Zdravé stravovanie, rýchle recepty pre nezadaných

Čas čítania: minúta Slobodní ľudia to majú v kuchyni ťažké. Pokiaľ ide o zdravé varenie po práci, väčšinou na to nie je čas ani chuť. Siahnutie po mrazených potravinách v supermarkete je preto nevyhnutné. Vďaka rýchlym receptom vyrobeným z jednoduchých surovín môžete zmeniť svoje obvyklé stravovacie návyky a pripraviť si viac zábavy pri varení a užívaní si. Vyskúšajte teda tieto recepty pre nezadaných.

zdravé

Zdravé stravovanie: rýchle recepty pre jednotlivcov

Recepty pre nezadaných: špaldové cestoviny s figou, tymiánom a šunkou serrano

Ingrediencie pre 1-2 porcie:

  • 100 g špaldových rezancov
  • 2-3 plátky šunky Serrano
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice dobrého olivového oleja
  • 1 obr
  • morská soľ
  • čierne korenie z mlyna
  • nejaké listy tymianu alebo ihly rozmarínu
  • píniové oriešky
  • Parmezán, v jednom kuse

Ako to spraviť

Špaldové cestoviny uvarte podľa pokynov na obale. Vložte hlboký tanier na cestoviny. Primiešajte natrhanú šunku Serrano, čerstvo stlačený cesnak a osem-osem fíg. Dochutíme morskou soľou a korením, pokvapkáme olivovým olejom a raz premiešame. Hotovo! Podávame s čerstvo nastrúhaným parmezánom, lístkami tymiánu a píniovými orieškami. Tento jednoduchý recept pre nezadaných je pripravený

Môj tip: cestoviny poriadne uvarte

Ako správne pripraviť cestoviny sa dozviete v mojom článku „Varenie cestovín: päť tipov na prípravu cestovinových jedál“.

Recepty pre nezadaných: šošovica z balzamiku

Ingrediencie pre 1-2 porcie:

  • 100 g lúpanej červenej šošovice s maximálnou dobou varenia 10 - 15 minút
  • 1 cibuľa
  • 1 cm čerstvého zázvoru
  • 2 lyžice dobrého olivového oleja
  • 1 kocka zeleninového vývaru bez zvýrazňovača chuti
  • 100 ml vinaigrette (50 ml balzamikového octu + čerstvo stlačený cesnak + 50 ml dobrého olivového oleja)
  • Parmezán, v jednom kuse

Takto je vyrobený tento recept pre nezadaných

Cibuľu a zázvor nakrájame na malé kúsky a podusíme na olivovom oleji. Pridajte šošovicu a varte ju v zeleninovom vývare, kým nie je pevná k uhryznutiu. Vypustite vodu na varenie. Namočte do vinaigretty asi na 5 minút a nechajte ju „vyzrieť“. Hotovo! Podávame s čerstvo nastrúhaným parmezánom.

Dobrú chuť!

Balzamová šošovica: čo k tomu patrí?

Veľmi dobre sa k tomu hodí vyprážaný krevetový špíz a/alebo jablkový a feniklový šalát.

Články na tému „Rýchle a ľahké recepty pre jednotlivcov“:

Ako skúsený tréner v oblasti výživy a kulinársky cestovateľský odborník rád odpoviem na všetky vaše otázky!

Fotografický kredit: Viacheslav Iakobchuk/stock.adobe.com

PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!

Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):