Zdravé tuky 5 potravín s vysokým obsahom tukov, ktoré sú dobré pre F; ty si
Foto: Shutterstock [M]
Zdravé tuky: Tieto potraviny sú prospešné pre vaše zdravie a chutné tiež.
Tuk vás nezbaví tuku, ale aj zdravie. Zostavili sme pre vás 5 potravín, ktoré obsahujú zdravé tuky a sú tiež vynikajúce.
Mnoho z nás si dáva pozor na to, čo je mastné: mohlo by sa v nich skrývať príliš veľa kalórií a potom tiež počujete, že príliš veľa tuku je nezdravé.
Pravdou však je, že tuky sú dôležitou súčasťou zdravej výživy. Je pravda, že tuk má oveľa vyššiu hustotu kalórií ako sacharidy a bielkoviny. Obsahujú však tiež dôležité živiny a najmä mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre naše zdravie - a môžu nám dokonca pomôcť pri chudnutí. Napriek tomu nie je všetok tuk rovnaký. V nasledujúcom 5 potravín, ktoré obsahujú zdravé tuky obsahovať a sú tiež vynikajúce, ale nebojte sa.
Zdravé tuky: orechy a ďalšie jedlá s vysokým obsahom tuku, ktoré sú pre vás dobré
Orechy poskytujú dostatok zdravých tukov a cenných vitamínov a minerálov. Sú preto ideálne na výživné raňajky alebo občerstvenie medzi nimi.
Vďaka cenným nenasýteným mastným kyselinám sú orechy také zdravé. Podľa štúdií môžu malé elektrárne so zdravými tukmi pozitívne vplývať na hladinu lipidov v krvi a na kardiovaskulárny systém. Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v hojnom množstve napríklad vo vlašských orechoch, majú protizápalový účinok a sú dôležité pre bunky a mozog. Ale vitamíny ako vitamíny B a vitamín E, rovnako ako minerály ako horčík, vápnik a selén, robia tieto tučné jedlá tak zdravými.
Obrázok bulletinu o diéte pre ženy
Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.
Bohaté nenasýtené mastné kyseliny: avokádo
Avokádo obsahuje 15 gramov tuku na 100 gramov - to nie je práve málo. Ale aj tu sú prevažne nenasýtené mastné kyseliny v ovocí dôvodom, prečo je toto jedlo jedným zo zdravých tukov. Okrem toho existujú vitamín E, ktorý má antioxidačný účinok, betakarotén, ktorý je prospešný pre oči a pokožku, a zinok, ktorý je dôležitý pre imunitný systém.
Vláknina, ktorú obsahujú, tiež zaisťuje, že avokádo má plniaci účinok, a preto môže pomôcť aj pri chutiach. Mastné ovocie teda môže byť pri chudnutí aj v ponuke.
Bohaté na tuky a zdravé: olivy
Olivy sú skvelým občerstvením a obľúbeným štartérom. Ich cenné nenasýtené mastné kyseliny zaisťujú, že sú určite jedným z tých zdravých jedál s vysokým obsahom tukov, ktoré si môžete vychutnať bez previnenia. Najlepšie by však mali byť namočené vo vode - inak obsahujú veľa soli.
Zatiaľ čo čierne olivy obsahujú 17 gramov tuku a približne 185 kalórií na 100 gramov, zelené olivy obsahujú 14 gramov tuku a 138 kalórií. Okrem toho existujú okrem iného sodík, vápnik, fosfor a železo, ako aj betakarotén a kyselina listová. Obsahuje tiež fytochemikálie, ako sú polyfenoly. V koncentrovanej forme sa však nachádzajú predovšetkým v olivovom oleji lisovanom za studena.
Mastné kyseliny s horkými látkami: tmavá čokoláda
Mysleli by ste si, že čokoláda patrí medzi zdravé mastné jedlá? Prekvapivo áno, ale ak áno, mala by to byť tmavá čokoláda s čo najvyšším obsahom kakaa. Kakaové bôby obsahujú nasýtené aj nenasýtené mastné kyseliny. Nasýtené mastné kyseliny boli dlho zdiskreditované, ale dnes už vieme, že podporujú aj určité telesné funkcie. Napriek tomu by sa nemali jesť v nadmernom množstve. S tmavou čokoládou to tak ako tak zvyčajne nie je. Horké látky zabezpečujú, že nie sú potrebné príliš veľké množstvá.
Tmavá čokoláda tiež poskytuje horčík a fytochemikálie, ktoré sú prospešné pre zdravie. Takže: občerstvenie povolené!
Veľa omega-3 mastných kyselín: Krém z ľanového oleja
Ľanový olej patrí medzi potraviny, ktoré obsahujú najvyššie množstvo omega-3 mastných kyselín. Telo si ich nedokáže samo vyrobiť, a preto mu musí byť dodávané stravou. Ich absorpciu v tele by mali zase zvýšiť takzvané stavebné prvky bielkovín obsahujúce síru, ktoré sú obsiahnuté v tvarohu.
Zmes nízkotučného tvarohu a ľanového oleja je mastná, ale rozhodne patrí medzi potraviny, ktoré sú prospešné pre vaše zdravie. Vyskúšajte napríklad krém z tvarohu a ľanového oleja s vlašskými orechmi.