Zdraví vďaka dokumentácii nalačno Výhody prerušovaného pôstu a pôstnych kúr
Vedecká veda tvrdí, že či je terapeutický pôst alebo prerušovaný pôst zdravý!
Nedávno som sledoval dokument „Zdravo cez pôst"Sledoval som to na youtube a bol som úplne ohromený tým, ako pozitívne sa vedci a lekári vyjadrujú v prospech prerušovaného pôstu." Oplatí sa vidieť! V prílohe nájdete zhrnuté najdôležitejšie informácie z dokumentácie.
Prečo sa ľudia postia?
Existuje veľa dôvodov. Aby sme sa dostali do kontaktu s chorobami, ako je cukrovka, reumatizmus, depresia alebo bolestivé poruchy, podstúpili dobrú chemoterapiu, schudli alebo zosúladili telo, dušu a ducha.
Vylučovanie potravín je viac ako trend. Naturopatia vždy prisahala na samoliečivé sily tela, ktoré sa pôstom nesmierne posilňujú.
„Jedna z najprekvapujúcejších vecí pre mňa je, že nemôžete nič iné preprogramovať a zmeniť svoje telo a metabolizmus tak ako nalačno,“ hovorí molekulárny farmakológ Stephan Herzig z Helmholtzovho inštitútu v Mníchove.
Ani výskumníci pôstu nehovoria o tom, ako jedna miera pôstu posúva toľko orgánov k zdraviu.
A Frank Madeo, profesor molekulárnej biológie, hovorí na rovinu: „Ľudia si myslia, že je to akási zvláštna strava, ak 20 hodín alebo niečo nejete. V skutočnosti je to najbežnejšia vec na svete! “🙂 Renomovaný výskumník v oblasti veku jedol iba raz denne už viac ako 10 rokov, a tak je presvedčený o prerušovanom pôste.
Pôst ako nástroj zdravia v zámožnej spoločnosti
Naše gény sú určené na obdobia bez jedla. Za starých čias bolo výhodou, ak sme dokázali prežiť bez jedla čo najdlhšie. V priebehu nášho vývoja si telo vybralo gény, ktoré sú určené na pôst, aby si zaistili šance na prežitie aj v období sucha.
Ale dnes žijeme v zámožnej spoločnosti. Aj vo vzťahu k jedlu. Môžeme jesť kedykoľvek chceme. Jedlo je k dispozícii nepretržite. Náš systém nie je na to prispôsobený. Preto potrebujeme nástroje a opatrenia na riešenie tohto prebytku. Prerušovaný pôst je na to ideálny!
Pôst pomáha pri cukrovke
Olaf Kaiser má cukrovku typu 2 už štyri roky a každý deň si podáva injekciu inzulínu, ale potom zrazu lieky už nezaberajú. Jeho ošetrujúci lekár Markus Bock nechal pacienta 14 dní hladovať vývarom, tvarohom a kokosovým olejom. Týmto spôsobom pán Kaiser stratil 8 kg. Hodnoty jeho triglyceridov (kritické krvné lipidy) klesli zo 600 mg na 200 mg. Enormne sa zlepšila aj hladina cukru v krvi. To je zdravé od 20 mmol do 6,4 mmol, a tak sa dostalo do takmer zdravého rozsahu.
Andreas Michalsen, profesor naturopatie a hlavný lekár na Imanuelkrankenhaus am Wannsee z Charité v Berlíne, ktorý používa pôst ako terapiu, vysvetľuje: „Keď bunky získavajú čoraz viac cukru, uzatvárajú stavidlá. To tragicky vedie k tomu, že telo pri nedorozumení uvoľňuje ešte viac inzulínu. A tento samotný inzulín má bohužiaľ veľmi nepriaznivé účinky. Podporuje zápal, podporuje starnutie tela a v konečnom dôsledku vedie k cukrovke a ešte väčšej hmotnosti. V tejto súvislosti tiež vysvetľuje, prečo je dlhší terapeutický pôst jedinou metódou, ako dostať telo späť do normálneho počiatočného stavu. ““
S terapeutickým pôstom sa zaobídete bez tuhej stravy minimálne týždeň. Je tu len voda, čaj a vývar.
