Zdravé varenie bez toho, aby ste trávili veľa času. To robí AOK NORDWEST

Zdravé stravovanie ako práca na plný úväzok? Č. Chutné a zdravé jedlá sa dajú vykúzliť aj s malým vynaložením času - ráno, na poludnie a večer.

toho

Almut Steinkamp vie, ako to funguje nekomplikovaným spôsobom. V troch typických prípadoch odborník na výživu a ekotropológ vysvetlia najlepšie triky pre tých, ktorí sa ponáhľajú.

Almut Steinkamp

Almut Steinkamp je kvalifikovaný ekotrofológ a od roku 1995 pracuje ako odborník na výživu v spoločnosti AOK NORDWEST. Na individuálnych konzultáciách poskytuje užitočné informácie o zdravom stravovaní a tiež vedie kurzy a prednášky na túto tému.

„Raňajky“ v zdieľanom byte

Pre mnohých nedostatok času začína prvým zvonením budíka. S vyčerpaným zastonaním je stlačené tlačidlo odloženia. Anne a Peter to vedia až príliš dobre. Väčšinou driemajú do poslednej minúty a nakoniec uponáhľaným spôsobom skočia do sprchy. Skutočnosť, že oni dvaja musia zdieľať kúpeľňu, ešte viac sťažuje správu času. Raňajky? Nie je čas. A Peter aj tak ráno naozaj nie je hladný. Ak mu zavrčí žalúdok, stačí mu rýchly rožok zo staničnej pekárne. Anne si vyberie „kávu so sebou“. A potom dvaja skočia na prvú prednášku.

Môžu sa Anne a Peter vôbec takto sústrediť?

Tip odborníka

„Aby telo mohlo pracovať ráno, potrebuje energiu,“ hovorí Almut Steinkamp. "Nemusia to byť obrovské raňajky." Namiesto rožku si mohol Peter kúpiť viaczrnnú rolku so syrom, uhorkou, paradajkou a vajcom. Týmto spôsobom je jeho telo zásobované dôležitými živinami a je vyzbrojené proti útokom hladu. Anne si dá ovocný džús alebo ešte lepšie smoothie s trochou jogurtu a hrsťou ovsených vločiek. Obsiahnutý proteín je plniaci, ovocie obsahuje dôležitú rastlinu a vlákninu. A: Smoothie sa dá pripraviť večer predtým - ráno sa tak ušetrí čas. Deň teda začína plná energie. ““

Poradenské fórum

Ďalšie tipy a správy o skúsenostiach so všetkými aspektmi zdravého stravovania a pitia nájdete v poradenskom fóre AOK.

Obed v jedálni

Na druhej strane Marie si ráno vždy vyžaduje čas na raňajky. Na stole má nejaké müsli s ovocím a tvarohom. Dobrá zmes, verí Almut Steinkamp. Pretože takto sa dokonale kombinuje ovocie, sacharidy a zdroj bielkovín. Čo však Mariu frustruje, je obed v jedálni. Málokedy ich urobí šťastnými. Schnitzel, mastné hranolky, cestoviny so smotanovou omáčkou - poludňajšie minimum je vopred určené. Neskôr je tu tiež pracovný obed v pizzerii za rohom. Marie už vidí, ako sa ukazovateľ jej váhy plazí nahor.

Ako však môže Marie zlepšiť jej každodennú prácu?

Tip odborníka

„Jednou z možností je kombinovať prílohy z rôznych jedál, ako sú ryža a zemiaky, so zeleninou a šalátom. Takto dodáte telu zdravú zmes vitamínov, “hovorí odborník na výživu. „Ak to nie je možné, môže si Marie priniesť niečo z domu: cestoviny, ryžu alebo kuskusový šalát, napríklad s ovčím syrom, olivami a uhorkou. Nie je to ťažké v žalúdku. Alebo len večer predtým viac varila a niečo si nechala na obed. “

Pre pizzeriu odporúča Almut Steinkamp vybrať si malú pizzu so zeleninou a zjesť s ňou šalát - alebo si ihneď objednať veľký šalát. Ale buďte opatrní: „Šalát rovný vás nenaplní dlho, pretože mu chýbajú sacharidy a bielkoviny.“ Trochu kuracích pŕs zabráni chute pred spaním.

