Zdravé stravovanie Základné princípy, prečo je ryba zdravá Druhy rýb s vysokým obsahom tuku a s nízkym obsahom tuku

Obsah

Dôležitou súčasťou zdravej výživy sú aj ryby. Ryby obsahujú 15 až 20 percent vysoko kvalitných bielkovín, ako aj rôzne minerály a vitamíny, ako je vitamín B12, vitamín D, draslík, zinok, fluór a jód. Obzvlášť vysoký podiel jódu sa nachádza v morských rybách. Ryby tiež obsahujú veľa polynenasýtených mastných kyselín, ako sú omega-3 mastné kyseliny (najmä v tučných rybách, ako sú losos, sleď a tuniak).

základné

Vysoko tučné a nízkotučné druhy rýb

Obsah tuku sa líši v závislosti od druhu ryby: zatiaľ čo tvorí viac ako desať percent u druhov, ako sú úhor, sleď, makrela, tuniak a losos, druhy s nízkym obsahom tuku, ako je treska, treska jednoškvrnná, treska tmavá, candát, šťuka, ostriež alebo pleskáč, obsahujú menej ako jedno percento tuku. Jedzte ryby dvakrát až trikrát týždenne, napríklad malú porciu (70 g) morských rýb s vysokým obsahom tuku, ako sú makrely alebo slede, a o niečo väčšiu časť (80 až 150 g) nízkotučných rýb, ako je treska alebo treska tmavá.

Spĺňame kritériá transparentnosti afgis. Logo afgis predstavuje vysoko kvalitné informácie o zdraví.

Pre dôveryhodné informácie o zdraví sa riadime štandardom HONcode. Skontrolujte to tu.