Dve sestry Djurdjica Zeiher a Marija Schmidt sa tiež rýchlo postili pod vedením prof. Dr. Michalsen. Dôvod: fibromyalgia. Sestry trpia chronickými bolesťami od hlavy po päty. Hľa, pôst takmer úplne zmizne z bolesti. Obaja sa zaobídete bez liekov proti bolesti po niekoľkých dňoch pôstu.
Pre ktoré choroby je pôst užitočný?
Najlepšie úspechy v liečbe nalačno možno zaznamenať pri reumatických ochoreniach, ako aj pri problémoch, ktoré sa dajú vysledovať späť k zápalu. Terapeutický pôst je veľmi, veľmi efektívny a vedecky veľmi dobre preskúmaný.
Druhou významnou indikáciou je vysoký krvný tlak. Keď pacienti s vysokým krvným tlakom absolvujú liečebnú kúru nalačno, môžete sledovať pokles krvného tlaku takmer každú hodinu, podľa skúseností Dr. Michalsen.
Existujú tiež dôkazy, že pravidelný pôst môže zabrániť demencii. Pacienti s syndrómom dráždivého čreva a potravinovou intoleranciou tiež veľmi dobre hovoria o prerušovanom hladovaní. Aj tu sú to prestávky od stravovania, ktoré ponechávajú črevá samé, čo poskytuje úľavu.
Deti, tehotné ženy, ľudia s poruchami stravovania a veľmi starí ľudia by sa nemali postiť.
Pôst má históriu
Už v staroveku boli filozofi presvedčení, že dobrý život neprináša nenásytnosť, ale umiernenosť. Už 400 rokov pred Kristom Hippokrates chválil zázračnú liečivú silu pôstu. "Ak chcete zostať silní, zdraví a mladí, radšej si bolesť vyliečte pôstom ako liekmi."
Medzi kresťanmi, Židmi, budhistami a moslimami je pôst.
Stephan Herzig, molekulárny farmakológ hovorí, že naše gény vznikli v čase, keď bolo celkom prirodzené nič nejesť. Spolu so svojím tímom skúma, či existujú génové spínače, ktoré sú zapnuté najmä pri hladovaní. A áno, existujú, ako teraz vedci vedia, a dosť vzrušujúce je, že ich často narúšajú metabolické choroby. V prípade cukrovky alebo obezity to celé už nefunguje správne.
Čo sa stane, keď sa postíte?
Metabolizmus sa mení asi po 12 hodinách po poslednom jedle. Namiesto výživných látok z potravy teraz pečeň zaisťuje, aby bolo k dispozícii dostatok glukózy na výrobu energie. Najmä náš mozog je závislý od neustáleho prísunu tohto cukru. Asi po 48 hodinách sú zásoby cukru v pečeni prázdne.
Potom telo na krátky čas použije bielkoviny na výrobu glukózy. Používa sa však menej hodnotné svalové tkanivo - ako to v dokumente nesprávne vysvetľuje komentátor - ale využíva sa hlavne bielkovinový odpad uložený v bunkách, ako napríklad nesprávne poskladané proteíny. Hladina inzulínu klesá a telo začne spaľovať tuky. Pritom premieňa tukové bunky na ketóny. Dodávajú energiu obzvlášť efektívne a bránia ďalšiemu odbúravaniu bielkovín. Po niekoľkých dňoch hladovania asi 90% celkovej potrebnej energie pochádza zo spaľovania tukov.
Od hladiny ketónov 2 až 3 mmol v krvi je spaľovanie tukov v plnom prúde. Po 12 až 14 hodinách bez jedla hladina ketónu v krvi výrazne stúpa, tvrdí profesor Dr. Srdečné.