Varenie večer - žiadny čas

Sven tiež mal dôležité stretnutie a z kancelárie sa vracia príliš neskoro. Úplne ponáhľal sa na bicykli na bazén, rýchlo si dal čokoládovú tyčinku do úst a s priateľkou už robia svoje okruhy. Obaja sú po tréningu veľmi hladní. Ísť do supermarketu a variť hneď? Len nie! Po ceste domov si kupujú kebab a hranolky - a pevne sa odhodlajú opäť spoločné varenie. Takže ak to čas dovolí ...

Ako často večer varí Sven a jeho priateľka?

Tip odborníka

"Varenie večer nemusí byť namáhavé." Existuje veľa jedál, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo a ľahko, vrátane ryže, cestovín, vajec. Mrazená zelenina a konzervované paradajky a cícer tiež zaisťujú rýchle jedlo a sú oveľa lepšie ako ich povesť, “hovorí odborník. „Ďalšou výhodou je dobré plánovanie: Keď Sven a jeho priateľka na začiatku každého týždňa premýšľajú o tom, čo chcú jesť, a potom urobia veľké nákupy, majú po ruke všetky ingrediencie a ušetria si denný rad v supermarkete. A ak varíte vždy dvakrát toľko, môžete niečo zmraziť. Takže obaja majú rýchle jedlo v dome a môžu si napriek nedostatku času vychutnať zdravé jedlo. ““

Pripravené na okamžité varenie: pravé turbo jedlo

Cestoviny # 1

Väčšina rezancov je hotová po desiatich minútach a vynikajúco chutia aj ako šalát.

# 2 vajcia

Vajcia môžu byť použité na vyčarovanie lahodného miešaného vajíčka alebo omelety so zeleninou už za pár minút.

# 3 ryba

Malé na kocky nakrájané na polievku, ryba je uvarená len za pár minút.

# 4 Červená šošovica

Strukoviny patria k najrýchlejším na prípravu. Ste pripravení za pouhých 15 minút.

# 5 zemiakov

Pripravené ako varené zemiaky, sú varené po 15 minútach - a môžete si ich vychutnať čisté, ale aj ako kaša alebo šalát.

# 6 ryža

Ryža je tiež pripravená na konzumáciu po 15 minútach a chutí nesolená s trochou jablkovej omáčky a škorice.

# 7 húb, cukrový hrášok a brokolica

patria medzi turbo zeleninu: dajú sa jesť už po pár minútach varenia.

# 8 mrazený hrášok

Veľmi vhodné na rýchlu polievku. Jednoducho privedieme do varu, pyré a dochutíme chrenom.

Program AOK „Chudnite s potešením“: cesta k telu, ktoré má dobrý pocit

Optimalizujte svoj stravovací plán

  • konzultácia
  • Vnútorná sila
  • výživa
  • fitnes
  • rodina
  • prevencia
  • údržba
  • odtlačok
  • Ochrana dát
  • Práva na ochranu údajov
  • Kontakt
  • Podmienky používania
  • Prístupnosť
  • Nahlásiť bariéru

Vyhlásenie o súhlase s používaním doplnkov sociálnych médií

Poskytujeme vám doplnky sociálnych médií na používanie služieb sociálnych médií ponúkaných rôznymi spoločnosťami. Tieto sú integrované do online ponúk AOK dvojitým kliknutím.

Samotný AOK nezhromažďuje žiadne osobné údaje ani informácie o jeho použití prostredníctvom doplnkov sociálnych médií.

Prostredníctvom týchto doplnkov je však možné odosielať údaje vrátane osobných údajov poskytovateľom služieb v USA a v prípade potreby ich využívať. Tu použitý postup zaisťuje, že pri použití našej online ponuky nebudú spočiatku žiadne osobné údaje poskytované poskytovateľom jednotlivých doplnkov sociálnych médií. Iba po kliknutí na niektorý z doplnkov sociálnych médií je možné údaje preniesť k poskytovateľom služieb a uložiť ich alebo ich spracovať.