Zdravé stravovanie v čase stresu a nedostatku času
Stres a nedostatok času sú dva z hlavných argumentov v prospech nezdravého stravovania. Každý máme svoje povinnosti - prácu, školu alebo štúdium, rodinu a priateľov, domácnosť, voľný čas. A „bokom“ by sme sa mali starať aj o svoje zdravie, športovať a zdravo sa stravovať. Nerobme si srandu: to môže byť skutočná výzva, najmä na začiatku. Nebola som iná. Ale za tie roky som našiel svoju rutinu a všetko je pod jednou strechou. Aj v stresových časoch. V tomto príspevku som si poznamenal moje tipy pre vás, ako sa môžete zdravo stravovať aj pri strese a nedostatku času.
Stravovanie
Znie to trochu ako bufet, ale veľmi to pomáha: plán stravovania. Už roky si raz týždenne robím stravovací plán a zapisujem si jedlá, ktoré chcem variť. Podrobný článok o mojom týždennom plánovaní, mojich zásobách a prípravách nájdete tu.
Predvarte/pripravte jedlo a zamrazte
Zbaľte si obedár a vezmite si jedlo so sebou do práce, školy, univerzity alebo kamkoľvek. Ani obedár nemusí zaberať veľa času a práce. Len večer ešte niečo navarím a potom, keď varím večeru, pripravím obedový box. Zabaľte si ešte pár zeleninových tyčiniek, orechov alebo sušeného ovocia - hotovo.
Ja sám nevarím celý týždeň, ako sa to často robí na amerických blogoch - ale niekedy pripravím ovocie alebo zeleninu a zamrazím ich, aby som ich mohol rozmraziť a použiť podľa potreby. Robím to napríklad vtedy, keď mám čas cez víkend - to tiež šetrí čas cez týždeň.
Varenie jednoduchých jedál
Málokto má chuť tráviť hodiny v kuchyni po dlhom dni v práci. V každom prípade mám tendenciu odložiť rozsiahle varenie na víkend. Pretože je pre mňa dôležité, aby sa moje jedlá pripravovali rýchlo, venujem tomu samozrejme pozornosť aj pri príprave receptov. Zvyčajne na hlavné jedlo nepotrebujem viac ako 20 - 30 minút čistého pracovného času.
Ak prídem večer domov a už viem, čo budem variť a budú tam všetky ingrediencie, je veľmi nízka pravdepodobnosť, že zavolám donáškovú službu alebo vložím mrazenú pizzu do rúry.
Nakupujte iba raz týždenne
Nenakupujte nezdravé jedlá
Zelené smoothie
stanoviť priority
Môj posledný tip je možno najdôležitejší: stanoviť priority. Urobte vedomé rozhodnutie, že sa chcete stravovať zdravo - aj v stresových obdobiach. A dajte o sebe vedieť, Prečo ak sa chcete stravovať zdravo a aké výhody to má. Ak sa budete stravovať zdravo, budete zdravší. Cítite sa zdatnejší a vitálnejší, ste produktívnejší a predchádzate chorobám.
Ďalšia dobrá správa ...
Na záver niekoľko dobrých správ: Nemusíte jesť 100% zdravé jedlo. Takéto ciele sú odsúdené na neúspech, pretože sú pre väčšinu z nás jednoducho nereálne. V každodennom živote sa snažím stravovať čo najzdravšie, existujú však aj zámerné výnimky. Nakoniec prídem k rovnováhe 80:20 alebo 90:10. Podrobne som o tom informoval v tomto článku.
Nápady na recepty nájdete v mojich knihách a samozrejme tu na blogu.
Máte ešte nejaké tipy? Potom ich kľudne napíšte do komentárov!