Prebieha tiež dôležitý proces recyklácie. Každý má v tele bunkový odpad. Pôst zvyšuje trávenie v bunkách tela. Takzvaný Autofágia je druh čistenia buniek, pri ktorom sa recykluje nepoužiteľný a škodlivý odpad z buniek. Telo z nich získava dôležité nové bunkové stavebné materiály a energiu. Preto majú pôsti veľa energie aj napriek tomu, že nejedia.
Len čo telo vyhladne, uvoľnia sa hormóny, ako napr B. adrenalín a kortizol, po chvíli serotonín, takže stres a hormóny šťastia súčasne. Dýchanie, pulz a krvný tlak sa spomaľujú. Hladina cholesterolu klesá, pečeň sa zotavuje.
Pôst proti zápalu
Gabriele Kaiser trpí sklerózou multiplex, zápalovým ochorením nervového systému. Odborník na výživu Markus Bock predpísal pacientovi pôstnu kúru. Po 8 dňoch hladovania bola jej hladina v krvi ketónová 6,1. Obzvlášť pozitívna vec: sťažnosti pacienta ako bolesť a spasticita takmer takmer zmizli. Nepotrebuje žiadne lieky. Kvôli pozitívnemu efektu sa pani Kaiser rozhodla predĺžiť pôst o niekoľko dní.
Aby bol zápalový proces trvale nízky, musí pacient po ukončení hladovania prerušovať hladovku v súvislosti s ketogénnou diétou, tj. S nízkym obsahom sacharidov. To tiež udržuje relatívne vysokú hladinu ketónu v krvi, o ktorej sa preukázalo, že má protizápalové účinky.
Pôst proti rakovine
Zdravé bunky sa môžu prispôsobiť obdobiam hladu. Rakovinové bunky to nemôžu urobiť, pretože sú naprogramované na rast. Rakovinová bunka nemá vôbec rada nedostatok potravy.
Pacientka s rakovinou Dagmar Kallmeyerová sa postila dva dni pred a jeden deň po chemoterapii, a preto neutrpela žiadne vedľajšie účinky. V štúdii Andreasa Michalsena sa niektorí pacienti s rakovinou prsníka pred chemoterapiou postili a znášali ich tak oveľa lepšie. Dagmar Kallmeyer dúfa, že nalačno môže pozitívne ovplyvniť mieru relapsu. DR. Michalsen ich tu môže povzbudiť. Prognóza sa významne zlepší, ak sa nebudete stravovať 13 hodín denne.
Prerušovaný pôst funguje aj bez chudnutia
Nové štúdie výskumníka cukrovky Stefana Herziga ukazujú, že prerušovaný pôst má tiež pozitívny vplyv, aj keď neschudnete. Bez ohľadu na váhu sa zreteľne zlepšuje metabolizmus cukrov, citlivosť na inzulín, hormón znižujúci hladinu cukru v krvi. Pozitívne účinky na metabolizmus sú preto vždy zachované a zdravý metabolizmus zaisťuje zdravý život. Preventívne proti rakovine je tiež všetko, čo nám pomáha dosiahnuť menej cukrovky, porúch metabolizmu cukrov a menej obezity.
Pozitívny účinok zostáva, aj keď sa človek počas stravovacej fázy nestravuje iba zdravo. Pokiaľ však pravidelne postíte, nezáleží na tom, koľko alebo čo jete, počas obdobia stravovania. A v podstate podľa odborníka ide o to, dať telu dostatok času, aby bolo schopné pauzy.
Pôst na klinikách
Klinika terapeutického pôstu Buchinger neďaleko Pyrmontu sa špecializuje na liečebné kúry nalačno. Už v tretej generácii sa tu pacienti postia čerstvými džúsmi a vývarmi s maximálnym obsahom 300 kalórií denne. Súčasťou ponuky kliniky sú aj podporné opatrenia ako bahenné zábaly a špeciálne čistenie hrubého čreva, ktoré podporujú pozitívne účinky pôstu.
