Zdravie 7 pozitívnych účinkov, ktoré majú ryby na váš organizmus - WELT

Zdroj: Getty Images/Moment RM

pozitívnych

Či už ste športový fanatik alebo mozgový bežec, dieťa v prírode alebo zemiak na gauči - pravidelné jedenie rýb je pre nás dobré. Nezáleží na tom, či to pochádza z mora alebo sladkej vody: ryby sú skutočnými zdrojmi energie.

Načítať ďalší obsah

Ak chcete zobraziť túto položku, otvorte článok na našej webovej stránke.

Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu môžu byť dve dávky rýb týždenne sebavedome - jedna s vysokým obsahom tuku a druhá s nízkym obsahom tuku. Prečo? Preto:

I. Ryby obsahujú veľa vysokej kvality bielkoviny. Bez toho by sme neboli životaschopní. Je to spôsobené aminokyselinami, ktoré tvoria bielkoviny. Naše telo ich potrebuje na tvorbu buniek, enzýmov a hormónov alebo na prenos nervových impulzov.

Zdroj: Getty Images/Cultura Exclusive

II. Na rozdiel od iných zdrojov živočíšnych bielkovín, ako je mäso, sú ryby ľahko stráviteľné a ľahko stráviteľné. Dôvod: má takmer žiadne spojivové tkanivo.

III. Vysoko tučné ryby ako sleď, makrela, losos a sardinka presvedčia svojimi polynenasýtené Omega-3 mastné kyseliny. Majú protizápalové účinky, sú dobré pre náš imunitný systém, vývoj nášho mozgu, zraku, nervových buniek, srdca a zlepšujú hladinu lipidov v krvi - ale telo si ich nedokáže samo vyrobiť.

Zdroj: Getty Images/Taxi

IV. Na chudnutie sú naopak ideálne nízkotučné chudé ryby, ako je aljašská treska, treska, platesy alebo zubáč. tvoj Obsah tuku je necelé dve percentá.

V. Ryby nám poskytujú Vitamín D. Potrebujeme to pre metabolizmus kostí a naše svalové funkcie. Naše telá ho produkujú hlavne absorpciou slnečného žiarenia - ale to nie je vždy dostatočné, najmä v nadchádzajúcom tmavom období.

Zdroj: Getty Images/Westend61

Najlepším spôsobom stravovania je sleď ako „alternatíva slnečného žiarenia“. Žiadne iné jedlo nemá vyššiu hladinu vitamínu D.

Maria Koch, výrobca rýb Deutsche See

VI. Ryby sú tiež plné horčík. Minerál podporuje náš energetický metabolizmus a je dôležitý pre stabilnú rovnováhu elektrolytov. Ak je mimo kĺbu, môže to viesť napríklad k svalovým kŕčom.

Zdroj: Getty Images/The Image Bank

VII. Ak jeme hlbokomorské ryby, naše telo tiež získa značnú časť stopového prvku jód. Rovnako ako omega-3 mastné kyseliny si ich nedokáže vyrobiť ani sám.

Zdroj: Getty Images/Photolibrary RM

Mnoho hormónov štítnej žľazy však závisí od jódu a my sa na ne následne spoliehame: Zabezpečujú normálny rast, riadia spaľovanie tukov v tele a regulujú našu teplotu.

Sandra Kess, Informačné centrum pre ryby

Ale pozor: z hľadiska pôvodu nie sú všetky ryby rovnaké. Mali by sme sa absolútne ubezpečiť, že naše ryby nakupujeme iba z udržateľne riadených zásob - napríklad označených pečaťou MSC alebo ASC. Inak podporujeme nadmerný rybolov.

Načítať ďalší obsah

Ak chcete zobraziť túto položku, otvorte článok na našej webovej stránke.