Zdravé, vyvážené a chutné - stravovanie v KfW Bankengruppe

Pokiaľ ide o stravovanie zamestnancov spoločnosti KfW, sú veľmi dôležité aspekty ekologickej, ekonomickej a sociálnej udržateľnosti. Jedlo a jeho príprava sú našou vášňou. Naše vysoké štandardy kvality určujú naše konanie, ktoré sa vždy riadi prianiami a potrebami našich hostí.

stravovanie

Berieme zodpovednosť

Naším cieľom je pripravovať pre hostí príjemné a vyvážené jedlá každý deň. S našou gastronomickou ponukou máme tiež veľkú zodpovednosť. Tomu čelíme spravodlivým, ekologickým a ekonomickým konaním. Vo Frankfurte prevádzkujeme stravovacie služby sami, zatiaľ čo v Berlíne a Bonne poskytuje služby podľa špecifikácií KfW veľká stravovacia spoločnosť.

V zákulisí pripravuje niekoľko tímov širokú škálu jedál pre zamestnancov KfW. V špičkách sa na všetkých miestach v súčasnosti vyrába okolo 3 500 jedál denne, vždy čerstvé a s veľkou starostlivosťou.

Varíme podľa domácich receptov a prevažne z čerstvých produktov. Denne tiež spracovávame čerstvé potraviny v dodávkach v množstve asi 3 tony. Výroba prebieha v kuchyni priamo pred reštauráciou pre zamestnancov. Pretože je jedlo po celú dobu jedla v priamom kontakte s kuchyňou, je možné ho neustále vyžadovať a znovu vyrábať bez zdĺhavých fáz ohrievania. Takto sa všetko jedlo dostane na tanier najkratšou cestou. To môžete vidieť a ochutnať.

Prioritou pre nás je, aby sa zamestnanci v našich stravovacích zariadeniach cítili príjemne a od obeda sa mohli vrátiť posilnení.