môžete tiež prispieť k zabezpečeniu zdravej výživy, keď idete do reštaurácie: "Pri stravovaní v reštaurácii je dôležité, aby ste už jedli počas dňa. Potom vás neláka preháňať to a viac objednávať a chudnúť chytiť, “radí Üblacker. Na úvod sú obzvlášť ľahké šaláty alebo napríklad šunka s melónom. K hlavnému jedlu odporúča uprednostniť prílohu, napríklad zemiaky, celozrnné cestoviny alebo strukoviny a kúsok chudého, grilovaného mäsa alebo rýb.