Prelomenie pôstu je podľa Vereny Buchingerovej-Kählerovej, vedúcej Buchingerovej kliniky Bad Pyrmont, pre dlhšie hladovky minimálne rovnako dôležité ako samotné pôsty. Jeden z pacientov na mieste je už druhýkrát na klinike, aby sa postihol. Prvýkrát, keď si myslel, že pôst mu pomôže schudnúť, dnes vie, že pôst pomáha tiež uviesť telo, myseľ a dušu do súladu.
Zaneprázdnený právnik z Londýna sa môže tešiť na veľké zdravotné úspechy. Pred pôstom mal nebezpečné množstvo brušného tuku, takzvaný vnútorný tuk, ktorý veľmi súvisí s kardiovaskulárnymi chorobami. Po 10 dňoch pôstu sú hodnoty opäť v zelenom, a teda zdravom rozmedzí.
Pretože dlhý pôst môže tiež zaťažovať organizmus, môže mať zmysel - najmä pri predchádzajúcich ochoreniach - držať sa pôst za sprievodu lekára nalačno alebo vo vhodnom zariadení.
Čo je pôstna kríza?
Tretí deň pôstu je často kritickým dňom pre dlhšie pôsty. Pretože teraz sú zásoby glykogénu v tele úplne vyčerpané a telo je teraz nútené pracovať s ketónovými látkami. Ľudia, ktorí sa teraz postia, sa častejšie sťažujú na bolesti hlavy, závraty, stratu výkonnosti a únavu. Odmenou je pocit povznesenia od 4. do 5. dňa pôstu, takzvaného pôstu vysoko, ktorý je pravdepodobne vyvolaný zvýšenou tvorbou hormónov, ktoré sa cítia dobre, a ketolátok.
Pôst je pre telo viac ako len opatrenie na zlepšenie zdravia
Vodca pôstu Ute Merk popisuje, čo môžem potvrdiť iba z vlastnej skúsenosti: „Keď sa postíte, stanete sa citlivejšími, stanete sa oveľa citlivejšími a chudými.“ A ďalej vysvetľuje, že krízy v pôste sú liečivé krízy.
"Niekedy sa objavia problémy." V každodennom živote často uspeje všetko, čo chcel človek v priebehu času pochovať alebo zabudnúť, ale také témy prídu pri pôste. Potom má pôstny človek príležitosť pozrieť sa. Čo je tam? Chcem sa vôbec pozrieť? Chcem problém vyriešiť? Niektorí uspejú okamžite, iní potrebujú dva alebo tri pokusy, aby niečo zmenili. Samotné vedomosti už ale stoja za veľa. Preto sa pôstne krízy zvyčajne nemajú čoho báť, ale znak toho, že očistná sila pôstu sa teraz dostala aj do psychiky, “hovorí Merk.
Pôstna autofágia
Výskumník veku Frank Madeo skúma, či má pôst pozitívny vplyv na proces starnutia a priemernú dĺžku života. The Autofágia sa uvádza do pohybu hlavne pri stagnácii prísunu živín. Bunkový odpad, ktorý sa v bunke hromadí, je najskôr obklopený biomembránou; toto vrece na odpadky sa spája s malými bublinami plnými enzýmov. Bunkový odpad sa recykluje, napr. B. na mikro palivo.
Nahrávanie na webinár: Pôst: Všetko, čo potrebujete vedieť o (terapeutickom) pôste!
Čo je (liečivý) pôst? Aký je rozdiel medzi liečebnými kúrami nalačno (= liečebný pôst) a prerušovanými hladovkami? Kto by sa mal postiť a prečo? S akými chorobami pomáha pôst? Aké sú formy pôstu? Čo môžete jesť pri pôste? Ako dlho sa postíte s terapeutickým pôstom? Čo sú sťažnosti na pôst a čo pomáha proti pôstnym krízam? Ako prelomíte pôst? Odpovede na tieto a ďalšie otázky na tomto webinári s poradkyňou pre výživu, zdravie a stravu Marion Selzer.