Zdravé stravovanie v mládežníckych ubytovniach 10 prekvapivých faktov
Dnes je deň zdravého stravovania. Vhodný čas na to, aby ste sa bližšie pozreli na to, čo ponúkajú mládežnícke ubytovne v súvislosti s jedlom a pitím - jednak v ponuke, jednak na školských výletoch a rodinných táboroch. Zhrnul som pre vás desať prekvapivých informácií, ktoré dokazujú: DJH - chutí dobre!
Stravovanie v mládežníckych ubytovniach: 10 prekvapivých faktov
Študentský domov s hviezdnym kuchárom
Tvarohový syr a pizza sa dajú dobre pripraviť. Ale tiež skutočne fenomenálny! Mládežnícka ubytovňa Sigmaringen ukazuje, ako sa to robí: otcom a šéfkuchárom hostela je hviezdny šéfkuchár Heidelbergu Enrico Netto. Kedysi varil pre Bon Jovi a nemecké národné futbalové mužstvo, dnes sa stará o batôžkárov a školské triedy.
Sushi v mládežníckej ubytovni
V mládežníckych ubytovniach je iba nemecká domáca kuchyňa? Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte! Sushi bar sa nedávno otvoril v mládežníckej ubytovni Stuttgart International. Teraz si môžete vybrať medzi klasickými jedlami a čerstvo pripraveným sushi. A to každý večer!
Vegetariánske DNI
Všetky mládežnícke ubytovne medzi Severným morom a Sauerlandom ponúkajú raz za týždeň úplne bezmäsitý deň. Vegetariáni sú samozrejme šťastní, ale aj životné prostredie: mládežnícke ubytovne ušetria 22,5% emisií CO2 na jedlo v deň Veggie.
V mládežníckych ubytovniach aj v iných regiónoch nie sú zanedbávaní vegetariáni: pri rezervácii jednoducho uveďte, že ste vegetariáni - tím kuchyne to rád zohľadní v pláne stravovania.
Zadarmo krúžok pre rodinnú kuchársku arénu
Od rýchleho randenia v kuchyni až po vkus ABC: hostel pre mládež v Bad Honnef neďaleko Bonnu vám ponúka štyri víkendy v roku rodinnú arénu na varenie. Celá rodina tam hojdá drevenú lyžicu a vykúzli sezónne menu. Na Nový rok existujú tipy a triky na výrobu dokonalých domácich cestovín. Sezóna grilovania sa začína začiatkom leta. Na jeseň je to všetko o klobáse - vegetariáni budú ohromení. A na konci roka: slávnostné vianočné menu.
SPOLOČNE FASTING
Chcete sa postiť, ale nikto nejde s vami? Žiaden problém! Jednotliví cestovatelia sa pravidelne stretávajú na pôstnych túrach v mládežníckej ubytovni Thale v pohorí Harz. Skupina sa týždeň potulovala fascinujúcou krajinou pohoria Eastern Harz a užívala si čas mimo mestského zhonu. Hostel pre mladých poskytuje odvážnym tímom čerstvé džúsy, zeleninové vývary a veľký výber rýchlych čajov. Diskusia o výžive tiež poskytuje informácie o tom, ako po týždni nalačno pokračovať v zdravom stravovaní. Spoiler: Pred pár dňami som išiel s pôstnou turistickou skupinou a čoskoro ti o nej poviem viac.
Príbehy z táboráka
Oheň praská a vo vzduchu letí pach tyčinkového chleba: S programom „Gut drauf“ v mládežníckej ubytovni Mirow si môžete po večerných hodinách po prehliadke kanoe a rallye ubytovne dobrodružne a lahodne oddýchnuť. Spoločne varíte okolo táboráka v stojane a na ohni pečiete domáce koláče. Už nikto nemá chuť na hamburgery a hranolky. Pre rodiny s deťmi sa v Mirowe koná rodinný kurz varenia.
Deti varia dokonalú večeru
Ako inšpirujete deti k zdravému stravovaniu? Tým, že ich necháte vyriešiť sami! Na rodinnej večeri v mládežníckej ubytovni Johanngeorgenstadt sú deti pri sporáku, zatiaľ čo mama a otec chodia na túry medzi Schwarzwasser a Plattenberg. Keď sa vrátia, mladí kuchári sa už naučia veľa o zdravom stravovaní: Čo je zdravé? Ktoré suroviny stoja koľko? Ako varíme chutné a zdravé jedlo? Každé dieťa dostane úlohu, ktorá mu pomôže pripraviť dokonalú rodinnú večeru. Na konci dlhej túry sa rodičia vrátia späť do mládežníckej ubytovne a relaxujú pri jedle so svojimi deťmi.
Výživový vodičský preukaz v Hesensku
Určite ste si predsavzali viackrát: „Oddnes budem jesť zdravo!“. A napriek tomu vždy zlyhá. Prečo vlastne? Často len neviete, kde začať. Presne z tohto dôvodu ponúka mládežnícka ubytovňa v Biedenkopf v Hesensku vodičský preukaz na výživu pre školské triedy. Žiaci tretieho a štvrtého ročníka sa učia všetko, čo treba vedieť o zdravom stravovaní, posudzovaní porcií a spoločnom prestieraní. Fiktívna postava „Kater Cook“ dáva deťom tipy, ako si doma priniesť zdravú výživu.
„Fit on it“
Tento koncept DJH je zameraný výlučne na kombináciu pohybu a zdravého stravovania a presadzuje ho desať mládežníckych ubytovní v Nemecku. Napríklad Brilon Youth Hostel ponúka vhodný školský výlet: ide o zdravé a chutné stravovanie, zábavu, ale aj relax. Pripravené sú rôzne denné výlety s piknikmi, relaxačné večery s masážami a mestská rally.
Bylinkárstvo v Bádensku-Württembersku
Ktoré rastliny v miestnom lese môžem vlastne jesť a ktoré nie? Počas triedneho výletu „Dni prírody a zážitkov v národnom parku“ v mládežníckej ubytovni Forbach-Herrenwies sa všetko točí okolo prírody. Deti sa dozvedia vzrušujúce veci o bylinách Čierneho lesa. Po 3 dňoch budú vedieť, ako pripraviť jedlo z prírodných produktov. Samozrejme, môžete to vyskúšať na mieste: suroviny, ktoré si sami nazbierate, sa pri varení používajú na táboráku.
Viac informácií o kurzoch varenia v mládežníckych ubytovniach:
Objavte tu!
Neviem ako vy, ale ja mám teraz hlad ...